Muğla\'nın Kavaklıdere ilçesine bağlı Çatak Mahallesi\'nde bulunan ve yaklaşık 300 yıldır Göktepe Çayı\'nın gücüyle çarklarını döndüren Huytu Su Değirmeni, dededen toruna aktarılan geleneği yaşatarak hem doğal üretimin hem de bölgenin yaşayan kültürel mirasının simgesi olmaya devam ediyor.
01:02Burası 300 yıllık bir değirmen ama başka bir Ege belgesi ve çevrelerde çalışan bir değirmen olmadığı için tefekli un ekmek yapmak isteyen atanlar, vatandaşlar gelip buradan bizden ununu alabiliyor.
01:14Biz ayakta tutup vatandaşı hizmet yapmaya çalışıyoruz.
01:18Değirmenimiz suyla çalışmaktadır.
01:23Suyla çalışıyoruz.
01:24Suyumuz Çukurya'yla yakın olan Cöktepe çaylarından.
01:28Üç yerde kaynakları var.
01:30O kaynaklardan geliyor.
01:31Yazları sulamaya gidiyor.
01:33Kışları buraya geliyor.
01:348 ay burada çalışıyoruz.
01:354 ay sulama yapıyoruz.
01:37Bu taş değirmen suyla çalışan, ekmeği güzel olan, yumuşak olan değirmen bu.
01:42Buraya her yerden turistler bile geliyorlar.
01:47Türkiye'nin her yerinden burayı internetten de gördükleri için burayı hem ziyaret ediyorlar hem un almak için geliyorlar.
01:53Ziyaret ediyorlar.
01:54Turistler buraya geldikleri zaman hayran kalıyorlar.
01:58Biz de elinden geldiği kadar hizmet etmeye çalışıyoruz.
İlk yorumu siz yapın