00:00Juste une cuisse, c'est pour notre habitué de bien le poulet, on trouvait ça sympa, le poulet du dimanche avec les petites pommes de terre, ça sent bon dans le bourg à la sortie de la messe, c'est plutôt sympa.
00:18On fonctionne plutôt à la commande, on ne fait pas un gros volume, mais c'est plutôt sympathique de faire plaisir aux gens, ça leur permet d'avoir une habitude, d'échanger, de boire un petit coup en même temps.
00:30On va venir parce que j'aime bien les poulets à frais, il y met tout son cœur quand il y cuisine, et puis j'aime bien l'ambiance, ils sont très accueillants, très ouverts d'esprit, donc c'est un endroit où j'aime bien venir et acheter évidemment mes cigarettes.
00:46On peut tout faire ici, on peut même acheter les petites cartes d'anniversaire, enfin voilà, les petits bijoux, c'est très sympa ici, un beau commerce de proximité.
00:53On n'oblige pas les gens d'entendre un poulet entier, il faut penser aux personnes qui sont seules aussi, et du coup on propose par exemple simplement le quart ou le demi-poulet, toujours avec la part de pommes de terre, c'est pratique, et comme ça les gens sont contents.
01:08Ça leur permet d'avoir un bon repas et c'est plutôt cool. Poulet rôti pour une personne c'est délicat, donc là au moins c'est pratique.
01:14Bon appétit, à bientôt, à bientôt, au revoir.
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