00:00A Thionville, la gourmandise se décline sous toutes ses formes.
00:06Ici, les bonnes adresses ne manquent pas et certaines valent le détour.
00:12Première escale dans ce restaurant bistronomique, niché en plein centre-ville.
00:16Dans une ambiance élégante et conviviale, Didier et Barbara cultivent l'art de la cuisine française,
00:22avec une exigence, le respect du produit.
00:24Mon plaisir, c'est de me faire plaisir à moi-même.
00:30Ça, c'est une première chose.
00:33Et donc, de travailler des produits, des produits frais, des produits de saison.
00:39Donc, forcément, j'ai une carte qui est très vivante, très changeante.
00:42Je m'adapte selon l'inspiration, en faisant le marché le matin.
00:46C'est ce que je travaille avec des producteurs locaux.
00:50Donc, c'est en fonction de ce que je trouve, de ce que je vais avoir.
00:54De ce que je compose, mes plats, tout simplement.
00:59Didier travaille un maximum avec des produits frais et locaux.
01:02La carte, elle, évolue au fil du marché, des envies et des saisons.
01:09Mais à Thionville, la gastronomie ne s'arrête pas seulement dans les assiettes.
01:13Elle se trouve aussi dans les gamelles.
01:15Cette boutique, pas comme les autres, a été imaginée pour celles et ceux qui veulent le meilleur pour leurs animaux.
01:24Ici, chaque article est choisi avec soin des produits sains, naturels et écologiques.
01:29Du naturel à privilégier, donc vraiment du naturel, de la vraie viande.
01:36Donc, pas ce qu'on peut trouver dans certaines grosses marques industrielles,
01:40qui sont des farines de bec, des farines de plumes, enfin voilà, tout sauf de la vraie viande.
01:46Et un maximum de protéines d'origine animale.
01:49Ça va être des causes de maladies en moins, une longévité plus importante.
01:53Et puis, ça se voit aussi tout de suite sur la qualité de la peau, du poil et puis de la forme de notre loulou.
01:58Les collections, elles, changent au rythme des saisons et des envies de nos compagnons.
02:03C'est vraiment par rapport aux besoins du chien, parce qu'elle avait des soucis de santé au début
02:07et c'est Coralie qui m'a aidé à régler les soucis.
02:11Et puis, voilà, c'est français.
02:12Des adresses qui prouvent qu'à Thionville, le goût du beau et du bon se trouvent partout et pour tous.
Commentaires