00:00Ho pensato ad un pensiero di uno storico e un filosofo francese che si chiama Tocqueville,
00:06il quale diceva che la storia è una galleria d'arte in cui ci sono tanti quadri che sono
00:13delle copie e pochissimi quadri che sono delle origine.
00:15Perché parliamo di 979 anni di storia e parliamo soprattutto di un'opera importantissima perché
00:24è perché ricorda un prodotto importantissimo e si può vedere adesso una cosa importante
00:31secondo me, vedete la trasparenza dell'opera sulle lastre perché identificano, questo
00:37spazio identifica la storia, mentre le lamine identificano il vero e proprio prodotto perché
00:43seguono la bottiglia di Ciusaro.
00:45Stiamo coniugando una cosa straordinaria, quale l'aceto borsamico di Modena con un'espressione
00:52artistica.
00:54L'unione tra due cose, una materiale per fortuna, molto buona, che però è un'opera
01:00d'arte per il tempo, per l'impegno, per le sfumature, per l'unicità, perché ogni
01:06aceto borsamico è un unicum da questo punto di vista e tutto ciò che di bello e di artistico
01:13sa esprimere nelle varie forme la nostra terra.
01:17Un'opera d'arte del maestro Aereo Carnevali che credo sia la terza in città di Frinda
01:23Grappolo 2 e poi quella di Iusco sul via Canaletto, abbiamo voluto farla in via Emilia perché
01:28c'è un legame storico dei prodotti WGP con la via Emilia che parte da Piacenza e
01:33Riva Rimini, quindi questo è un posto iconico, noi vogliamo celebrare la nostra bottiglietta
01:39che è disegnata nel 1987 da Giorgetto Giugiaro e che rimanga come opera per i modenesi, per
01:47tutti quelli che passano, che si ricordino che se non c'è questa bottiglietta nessuno
01:52può freggiarsi del termine di aceto borsamico tradizionale di Modena DOP.
01:56Ricordiamo che l'oro nero di Modena è un qualcosa che solo Modena ha?
02:01Solo Modena ha, solo questa bottiglietta, peraltro la bottiglietta di Giorgetto Giugiaro
02:05è già in esposizione all'Adi Museum di Milano e il 16 dicembre faremo un intervento
02:12anche lì di nuovo e quindi collegheremo Modena a Milano.
