00:01Allora, l'idea di comunque avviare una fattoria didattica era già da un po' che ce l'avevo,
00:06però ho trovato il tempo solo quest'anno di frequentare il corso da operatore di fattoria didattica
00:11che mi ha permesso appunto di aprire la mia fattoria didattica.
00:16Le attività sono iniziate quest'estate con svariati bambini
00:21e i percorsi diciamo che ho proposto nel mio progetto che ho presentato in regione sono diversi.
00:32Uno è legato al viaggio dal latte al formaggio, per cui prevede appunto la scoperta dei miei animali,
00:42cioè le capre, come vengono munte e il viaggio che fa il latte prima di diventare formaggio.
00:48Un altro è legato invece al mondo delle api, perché ho anche le api e comunque collaboro con Silvia,
00:55che è un'azienda agricola qui vicino.
00:57Un altro è legato ai cavalli, e avendo appunto anche i cavalli nella mia azienda.
01:03Un altro è legato agli asimi e infine ne ho uno legato all'orto.
01:09Quest'estate appunto abbiamo già fatto svariate giornate con bambini
01:13e che hanno potuto fare numerose attività qui immersi nella natura e senza tecnologia.
01:21Non avevano dunque il cellulare?
01:23No, no, no, assolutamente.
01:24Senza telefono, solo in mezzo agli animali e a contatto con quella che è la natura.
01:30Quindi magari conoscevano le caprette, poi dopo le portavano un po' al pascolo
01:35e vedevano da dove veniva prodotto il latte, potevano toccare con mano il formaggio.
01:44Abbiamo fatto passeggiate portando appunto a mano gli asini nel bosco
01:50e hanno spazzolato i cavalli.
01:52Ci siamo presi cura dell'orto perché tra l'altro abbiamo prodotto tantissime verdure
01:59grazie anche a loro che se ne sono presi cura.
