Pagamos 22 euros por una tortilla del local de María Pombo, ¿merece la pena?

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00:00Hoy vamos a probar todas las tortillas y patatas del restaurante de María Pombo, La Martinuca.

00:05Nos hemos gastado 110 euros en tortillas. ¿Merecerá la pena? Pues ahora lo veréis.

00:08Empezamos con la sin cebolla.

00:10¿Cómo debe ser la tortilla sin cebolla? No lo digo yo, lo dice David Muñoz.

00:13Uf, muy gorda la textura.

00:14Oye, mira cómo aguanta, hemos tenido aquí la flexibilidad total y absoluta.

00:18Habla lo que quieras, yo quiero probar esto ya. Tiene muy buen colorcito.

00:22¿Ves que rica? Yo te voy a decir que está bien hecha. La noticia está muy bien hecha.

00:25La veo normal, o sea, está muy buena. Se nota que tiene todo buen sabor, pero no me ha vuelto loco.

00:30Si tengo que elegir, de momento, yo esta no la pediría. ¿Cuánta qué le pones?

00:326,8, que es un caso de 7.

00:34Yo también, 6,5. Esta huele, se nota que huele a tortilla con cebolla.

00:38Tiene moquillos, tío, yo no huele a nada.

00:39Pues huele, huele. Ah, esa está más líquida.

00:41Tiene muy buen aspecto, eh.

00:42Sí, todas esas como con un molde, ¿no? Tienen todas las mismas formas.

00:45Aprende lo que va a ser una buena tortilla.

00:47Cuando tienes razón, Pablo, te la doy.

00:48A mí me gusta. Está buenísima.

00:50No me parece una barbaridad. Queda mejor para mi gusto con cebolla.

00:53La cebolla está muy lograda, no tienes el trozo gordo. A mí lo que no me gusta es notar que cruje la cebolla.

00:58Bueno, ¿nota?

00:59Yo a este le doy un 8.

01:00Yo lo voy a dejar en 7,4. Creo que puede ir a mejor, eh.

01:04¿Habrá diferencia entre la cebolla normal y la confitada? Esta es la confitada.

01:08O la que no son un bloque, eh.

01:09Es un poco más líquida y en esta.

01:12En esta la cebolla como la más protagonista.

01:14Para mi gusto, tiene demasiada cebolla.

01:16Para mí no es demasiado, pero lleva más que antes.

01:18No está mala ni mucho menos la tortilla, eh.

01:20O sea...

01:21Mi mente inevitablemente está buscando como que me parezca un flipe.

01:24Y me falta quizás un poco más ese súper pegado a ese sabor, ¿sabes?

01:27Están buenas, pero son muy planas.

01:28Sí, sí, sí.

01:29Me ha faltado la misma, pero cambia un poco el tipo de cebolla y la cantidad.

01:33Para mí está 8,25.

01:34Yo estaría a dar un 7. O sea, que digo que está buena, pero me ha gustado más.

01:37De momento, la anterior me ha gustado más que esta.

01:40Estas ya son palabras mayores, eh.

01:41Aquí ya pasamos a la fantasía.

01:43La tortilla cántabra que tiene bonito y un velo de huevo pasturizado cántabro.

01:47No, gallego.

01:48Gallego, gallego.

01:49Con la leidora, la gallego, sí, sí, sí.

01:50Y la base va a ser cocebolla.

01:52Está bien rellena, eh.

01:54Está muy fuerte el bonito en el cabeza.

01:56Y lo digo yo que al final es una persona con buena aceptación en cuanto a sabores potentes

01:59o que desentonan un poco.

02:01Es un poco manido decir esto, pero no me parece que esté nada equilibrado

02:03el sabor de la tortilla con todo el relleno.

02:06Yo estaría a dar un 6 también.

02:07O sea, está bien, eh, pero como que ese toque no me convence, 4,9.

02:10¿Es tu afuado o no huele?

02:11¿Qué más da como huele?

02:12Es como sepa, esta es la más jugosa de toda esa.

02:14Tortilla, liquidilla.

02:15Tiene pinta de ser un buen foie.

02:18La mejor, sin duda.

02:19Pero la ha pasado toda, ¿verdad que están todas un poco sosas?

02:21También con esto de la sal es mejor quedarse corto de pasarse.

02:23Para mí la mejor, eh.

02:24O sea, un foie de calidad.

02:25Por lo general, para mí estás un 9.

02:28Yo ya también un 9.

02:29Sí, me gusta.

02:30¿Y de chorizo asturiano?

02:31Me voy a coger este lado que está más rojo, ¿no?

02:32La tortilla del PSOE.

02:33Y este yo creo que va a ser como la de foie, eh.

02:34Tienen todo mi dinero con esa tortilla también, eh.

02:37Veo un chorizo de calidad.

02:39Está en buena proporción.

02:40Ni se lleva todo el protagonismo.

02:42Ni tampoco se te hace pesado, ¿sabes?

02:44Yo me quedo con esta y con la de foie, 100%.

02:46Para mí esta es otro 8,5.

02:48Te voy a copiar yo un 8,5 también.

02:50¿Tú pedirías?

02:50Yo sí lo pediría, pero he probado mejores tortillas en un restaurante en general.

02:55Pero creo que para domicilio poco se sabrá como esta.

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