00:00Moins 60%, 70% d'huile.
00:03Je suis aujourd'hui à Nayaque, c'est le moment de la récolte des noix.
00:07Et on est venu voir un producteur qui a été très touché par la grêle au milieu du mois de juillet.
00:12Soit ils ont eu des gros impacts, ils ont un trou, ou sinon ils ont juste une petite tâche et dedans, c'est rien.
00:18Sur à peu près 4 tonnes de noix, on a sorti l'équivalent de 3 palots à peu près de mauvaise noix.
00:23Ce qui fait combien ?
00:24A peu près 600 ou 700 kilos de mauvaise noix.
00:27Au deuxième tri, au premier tri, on en a enlevé au moins 50%.
00:31Cette année, il a fallu faire 4 tris différents, 2 par machine et 2 à la main, pour réussir à enlever toutes les noix touchées par la grêle.
00:43Une noix qui devrait être comme ça, avec le cernot assez blanc.
00:46Et là, une noix grillée, elle avait juste un impact sur le bord de la coquille.
00:49Et du coup, ça a impacté, ça a fait une trace sur le cernot.
00:52Et ça m'inquiète, parce qu'on a trié, on a enlevé tous les défauts de coquilles.
00:57Et là, on regarde, dès qu'on en prend, il y en a encore à retrier énormément dans les palots.
01:02À mon avis, il y a encore 20 à 30% de noix qui ne sont pas bonnes à l'intérieur.
01:06Et pour les noix qui restent, les bonnes, elles seront ensuite envoyées en coopérative, à nouveau triées,
01:10avant d'être vendues à des particuliers ou à des industriels.
01:13Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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