00:01Ormanda Hüminin'le menterleşiriyor. Poşetim de buramdı ya dinde. Çıkarayım da içine koyuyorum bak. Bunun içine koyarım.
00:09Öğlen geçenlerden geziyoruz işte. Böyle dağdan alıyoruz. Osman'a satıyoruz.
00:15Size de gelir oluyor.
00:16Evet. Bize parasını alıyoruz.
00:18Antal yeri çatlatıyor. Biz de kazıp alıyoruz. Görmüşsünüz az önce. O şekilde.
00:24Toplayıp poşete katıp akşamleyin de satıyoruz.
00:27Saat 8'e gitsek saat 1-2 gibi anca geliyoruz eve.
00:32Buradan gelen gelinle ihtiyacımızı gideriyoruz.
00:35Aynen öyle. 500'e veriyorlar bu sene kilosunu. 500 lira.
00:39Ben Osman Ayaz, Mansurlu Elcümen Hazası, kooperatif başkanı.
00:43İnsanlar ihtiyaçlarını gideriyorlar. Yağını, çayını, şekerini ihtiyaç olarak çağırıyorlar.
00:501.500-2.000 rakımlar arasında olan doğal sedir ağaçlarının dibinde olan sedir mantarı.
00:58İçin sene yağış olmadı. Bu sene de yağış aldı. Sadece bu bizim memleketimizde var. Mansurlu bölgesinde.
01:04Öbür bölgelerde de yağış az olduğu için onlarda da olmadı.
01:07Peki ne kadar toplanıyor mantarda?
01:10Evvel 2 sene çok aşırı oluyordu. Günlük 2 ton, 3 ton çıkıyordu.
01:14Ama bu sene de 200 kilo, 150 kilo o civarda oluyor. 500 kiloya kadar ulaşıyor.
01:20Türkiye'nin her tarafına gönderiyoruz. O tohumu olmayan tek ürün. Yetiştirilmiyor.
01:24Sadece doğal. Antibiyotik oranı yüksel, kalorisi yüksek.
01:28Bir de 1500 ile 2000 rakımları şeyinde oluyor. İnginde olmuyor.
01:33Yani oksijenini alması lazım. Oksijenli bölgelerde yetişiyor.
01:37Evvelki seneki fabrikanın bize verdiği, kestiği faturada 4 trilyon civarındaydı.
01:42Evvelki seneki parasına göre, şimdiye göre 10 trilyon aynı mantar olsa.
01:46Dağda ışınmadan mantarçılar yerlerini alırlar.
01:51Dağda yani kimse gelmeden çünkü erken gelen toplar.
Yorumlar