Bilecik’te yaşayan Melahat Korkmaz, evinin bahçesinde bu üründen ürettiği yeşil renkli pekmezini İstanbul, Bursa, Eskişehir ve Sakarya’daki alıcılara kargoyla gönderiyor. Şişesini 200 TL'den satıyor...
02:59Arkadaşlarla topluyoruz, ayıtlıyoruz, kaynatıyoruz ve sonra onu biraz şekerle birleştirip daha çok nane özü vererek daha keskin olmasını işte bir mentolünü alabilmek için ki buranın mentol kokusu daha bir başka.
03:14Taze nanelerimizi bahçeden yetiştirip arkadaşlarla beraber toplamak, onlarla beraber çalışmak buna ayrıcalıkla zevk veriyor.
03:21Bunun için de severek yaptığım, ürettiğim ve sonra bir sergiyi çıkardığımda tanıtım için çıkardım.
03:29Sonrası arkadaşlar birer tane aldılar ama bu yeterli var mı, biz alabilir miyiz diye arkası gelince böyle bir şeyi çoğaltmaya karar verdim.
03:39İnşallah seneye daha çok tarlalarımızı yapacağız ve yetiştireceğiz, devam edeceğiz inşallah.
03:44Evet ben bazı şeylere karşı alerjim var ama naneye elimi aldığımda ferahladığımı veya nane çayımı içerim bazı zaman çay olarak içerdim.
03:54Fakat bu bekmezi uzun süre kalabileceği için yazın yetişip kışın yetişmediğinden bunu elimde nasıl tutabilirim, nasıl elimde temin edebilirim diye bu şekilde daha çok hoşuma gitti.
04:04Bunu düzenli de yediğinde faydasını görüyorum kendim.
04:07Her sabah yiyorum evet düzenli yediğimde de enerjimi artırıyor.
04:10Dinamik hissediyorum, nefesimi rahat alıyorum.
04:14O yüzden de zevkle yapıyorum.
04:17Hatta kaynatırken de buram buram kokusu nefesimi açıyor, hoşuma da gidiyor.
04:21Babaanne reçeli, babaanne bekmezi diye yiyorlar.
04:24Öksürük olunca da babaanne senin bekmezinden yiyebilir miyiz deyip yanımda olan torunum gelir, babaanne bana sen bekmezini verebilir misin der ve yer hiçbir sakıncası yok.
04:33Bu arada çirkelerim kendim özen göstererek yaptığım doğal meyvelerden çirkelerim var, cam şeylerde yapıyorum.
04:41Çam, kozulu, bekmezi, buğday içimi, uğut tatlısını yapıyorum.
04:45Sonra levantalarım var, gülsüyüm var.
04:48İşte köyümüze, şehrimizde yetişen bütün her şeyi ben boşa gitsin istemiyorum, değerlendirmek istiyorum.
04:54İnşallah arkadaşlarımla beraber bu çalışmayı sürdürmeyi düşünüyoruz.
04:57Yeni Pazar hakikaten doğasıyla, turizmiyle gerçekten görülmesi gereken bir ilçelerdendir.
05:04Burada da kadınlarımız böyle dayanışma içerisinde doğanın bize sunduğu ürünleri değerlendirerek böyle şifalı ürünler elde etmektedir.
05:15Nane bekmezini gerçekten de güzel, tanımaya değer.
05:19Biz zararlı bir ürünü yedirmeyiz, kimseye de yedirtmeyiz yani.
05:24Yine bir projemiz var, bu projeyi inşallah Kasım ayı gibi faaliyete geçecek yöresel ürünlerimizi daha fazla tanıtma imkanı olacak.
05:34Yeni Pazar ilçesi kültürün, kültürümüzün, değerlerimizin, yöresel ürünlerimizin gerçekten atalardan bugüne kadar gelen en iyi şekilde tanıtıldığı bir ilçemizdir.
05:47Böyle bir şey, ablalarımızın böyle becerikli, böyle lezzet dolu ellerinden çıkan şifaları bütün ülkeye, hatta dünyaya tanıtmak istiyoruz.
İlk yorumu siz yapın