Adana'da kilosu etle yarışıyor: Japonların gözdesi sedir mantarı çıktı

ENSONHABER

Adana'nın Feke ilçesinde orman köylüleri, kilosu bin liraya kadar yaklaşan "Sedir (Katran) mantarı" için sabah ezanıyla birlikte ormanlara gitmeye başladı. Geçen yıl kuraklık nedeniyle çok çıkmayan sedir mantarı, bu yıl son zamanlardaki yağışların etkisiyle yeniden yüz güldürürken, Japonya'ya ihraç edildiği bildirildi.

Transcript

00:01Ormanda Hüminin'le menterleşiriyor. Poşetim de buramdı ya dinde. Çıkarayım da içine koyuyorum bak. Bunun içine koyarım.

00:09Öğlen geçenlerden geziyoruz işte. Böyle dağdan alıyoruz. Osman'a satıyoruz.

00:15Size de gelir oluyor.

00:16Evet. Bize parasını alıyoruz.

00:18Antal yeri çatlatıyor. Biz de kazıp alıyoruz. Görmüşsünüz az önce. O şekilde.

00:24Toplayıp poşete katıp akşamleyin de satıyoruz.

00:27Saat 8'e gitsek saat 1-2 gibi anca geliyoruz eve.

00:32Buradan gelen gelinle ihtiyacımızı gideriyoruz.

00:35Aynen öyle. 500'e veriyorlar bu sene kilosunu. 500 lira.

00:39Ben Osman Ayaz, Mansurlu Elcümen Hazası, kooperatif başkanı.

00:43İnsanlar ihtiyaçlarını gideriyorlar. Yağını, çayını, şekerini ihtiyaç olarak çağırıyorlar.

00:501.500-2.000 rakımlar arasında olan doğal sedir ağaçlarının dibinde olan sedir mantarı.

00:58İçin sene yağış olmadı. Bu sene de yağış aldı. Sadece bu bizim memleketimizde var. Mansurlu bölgesinde.

01:04Öbür bölgelerde de yağış az olduğu için onlarda da olmadı.

01:07Peki ne kadar toplanıyor mantarda?

01:10Evvel 2 sene çok aşırı oluyordu. Günlük 2 ton, 3 ton çıkıyordu.

01:14Ama bu sene de 200 kilo, 150 kilo o civarda oluyor. 500 kiloya kadar ulaşıyor.

01:20Türkiye'nin her tarafına gönderiyoruz. O tohumu olmayan tek ürün. Yetiştirilmiyor.

01:24Sadece doğal. Antibiyotik oranı yüksel, kalorisi yüksek.

01:28Bir de 1500 ile 2000 rakımları şeyinde oluyor. İnginde olmuyor.

01:33Yani oksijenini alması lazım. Oksijenli bölgelerde yetişiyor.

01:37Evvelki seneki fabrikanın bize verdiği, kestiği faturada 4 trilyon civarındaydı.

01:42Evvelki seneki parasına göre, şimdiye göre 10 trilyon aynı mantar olsa.

01:46Dağda ışınmadan mantarçılar yerlerini alırlar.

01:51Dağda yani kimse gelmeden çünkü erken gelen toplar.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen