Nos últimos anos, o pistache foi de semente exótica para o ingrediente preferido de sorveterias e padarias descoladas. É a mania da vez, assim como cupcakes, paletas mexicanas e temakis já foram um dia. Entenda como esses fenômenos surgem – e por que é quase impossível resistir a eles.
Para ler a reportagem completa que serviu de base para o vídeo, acesse: https://super.abril.com.br/sociedade/a-febre-do-pistache-e-a-psicologia-por-tras-das-modas-gastronomicas
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