Ces algues qui pourraient remplacer les pesticides dans le vin

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00:00Dans cette parcelle du Bordelais, des vents dangereurs pas comme les autres.

00:05Une équipe de scientifiques venus tester leur découverte.

00:09Une algue marine qui a de puissants effets sur la vigne.

00:13On est l'équipe de recherche et développement, mais c'est intéressant de voir les résultats concrets.

00:19Cette algue naturelle serait aussi efficace que les pesticides chimiques,

00:24contre le mildiou, le champignon qui s'attaque à la vigne.

00:27Ma foi, elles sont pas mal. Elles sont quand même épargnées par le mildiou cette année.

00:33A quelques mètres, voici un rang qui pour l'expérience n'a reçu aucun traitement.

00:39Les grappes sont ravagées par le mildiou.

00:41C'est une start-up française qui a découvert les vertus de cette algue marine.

00:46C'est une micro-algue qu'on a identifiée dans l'océan Atlantique.

00:50Un pesticide naturel qui va avoir les mêmes propriétés contre le mildiou que les pesticides chimiques

00:55qui sont utilisés aujourd'hui en viticulture.

00:57Le vigneron va pouvoir mettre ce produit dans le pulvérisateur.

01:00Avec un sachet comme celui-ci de micro-algues, en fait, vous pouvez traiter jusqu'à 3 hectares.

01:05La première usine de production est en Islande, pays où l'électricité est verte et bon marché.

01:11Dans ces tuyaux où circule l'eau de mer, les LED accélèrent la concentration des micro-algues.

01:17Pour cette viticultrice, ce traitement naturel est un espoir.

01:23Dans la parcelle qu'elle prête pour les essais, la micro-algues est aussi efficace que les pesticides conventionnels

01:30qu'elle utilise dans le reste des vignes.

01:32C'est l'idéal, parce que le but c'est d'avoir le minimum d'impact sur notre environnement,

01:38sur la biodiversité et puis sur nous-mêmes aussi.

01:42La start-up française espère que son produit sera autorisé à la vente d'ici 2029.

01:49Le prix serait équivalent au traitement chimique pour un vin sans aucun résidu de pesticides.

01:56Et les explications avec vous, Alexandra, bonjour.

01:59Tout d'abord, est-ce que la vigne, ça consomme beaucoup de pesticides ?

02:04Oui, alors en France déjà, il y a 20% des vignobles qui sont en agriculture biologique,

02:08ça veut dire que 80% du reste des vignobles français.

02:12utilisent des pesticides.

02:14Les viticulteurs manipulent ces substances qui sont actives, ces préparations pour lutter contre ce qu'on appelle les bio-agresseurs.

02:20Ce sont des organismes vivants, on parle d'animaux, on parle de végétaux, de bactéries, de champignons,

02:24pour les protéger, pour protéger leur culture.

02:27Et dans le cas de la vigne, il s'agit quand même de protéger à la fois les racines, les branches, les feuilles et le raisin.

02:33C'est vrai que c'est différent d'autres cultures.

02:34Il faut bien avoir en tête que les cèpes de vigne, ce sont des cèpes qui durent très longtemps.

02:39On ne va pas replanter chaque année des cèpes, donc ça reste sur place.

02:42Ça veut dire que c'est une monoculture qui est pérenne.

02:45Et donc quand il y a des bio-agresseurs, quand il y a des agresseurs sur ces vignes-là,

02:47ils vont rester, ils sont présents et donc il faut lutter systématiquement.

02:51Il y a deux manières de lutter.

02:52Une manière naturelle qui protège la santé humaine et qui protège l'environnement,

02:56mais il y a aussi les pesticides.

02:57Et en France, pour répondre précisément à votre question,

03:00on a énormément recours aux produits phytosanitaires.

03:04C'est même la culture qui a le plus d'utilisation sur les produits phytosanitaires.

03:07Pour vous donner une idée, on a 3% de la France qui est recouverte de vignes.

03:12Et la majorité utilise des pesticides.

03:1520% des produits phytosanitaires dans son ensemble,

03:17jusqu'à 80% pour les fongicides.

03:20Ceux qui sont des produits toxiques qui vont contre les champignons.

03:23On a vu cette micro-algue, est-ce que ça peut réellement changer la donne à l'avenir ?

03:28Alors ça pourrait.

03:29Pour le moment, pour lutter contre le mildiou, qui est le cas traité dans ce reportage,

03:34en fait il y a une interdiction européenne qui dure maintenant depuis 2001.

03:36Aucun produit n'est disponible en France et en Europe, il n'y a aucune solution.

03:40Il y avait à l'époque un arcelite de sodium,

03:42mais il a été retiré de la vente, hautement toxique, il a tué certains vignerons.

03:47Là on voit que c'était efficace cet extrait d'algue,

03:49aussi bien dans les laboratoires qu'en conditions réelles.

03:51Ce qui est intéressant, c'est de voir que les scientifiques travaillent avec les vignerons main dans la main.

03:55C'est quelque chose qu'on constate de plus en plus dans nos reportages.

03:58Les scientifiques vont sur le terrain,

04:00et là ils sont allés un petit peu plus loin encore en créant cet extrait d'algue.

04:03Ils ont été voir s'il y avait des résidus,

04:04s'il y avait de la toxicité sur les environnements et sur la biodiversité.

04:08Et pour le moment, il n'y en a pas.

04:09C'est une algue magique ?

04:11On peut dire ça quelque part.

04:12Elle a deux fonctions.

04:13Elle est capable de booster le système immunitaire de la plante qui est agressée,

04:17et en même temps, elle attaque directement la maladie.

04:20Et puis, elle va encore plus loin.

04:22Elle est capable, lorsque vous utilisez le petit sachet qu'on a vu dans le reportage,

04:24sur un traitement sur une vigne entière,

04:27ça attaque trois maladies simultanément.

04:30En laboratoire, ils ont découvert aussi que ces tags étaient aussi efficaces

04:33pour protéger des cultures comme par exemple la tomate, le blé, la pomme de terre.

04:39Donc on peut aller vraiment très très loin avec des extraits d'algues.

04:41Protéger des cultures terrestres avec une algue venue de la mer,

04:44donc il fallait y penser.

04:45Oui, c'est ça.

04:45Ce n'est pas forcément spontanément ce qui vient à l'esprit,

04:47mais il faut se rappeler que de toute façon, la vie sur la planète,

04:50elle vient des océans,

04:51et que ces algues-là, elles vivent depuis des milliards d'années.

04:54Les micro-organismes, les algues, c'est le début de l'histoire de la vie.

04:57Et donc, elles ont développé des systèmes immunitaires ultra puissants.

05:00Elles sont capables de se battre contre tous les agresseurs.

05:02Et donc, ces scientifiques se sont dit,

05:04peut-être qu'on peut utiliser ces extraits d'algues

05:05pour qu'elles soient efficaces aussi sur leurs propres descendantes,

05:09mais cette fois-ci terrestres.

05:10La solution de demain peut être...

05:11Donc, merci Alexandra.

05:12Espérons-le pour nos vins.

05:13Espérons-le pour nos vins, le message est passé.

05:16Merci Alexandra pour toutes ces explications.

05:17Vous restez avec nous.

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