Eğirdir köylerinde elma tepeleri

Sözcü Gazetesi

Isparta'nın Eğirdir ilçesindeki köy meydanları, hasat dönemiyle birlikte elma yığınlarıyla doluyor. Ancak Eğirdir Gölü'nden artık su gelmemesi nedeniyle bu sene elmalar yeterince büyümedi, üreticiler yüzde 40'a varan kayıp yaşadı.

Transcript

02:38var. Yani yüzde

02:40kırk kalite kaybı var. Yine de

02:43bereket versin. Tabii ki piyasanın

02:45şartlarının iyi olduğundan

02:47dolayı maddi olarak biraz daha

02:49iyi. Bizim kendimize ait soğuk

02:51havamız var. İnşallah bu

02:53yıl beklentimiz odur ki

02:54ihracat olsun, iç piyasa olsun

02:57çiftçinin yüzünü güldürür diye

02:58bekliyoruz. Şimdi bahçe fiyatları

03:01bu yıl Ağustos'un

03:02on beşinden itibaren başladı fakat

03:05geri düşüş başladı biraz daha

03:07fiyatlarda. Şu anda bahçe

03:09fiyatları yirmi beş lirayla

03:11elli lira arasında değişiyor.

03:13Tabii ki bu kırmızı

03:15golden ayrımı var. Kalite

03:17var. Milim farkı var.

03:19Buna göre alıcı da

03:21ona göre bir fiyat veriyor burada.

03:22Halk tabiriyle dökük elması

03:25konsantre olarak işleniyor.

03:27Şu anda köyde alıyoruz.

03:29Belli bir rekolte civarında.

03:32Tabii ki bu yıl kurallıktan

03:33dolayı biraz elma

03:35rekoltesinde

03:37düşüş var

03:38ve elma boyut yapmadı.

03:40Sudan dolayı.

03:41Eğirdir Gölü'nde malum çekilmesinden

03:43dolayı.

03:44Köylerimiz bu konuda

03:45ızdırap içerisinde.

03:47Ama belli bir rekolte her zaman oluyor.

03:49Üç aşağı beş yukarı.

03:51Biz bunlara direkt bölgemizde bulunan

03:53denizli olsun çevre ilçelerdeki

03:55illerdeki fabrikalara gönderiyoruz.

03:58Yaklaşık bir dört beş tane

03:59firmamız var alıcı boyutunda.

04:01Belli bir rayış fiyattan bedelle

04:03alınıyor.

04:03Alt tarafından.

04:05Tabii ki sofralarımıza gelen

04:06elma suyunun ilk başlangıç noktası

04:09burasıdır.

04:10Bu şekilde alımı yapılır

04:11dökme olarak.

04:12Sonra büyük kamyonlara

04:13yirmi beş otuz tonlu kamyonlara

04:15yüklenir.

04:15Direkt fabrikaya gider.

04:17Fabrika da artık

04:18belli bir aşamadan

04:19geçtikten sonra

04:20konsantre olarak

04:21belli bir zaman

04:23bekletilir ve

04:24sofralarımıza geçer.

04:25Başlangıç fiyatı

04:27on liradan açıldı bu yıl.

04:29Sonra bir sekiz buçuğa kadar

04:30düşüş yaşandı.

04:31sonra tekrar ona çıktı.

04:33Şu anda on, on buçuk

04:35arası.

04:36Ben çocukluktan beri

04:37bu elmanın içindeyim.

04:40İşte bu yılda

04:41mübarek yağışımız olmadığından

04:43suyumuz

04:44kıt.

04:46İki üç güne bir ancak

04:47damlattı suyumuz.

04:49Elmamız büyümedi.

04:51Ama ne yapacaksın?

04:52Mecbur ille işleniyor bak.

04:54İşçi çalıştırıyoruz.

04:55Su sıkıntısı Eğirdir'den geliyordu.

04:59Eğirdir'den su vermediler.

05:00Yani haklı vaziyette tabii.

05:03Kendi barajlarımız var,

05:04akarsularımız var ama

05:05o da yeterli gelmedi.

05:07Komple her tarafa

05:08damlama yapıldı.

05:09Bahçenin durumuna göre

05:11bahçe büyükse

05:12on günde sürüyor,

05:14yirmi günde sürüyor.

05:15Bahçen azsa

05:16bir hafta da bitiyor,

05:17beş günde de bitebiliyor.

05:18Aşkın sürüyor bu

05:29toplamın.

05:30Slur.

05:32İzlediğiniz için teşekkür ederim.

05:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen