Roma - Il futuro circolare delle capsule di caffè in plastica - Conferenza stampa di Patty L'Abbate (14.10.25) - Video Dailymotion

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00:00Eccoci a questo importante appuntamento dal titolo Il futuro circolare delle capsule di caffè in plastica,

00:07il progetto Recap come buona pratica di collaborazione tra pubblico e privato,

00:13obiettivi risultati e nuovi traguardi, promosso dall'onorevole Patti Labbate

00:18con la presenza dell'onorevole Gianangelo Boff della Lega.

00:23Patti Labbate è vicepresidente della Commissione Ambiente della Camera dei Deputati,

00:28mentre l'onorevole Boff è vicepresidente della Commissione per la Semplificazione

00:33che è molto importante in questa vicenda,

00:38che vede coinvolte due importanti aziende, il Licaffè e l'Annestfè,

00:42e anche due player istituzionali, la Regione Friuli Venezia Giulia e l'Emilia Romagna.

00:48Io non mi dilungo oltre e do immediatamente la parola all'onorevole Patti Labbate del Movimento 5 Stelle,

00:56come detto vicepresidente della Commissione Ambiente della Camera dei Deputati,

01:00che porterà i saluti istituzionali. Prego onorevole.

01:04Grazie, grazie a voi per essere venuti.

01:06Io ringrazio anche, devo dire, l'Anfranco di Radio Radicale che è qui con noi,

01:10che quindi poi ritrasmetterà chiaramente sui suoi canali quello che stiamo portando avanti.

01:15Grazie a queste imprese che vedo qui sedute con noi,

01:19che stanno veramente facendo quella che è l'economia circolare, ma in modo reale.

01:23Non ci sono slogan, ma ci sono dei progetti chiari.

01:27Un progetto che so che è partito da tempo, noi ne abbiamo parlato anche un po' di anni fa,

01:31e che quindi è continuata ad andare avanti.

01:33E va avanti con quella che è appunto una particolarità,

01:37che sono le nostre capsule di caffè, che sono, devo dire,

01:40un bene piuttosto critico da riuscire a separare,

01:43ma con un progetto chiaro, con una raccolta e anche, dobbiamo dire,

01:47portando dalla nostra parte i cittadini,

01:51perché sono i primi che devono essere, come dire,

01:56posti nella situazione tale da capire che fare una scernita,

02:02quindi riuscire a separare anche nel piccolo queste capsule,

02:07significa portare veramente un miglioramento al nostro ambiente,

02:10e poi significa anche al nostro stile di vita.

02:12Quindi questi sono i miei saluti, vi ringrazio veramente per essere qui.

02:18Non voglio dilungarmi perché voglio farvi ascoltare dalle loro voci

02:21quello che stanno facendo.

02:23Un progetto che è partito chiaramente dal nord della nostra Italia,

02:27ma che, come avevo un pochino accennato,

02:31probabilmente cercheremo di portare anche nella nostra Puglia

02:34e di effettuare anche lì un altro presidio per portare avanti

02:40una buona pratica di economia circolare con il recupero di plastica

02:45e il riutilizzo anche di queste capsule in toto.

02:49Grazie.

02:51Grazie all'onorevole Patti Labbate.

02:53Io cedo subito la parola all'onorevole Gianangelo Boff,

02:57che lo voglio ricordare ancora una volta,

02:59è vicepresidente della Commissione per la semplificazione,

03:02che è una Commissione molto importante

03:04per quanto riguarda l'economia circolare.

03:08Prego, onorevole.

03:11Buongiorno a tutti.

03:12Intanto ringrazio le società che si sono adoperate

03:20per portare avanti un progetto di questo tipo,

03:23perché molte volte, soprattutto nella pubblica amministrazione,

03:27vediamo questa separazione netta

03:28fra quella che è il mondo delle attività produttive

03:31e la pubblica amministrazione,

03:33quasi come se l'incontrarsi fosse una cosa brutta e cattiva.

03:38In realtà le best practices che molte volte si sviluppano

03:41anche all'interno dei centri di ricerca delle aziende

03:44e sia nel caso di chi produce, ad esempio in questo caso le cialde,

03:49sia di chi produce poi il caffè,

03:51sono delle best practices che mutuate

03:53e rese digeribili al pubblico

03:56e entrando come best practices nella raccolta dei rifiuti

04:01possono creare dei meccanismi virtuosi.

04:04Molte volte consideriamo ogni cambiamento,

04:08e questo lo dico non tanto da deputato,

04:11ma in quanto da tantissimo tempo sindaco del mio comune,

04:16molte volte i cambiamenti ci fanno paura.

04:19Quindi qualsiasi cosa ci comporti di fare un qualcosa di diverso

04:22da quello che facevamo il giorno prima

04:24diventa una cosa che è impossibile da fare.

04:28In realtà io vengo dall'esperienza, ad esempio,

04:30di quando nel lontano 2000,

04:32per l'inizio anni 2000,

04:33introducevamo il porta a porta spinto,

04:36quindi la raccolta differenziata,

04:38sembrava una cosa impossibile

04:39riuscire a mettere i rifiuti in contenitori diversi

04:42e che ogni abitazione avesse il suo contenitore

04:45per la raccolta di quella tipologia di rifiuto.

04:47In realtà, poi, tutto nell'arco di qualche settimana,

04:52quando la gente si è abituata

04:53che si doveva fare così e così andava bene,

04:57improvvisamente la raccolta di rifiuti è diventata più virtuosa,

05:00i numeri sono migliorati nella differenziazione di rifiuti

05:02in maniera esponenziale,

05:05i costi della raccolta di rifiuti

05:06e anche dello smaltimento di rifiuti

05:08si sono ridotti notevolmente,

05:10e quindi questo è un circuito virtuoso

05:13per arrivare a dire cosa?

05:14per arrivare a dire che a volte

05:16non è con le grandi rivoluzioni

05:18che si fanno le cose,

05:20ma è a volte anche partendo dalle piccole cose

05:23e educando i nostri cittadini

05:25al fatto che se quel tipo di rifiuto

05:28io lo conferisco in quel modo,

05:31creo un circuito virtuoso,

05:32creo meno inquinamento,

05:34creo meno costi

05:35e consento a quei materiali

05:37di essere recuperati.

05:38a volte, come diceva una pubblicità

05:43che diceva

05:45basta poco che ce l'ho,

05:46quindi dai piccoli comportamenti

05:48che noi virtuosamente introduciamo

05:50nella quotidianità dei nostri cittadini

05:52da quello noi riusciamo ad avere

05:54un ambiente più pulito,

05:55riusciamo a ridurre i costi

05:56e a non sprecare materiali

05:59e di questo vanno ringraziate le aziende

06:02che hanno questa sensibilità

06:05e si sforzano nel sviluppare

06:08questa tipologia di progetti

06:09e li mettono a disposizione

06:12della pubblica amministrazione

06:14per aumentare quella che è la virtualità

06:16del nostro ciclo dei rifiuti

06:19che ci consente di avere

06:20un ambiente più pulito per tutti quanti.

06:23Grazie.

06:25Bene, ringrazio l'onorevole Gianangelo Boff

06:28che ricordo è anche membro

06:30della Commissione Affari Costituzionali

06:31della Camera dei Deputati

06:33e passerei ad illustrare

06:35i termini di questo progetto

06:38e lo facciamo con la dottoressa

06:40Marta Schiraldi

06:41che è responsabile sostenibilità

06:44di Enestlé.

06:45Allora io le volevo chiedere

06:47come nasce il progetto Recap

06:49e quanto è importante la collaborazione

06:51con gli altri attori

06:52lungo la filiera.

06:54Prego.

06:55Buongiorno a tutti,

06:55desidero prima di tutto

06:57ringraziare l'onorevole Labate

06:59perché ha dimostrato

07:01anche con quest'evento

07:02un interesse e un impegno

07:03al nostro progetto Recap

07:05e colgo l'occasione

07:06anche per ringraziare

07:07l'onorevole Boff

07:08che in ambito parlamentare

07:10si sta appunto impegnando

07:12per le estensioni

07:13di questo progetto

07:14e colgo l'occasione

07:15a nome appunto

07:16di Enestla e Dilli

07:17anche di ringraziare

07:18tutti i partner

07:18che oggi sono presenti

07:20o che ci seguono

07:20da remoto.

07:22Allora, come nasce il progetto Recap?

07:24Il progetto Recap nasce

07:25da un impegno comune

07:26di due aziende

07:27Enestla Italiana

07:29e Illi Caffè

07:30per un obiettivo

07:31che è quello

07:32di riciclare

07:33le capsule di caffè

07:34in plastica

07:34post-consumo.

07:36È un impegno

07:37che ha richiesto

07:39la messa

07:40a fattore comune

07:41di competenze

07:42risorse

07:43e impegno.

07:44Però abbiamo sempre pensato

07:46di non farlo da soli.

07:47Abbiamo sempre pensato

07:48che per riuscire

07:49a creare qualcosa

07:50di significativo

07:51fosse importante

07:53portare a bordo

07:54di questo progetto

07:55tutti gli interlocutori

07:56e quindi anche

07:57le altre aziende

07:58produttrici

07:58o distributrici

07:59di capsule di caffè

08:01in plastica.

08:02Per questo

08:02come Enestla e Illi Caffè

08:04abbiamo fondato

08:06un'alleanza

08:06l'alleanza

08:08per il riciclo

08:09delle capsule di caffè

08:10in plastica

08:11post-consumo.

08:12Abbiamo quindi

08:13lanciato un po'

08:14un appello

08:16a tutti i produttori

08:17di capsule di caffè

08:18e siamo lieti

08:18oggi di comunicare

08:20che oltre

08:20a Illi Caffè

08:21e a Enestla

08:22che sono i fondatori

08:23a questa alleanza

08:25hanno aderito

08:25anche

08:26Caffè Borbone

08:27ed S.Caffè.

08:29Chiaramente

08:30il progetto

08:30Recap

08:31è un progetto

08:32iniziato anni fa

08:33poi il dottor Brussa

08:34lo racconterà meglio

08:35è un progetto

08:36che richiede

08:37il coinvolgimento attivo

08:38come è stato anticipato

08:39anche delle istituzioni

08:41e le regioni

08:42hanno rivestito

08:43un ruolo fondamentale

08:45nell'attivazione

08:46e anche nel portare avanti

08:48questo progetto virtuoso

08:49in primis

08:50la regione

08:51Friuli-Venezia-Giulia

08:52perché il progetto

08:53Recap

08:53è nato proprio

08:54in Friuli-Venezia-Giulia

08:55e anche la regione

08:57Emilia-Romagna

08:57ha seguito

08:58e infatti

09:00oggi

09:00Recap

09:01è anche presente

09:02nell'Emilia-Romagna

09:03Le aziende

09:05municipalizzate

09:06rivestono

09:06un ruolo fondamentale

09:09non le cito tutte

09:10ma in primis

09:11Acegas

09:12APS

09:13AMGA

09:13e

09:14ERA

09:15e tutte le municipalizzate

09:17che si occupano

09:18della raccolta

09:18sul territorio

09:20Logica

09:21Logica

09:21è il nostro partner

09:22Logica

09:23si occupa

09:23della parte logistica

09:24e si occupa

09:25anche di

09:26trattare

09:27le capsule di caffè

09:29in plastica

09:29che i nostri

09:30cittadini

09:31e i consumatori

09:31riportano

09:32ai punti di raccolta

09:33Ecco

09:34quindi

09:34rappresenta

09:35il progetto Recap

09:36un progetto

09:37di collaborazione

09:38e di sinergia

09:41lungo tutta la filiera

09:42che coinvolge

09:43quindi

09:44in modo attivo

09:44non solo i produttori

09:45di capsule di caffè

09:46ma anche coloro

09:48che riescono

09:48a valorizzare

09:49quello che

09:51accade

09:52grazie alla raccolta

09:54e al processo

09:55che Logica fa

09:56Cito ad esempio

09:57Montello

09:58che si occupa

09:59proprio di

09:59riciclare

10:01la plastica

10:02e cito anche

10:02Fomet

10:03che si occupa

10:04di valorizzare

10:05il caffè

10:06come fertilizzante

10:07ma non è finita qui

10:09noi abbiamo appunto

10:10l'ambizione di continuare

10:11a estendere il progetto

10:12e di farlo diventare

10:13sempre più grande

10:14abbiamo intenzione

10:15abbiamo anche attivato

10:17delle collaborazioni

10:18nel settore

10:19del vending

10:19per cui il gruppo

10:20Illiria

10:21entrerà a presto

10:23nel progetto Recap

10:24proprio per estenderlo

10:26al settore vending

10:27e con Carrefour

10:29è in corso

10:30l'attivazione

10:31di un punto di raccolta

10:33presso la GDO

10:34nella città di Udine

10:35concludo

10:37ricordando

10:38il ruolo attivo

10:38e fondamentale

10:39anche dei consumatori

10:40e dei cittadini

10:41grazie al loro impegno

10:43le nostre capsule di caffè

10:44possono essere riportate

10:46nei punti di raccolta

10:47e creare

10:49una nuova vita

10:50questo è un po'

10:51se posso riassumere

10:53quello che è

10:54l'importanza

10:55della sinergia

10:56e la collaborazione

10:57di tutti gli stakeholder

10:59istituzionali

11:00privati

11:00pubblici

11:01e i consumatori

11:02e i cittadini

11:03grazie

11:04grazie

11:06la parola

11:13a la risulta

11:14di la qualità

11:15e la qualità

11:16di i cittadini

11:17noi chiedo

11:18di spiegare

11:19la genetica

11:20per questo fatto

11:21quanto è importante

11:22nel contesto attuale

11:23quali sono

11:24le ambizioni

11:25per

11:26il futuro

11:28di questo

11:28importante

11:29prego

11:30buon pomeriggio

11:31a tutti

11:32grazie

11:33mi associo nuovamente

11:33a tutti i ringraziamenti

11:35che la dottoressa Schiraldi

11:36ha fatto

11:36il progetto nasce

11:38con l'idea

11:39di riciclare

11:40raccogliere

11:41le capsule di caffè

11:42che non sono

11:43un imballaggio

11:44lo diventeranno

11:45dall'agosto

11:462026

11:47con la nuova

11:47PPVR

11:48che prenderà atto

11:49anche nello

11:50Stato italiano

11:50alla logica

11:52quindi abbiamo iniziato

11:53a pensare

11:54come poter raccogliere

11:55come poter

11:56diciamo

11:57invitare

11:58i cittadini

11:59grazie appunto

12:00alle collaborazioni

12:01con

12:01Acega

12:02Amsga

12:02e

12:03Net

12:04società

12:05appunto

12:05che si occupavano

12:06di raccogliere

12:07i rifiuti

12:08in due comuni

12:09principalmente

12:10Trieste

12:10e Udine

12:11abbiamo iniziato

12:11a fare i primi

12:12quattro centri

12:13di raccolta

12:14dove i cittadini

12:15portano le capsule

12:16esaste

12:17abbiamo sviluppato

12:17anche un sacchetto

12:18per contenerle

12:19in modo tale

12:20da rendere

12:21anche facile

12:21pulito

12:22il sistema

12:23di raccolta

12:24oggi

12:25questi sistemi

12:25di raccolta

12:26grazie appunto

12:27al fatto che

12:27il primo progetto

12:28pilota

12:29che è nato

12:29nel 2021

12:30per sei mesi

12:32abbiamo visto

12:32che i cittadini

12:33ci credevano

12:34e quando

12:35stavamo pensando

12:36di finirlo

12:37in realtà

12:38sono loro stessi

12:38che hanno detto

12:39no

12:39dobbiamo continuare

12:40questo ci ha dato

12:41un'enorme forza

12:42allargare

12:43questa

12:43diciamo

12:44raccolta

12:44oggi

12:45abbiamo ben

12:4637 punti

12:47di raccolta

12:48che sono già attivi

12:49tra Fiori Venezia Giulia

12:50e l'Emilia Romagna

12:51il processo

12:52di sviluppo

12:53di questo sistema

12:54è stato fondamentale

12:55il contributo

12:55della regione

12:56Fiori Venezia Giulia

12:57e dell'ARPA regionale

12:59che ci ha permesso

13:00di trovare

13:01quelle che sono

13:02le autorizzazioni

13:03e le modalità

13:03legali

13:04per raccogliere

13:05un prodotto

13:06un rifiuto

13:07che in quel caso

13:08non era un imballaggio

13:09perché gli imballaggi

13:10sapete

13:10sono già gestiti

13:11dai consorsi

13:12questa particolarità

13:14ci ha anche permesso

13:15sempre con la logica

13:16di dati

13:17numeri e fatti

13:17di calcolare

13:18l'impatto ambientale

13:19quindi fare

13:20il life cycle assessment

13:21di questo sistema

13:21e verificare

13:22che il sistema

13:23è sostenibile

13:24perché nuovamente

13:25non si parla di sostenibilità

13:26con un senso lato

13:27ma con i dati

13:28alla mano

13:29e questo ci ha permesso

13:30di capire

13:31che più riusciremo

13:32a distribuire

13:33e racconto già

13:34il prossimo futuro

13:35i punti di raccolta

13:37più ridurremo

13:38l'impatto

13:38dell'intero sistema

13:40e considerate

13:41che proprio

13:42a Trieste

13:43inizieremo

13:43una sperimentazione

13:45di 10-12 punti

13:47di raccolta

13:47stradale

13:48quindi il cittadino

13:49non dovrà recarsi

13:50nell'isola ecologica

13:51ma potrà recarsi

13:52magari in posti

13:53di prossimità

13:54vicini a centri

13:55commerciali

13:55o altre località

13:57dove è più facile

13:57conferire le capsule

13:59quindi

13:59fondamentale è stato

14:01riuscire a trovare

14:02un sistema

14:03nella legalità italiana

14:04di raccolta delle capsule

14:05iniziare a trovare

14:06il partner tecnologico

14:07che è logica

14:09SRL

14:09che poi ci parlerà

14:10iniziare a trattare

14:12le materie prime

14:13che risultavano

14:14raccolte

14:14il caffè

14:15e la plastica

14:16e su queste iniziative

14:17stiamo lavorando

14:18molto

14:19e stiamo anche

14:20allargando

14:20e cercando

14:21nuovi stakeholder

14:22su questa logica

14:23stiamo anche

14:24attivando

14:25un altro processo

14:26quello di trovare

14:27dei futuri

14:28chiamiamoli clienti

14:30dei risultati

14:31che produrremo

14:31perché è

14:32una delle nostre idee

14:33che dalla plastica

14:34raccolta

14:35magari si possono

14:35generare

14:36dei manufatti

14:37che possono essere

14:38lasciati nella società

14:39panchine

14:41piuttosto che

14:41altri

14:42diciamo

14:43prodotti

14:44che possono essere

14:45prodotti

14:45dalla plastica

14:46recuperata

14:46che rimangono

14:47sul territorio

14:48quindi a beneficio

14:49dei cittadini

14:50come si è stato

14:51annunciato

14:52adesso il nostro futuro

14:53è allargare

14:54la richiesta

14:55che entrino ancora

14:55più produttori

14:56di capsule

14:57e di caffè

14:58trovare nuovi

14:59stakeholder

15:00nella raccolta

15:01e trattamento

15:02ma anche

15:02nella valorizzazione

15:04dei prodotti

15:04che è plastica

15:05e caffè

15:06che vengono

15:06già separati

15:07questo è quello

15:09che in 5 minuti

15:10riusciamo a definire

15:12in questo processo

15:12che è ben

15:13quasi

15:14nasce nel 2017

15:16nasce nel 2017

15:18però di fatto

15:20ha preso atto

15:20nel 2021

15:22la grossa

15:23capacità

15:24che abbiamo

15:25oggi come oggi

15:25di aver creato

15:26un network

15:27di competenze

15:28di consensi

15:30ma soprattutto

15:31anche di mutui

15:32interessi

15:32quello che viene

15:33chiamato

15:33il beneficio comune

15:34cioè in questo progetto

15:36tutti i principali

15:37attori

15:37hanno dei benefici

15:38sulla raccolta

15:40trattamento

15:41e sul prodotto

15:42che poi

15:42verrà sviluppato

15:44ed è fondamentale

15:45perché

15:45in questo sistema

15:47le aziende

15:48da sole

15:48non riescono

15:49a fare

15:49la differenza

15:50la collaborazione

15:52col pubblico

15:53e soprattutto

15:54anche con i sistemi

15:55con le autorità

15:56di controllo

15:57e con i consorzi

15:58sono l'elemento

15:59fondante

16:00su cui adesso

16:00il progetto

16:01sta portando avanti

16:02anche in collaborazione

16:02con Unione Italiana Food

16:04che è il settore

16:05di categoria

16:06in cui questo progetto

16:07è stato presentato

16:08e è al vaglio

16:09appunto

16:10delle possibili

16:11futuri sviluppi

16:12e passerei

16:22alla dottoressa

16:23Sara Imola

16:24responsabile

16:25area rifiuti

16:26e bonifica

16:27dei siti contaminati

16:28dei servizi pubblici

16:29ambientali

16:30che fa parte

16:31della direzione

16:31generale

16:32cura del territorio

16:33e dell'ambiente

16:34dell'Emilia Romagna

16:36allora dottoressa

16:37Imola

16:37la vostra regione

16:39è stata la seconda

16:40dopo il Friuli

16:41Venezia Giulia

16:41ad unirsi

16:42al progetto

16:43Recap

16:44allora quanto è stata

16:45importante

16:45questa volontà

16:47politica

16:48di attivare

16:48una sinergia

16:49positiva

16:50con la struttura

16:51amministrativa

16:51della regione

16:52l'azienda di gestione

16:54dei rifiuti

16:54l'Era

16:55e gli altri partner

16:56del progetto

16:58allora come ha funzionato

16:59questo rapporto

17:00prego

17:00buongiorno

17:02ringrazio per l'invito

17:03preciso che non sono

17:04la responsabile

17:05dell'Era rifiuti

17:06anzi porto i saluti

17:07della mia responsabile

17:08che non è potuta

17:09essere qua oggi

17:10e allora

17:11la Regione Emilia Romagna

17:12ha fatto proprio i principi

17:14dell'economia circolare

17:15già dal 2015

17:16con la legge 16

17:17che viene attuata

17:19attraverso i piani regionali

17:20e il vigente piano

17:22il piano regionale

17:23di gestione

17:23dei rifiuti

17:24e di bonifica

17:24delle aree inquinate

17:252022-2027

17:27ha definito

17:29un sistema integrato

17:30di gestione

17:31dei rifiuti

17:31che si fonda

17:32sulla prevenzione

17:34e la preparazione

17:35per il riutilizzo

17:36il riciclaggio

17:37il recupero di energia

17:38e lo smaltimento

17:40quindi tutto in linea

17:41con la gerarchia

17:42dei rifiuti

17:43improntato

17:43sui principi

17:44di autosufficienza

17:45e prossimità

17:45e l'obiettivo cardine

17:48era quello

17:49di raggiungere

17:49l'80%

17:50di raccolta differenziata

17:52nel 2025

17:53obiettivo

17:55che

17:55molto probabilmente

17:57riusciremo a raggiungere

17:59infatti i risultati

17:59sono confortanti

18:01siamo arrivati

18:02al 79%

18:03nel 2024

18:04e i dati

18:05del primo semestre

18:062025

18:06evidenziano ancora

18:08un trend in crescita

18:09non è però importante

18:11solo aumentare

18:12quantitativamente

18:13la raccolta differenziata

18:14ma anche

18:15aumentarne la qualità

18:17infatti è solo grazie

18:18a una raccolta differenziata

18:20di ottima qualità

18:21che si possono raggiungere

18:23alte percentuali

18:24di riciclaggio

18:25minimizzando quindi

18:26gli scarti

18:27il piano

18:28si poneva l'obiettivo

18:29di raggiungere

18:30il 66%

18:31di preparazione

18:32per il riutilizzo

18:33e il riciclaggio

18:33al 2027

18:35e questo obiettivo

18:37era

18:38il raggiungimento

18:40di questo obiettivo

18:41è dato

18:42dalla somma

18:43dei contributi

18:43di tutte le frazioni

18:45di tutte le frazioni

18:48che compongono

18:48appunto i rifiuti

18:49e

18:50le plastiche

18:51in questo senso

18:52erano

18:53una delle frazioni

18:54ancora abbastanza critiche

18:55e

18:57la regione Emilia Romagna

18:58si è anche dotata

18:59nell'anno 2019

19:00di una strategia

19:02plastic free

19:03è un piano

19:04articolato

19:05in 15 azioni

19:06che vuole ridurre

19:08l'impatto negativo

19:09delle plastiche

19:09in particolare

19:10quelli monouso

19:11sull'ambiente

19:12questo fondamentalmente

19:14è il contesto

19:15nel quale si è inserita

19:17l'adesione

19:17da parte appunto

19:18della regione Emilia Romagna

19:19al progetto Recap

19:20che è avvenuta

19:22grazie alla sottoscrizione

19:24a fine settembre

19:25del 2024

19:26di un protocollo

19:28di intesa

19:28siglato con

19:29Atersir

19:30Gruppo Nestle Italia

19:31Illi Caffè

19:32Logica

19:33e Gruppo Era

19:34quindi tutti i partner

19:35già citati in precedenza

19:36e

19:38l'obiettivo è quello

19:39di intervenire

19:40su una particolare

19:41diffusa

19:42tipologia di rifiuto

19:43le capsule di caffè

19:45in plastica

19:45per le quali

19:46ancora non esisteva

19:47un sistema

19:48strutturato

19:49integrato

19:49di raccolta

19:50differenziata

19:51e recupero dedicato

19:52e quindi

19:54anche nei territori

19:55anche nei nostri comuni

19:57che avevano già

19:58conseguito

19:58gli obiettivi

19:59di raccolta

20:00differenziata

20:01individuati nel piano

20:02esistevano ancora

20:04alcune tipologie

20:05suscettibili

20:06di intercettazione

20:08nel rifiuto

20:09indifferenziato

20:09residuo

20:10e le capsule

20:11erano appunto

20:11una di queste frazioni

20:13e

20:14queste capsule

20:16appunto

20:17raccolte

20:17nel rifiuto

20:18indifferenziato

20:19avevano come

20:20principale destinazione

20:21la termovalorizzazione

20:22e dopo

20:24l'adesione

20:24a RECAP

20:25invece

20:25è stata attivata

20:27in biancora

20:27sperimentale

20:28la raccolta

20:29di capsule

20:30in plastica

20:31presso

20:32sette centri

20:32di raccolta

20:33gestiti dal

20:34gruppo ERA

20:35e in particolare

20:36quattro

20:36a Bologna

20:37e tre

20:38a Ferrara

20:38qual è stato

20:40il ruolo

20:41della regione

20:41Emilia-Romagna

20:42in questo

20:43progetto

20:44il ruolo

20:45è quello

20:45di facilitatore

20:47e nella

20:48prima fase

20:49quindi

20:49quell'antecedente

20:50alla sottoscrizione

20:51del protocollo

20:52la regione

20:53ha

20:54organizzato

20:56incontri

20:56con i gestori

20:57del servizio

20:58rifiuti

20:59al fine

21:00di verificare

21:01la loro disponibilità

21:02ad attuare

21:03il progetto

21:04e abbiamo avuto

21:05appunto

21:05la risposta

21:06affermativa

21:06da parte

21:07del gruppo

21:07ERA

21:08in realtà

21:09non è stata

21:09l'unica

21:10quindi ci sono

21:10altri territori

21:11che potrebbero

21:12eventualmente

21:13aderire

21:14e sviluppare

21:15il progetto

21:16e successivamente

21:18invece

21:18durante lo svolgimento

21:19del progetto

21:20il nostro ruolo

21:21è stato quello

21:22di massimizzare

21:23la diffusione

21:23e l'informazione

21:24verso l'utenza

21:26in particolare

21:27attraverso

21:28il sito web

21:29e i canali social

21:30con riferimento

21:32ai nuovi traguardi

21:33il monitoraggio

21:34di questa prima fase

21:35del progetto

21:37consentirà

21:38di valutarne

21:38la fattibilità

21:39tecnica

21:40ed economica

21:40lungo tutta

21:41la filiera

21:41e ai fini

21:43appunto

21:43come dicevo prima

21:44anche dell'estensione

21:45del bacino

21:46di utenza

21:46e di eventuali

21:48possibili efficientamenti

21:50di costi

21:50e sinergie

21:51con la raccolta

21:52di capsule esauste

21:53in materiali

21:54diversi anche

21:54dalla plastica

21:55quali ad esempio

21:56l'alluminio

21:57Grazie Sara Imola

22:03della direzione generale

22:05cura del territorio

22:06e dell'ambiente

22:07delle mine romane

22:07stavolta l'ho detto bene

22:08e ci prepariamo

22:11per l'intervento

22:12del dottor

22:14Massimo Bugliatti

22:16che è direttore

22:17dei servizi ambientali

22:19di Acegas

22:20APS

22:21AMGA

22:21che sta per intervenire

22:26prego si può anche

22:27accomodare

22:29la ringrazio

22:29della sua presenza

22:31allora io volevo

22:32chiedere al dottor

22:33Bugliatti

22:34in che modo

22:35la collaborazione

22:36tra i partner

22:37di progetto

22:38e le attività

22:39di comunicazione

22:40e coinvolgimento

22:41dei cittadini

22:42hanno contribuito

22:45al successo

22:46di Recap

22:47prego

22:47intanto un buongiorno

22:50a tutti e a tutti

22:51sono molto contento

22:52di essere qui oggi

22:54perché sicuramente

22:55in quello che è il progetto

22:56Recap

22:56siamo partiti

22:57insieme a Ili

22:58anche a Nestlé

22:59nel 2021

23:00e quindi siamo molto contenti

23:01di essere qui oggi

23:02a fare sintesi

23:04faccio solo una presentazione

23:05la nostra azienda

23:06è Acegas APS AMGA

23:07fa parte del gruppo ERA

23:09ed è attiva

23:10in quelli che sono

23:11i servizi ambientali

23:12i servizi idrici

23:14ed energetici

23:16e è attiva

23:18in Friuli Venezia Giulia

23:20in Veneto

23:20allora un primo tema

23:22che sicuramente

23:23è molto importante

23:24il tema partnership

23:25volevo dire che

23:26tutti i partner

23:27che sono qui al tavolo

23:28oggi hanno dato

23:28un contributo specifico

23:29abbiamo visto oggi

23:31come quelle che sono

23:32le due aziende

23:33Ili

23:33e l'azienda Nestlé

23:34hanno dato un contributo

23:35forte su quello che è

23:37il tema capsule

23:38sulla produzione capsule

23:39poi un mondo gestori

23:41noi quindi

23:42quelli che

23:42fanno raccolta in campo

23:44quindi come

23:45a Cedas APS AMGA

23:46il gruppo ERA

23:47e anche

23:48le altre aziende

23:49Friuli Venezia Giulia

23:50hanno messo a terra

23:52quello che alla fine

23:53dei conti è

23:53un apparato logistico

23:54quindi i centri

23:56di raccolta

23:56e dopo anche

23:57tutta quella che è

23:59anche tutta quella

24:00che è una catena logistica

24:01e una conoscenza

24:03del territorio

24:03perché sapete

24:04che quello che è

24:05il tema della raccolta

24:06che può essere

24:07una raccolta stradale

24:08può essere un porta a porta

24:09è sicuramente

24:10fatto

24:11da aziende

24:13che hanno

24:14una conoscenza

24:15forte

24:16del territorio

24:17tutto questo

24:18è stato detto già

24:21è stato fatto

24:22sotto legida

24:23di quella che è la regione

24:24Friuli Venezia Giulia

24:26che al tempo

24:27quando è partita

24:28questa iniziativa

24:28diciamo che aveva già

24:30un'iniziativa

24:31che si chiama

24:32Eco FWG

24:33che è un contenitore

24:34in cui sono contenute

24:35tutte quelle che sono

24:36le iniziative

24:37che sono legate

24:38alla sostenibilità

24:39su questo progetto

24:42su questi attori

24:43dopo manca

24:44un quarto attore

24:45che è fondamentale

24:47che sono i cittadini

24:48quindi noi abbiamo fatto

24:49un'attività forte

24:50legata all'informazione

24:52e al coinvolgimento

24:53fatto

24:54in quale modo

24:56in diversi modi

24:57possiamo dire che

24:58su quella che è

24:59un coinvolgimento

25:00e un'informazione

25:01non abbiamo

25:02non abbiamo

25:03una ricetta

25:03semplice

25:04quindi

25:05in prima battuta

25:07abbiamo fatto

25:07una comunicazione

25:09chiara

25:09una comunicazione

25:11che fosse locale

25:12che andasse a raccogliere

25:13anche quelle che sono

25:13le varie specificità

25:15di quelle che sono

25:16le varie raccolte

25:17se è raccolta

25:18e fatte nei centri di raccolta

25:19e andando a spiegare

25:22come

25:22come andare a fare

25:24i conferimenti

25:25e soprattutto

25:25il perché

25:26farlo

25:27abbiamo utilizzato

25:29diversi strumenti

25:30quindi quella che è

25:31una comunicazione

25:32fisica

25:33i centri di raccolta

25:34andando a portare

25:35un materiale informativo

25:37andando a utilizzare

25:38anche i sacchetti

25:40in plastica

25:41che sono stati fatti

25:42apposta

25:43e poi anche

25:44utilizzando

25:45quelli che sono

25:47i canali

25:48app

25:49insomma

25:49la nostra app

25:50il nostro sito

25:51e anche quelli che sono

25:52i canali social

25:53beh qui

25:54abbiamo visto

25:55che la partecipazione

25:57è stata

25:58una partecipazione

25:59da parte dei cittadini

26:00alta

26:01fin da subito

26:02quindi è stata

26:04una partecipazione

26:05importante

26:06che ha portato

26:07in quattro anni

26:08circa

26:08come numero di capsule

26:10raccolte

26:11abbiamo stimato

26:12circa

26:124 milioni e mezzo

26:14quindi

26:14un risultato

26:16sicuramente importante

26:18che ha dato

26:19anche

26:19un contributo piccolo

26:20a quella che è alzare

26:21la raccolta differenziata

26:22in qualità

26:23in quello che è

26:25il comune di Trieste

26:26quindi

26:28il progetto

26:29Recap

26:30dal nostro punto di vista

26:31diciamo che ha

26:33che ha mostrato

26:34che l'economia circolare

26:35è una cosa

26:36che può essere fatta

26:37se anche

26:38la governance

26:39è circolare

26:40e si sviluppa

26:41una partnership

26:42forte

26:42fra quelli che sono

26:43i variatori

26:44che abbiamo appena

26:45menzionato

26:46e i cittadini

26:47finisco

26:49andando a dire

26:50che come

26:50a Cegas

26:51e a PS Amga

26:52siamo molto contenti

26:52e orgogliosi

26:53di fare parte

26:55di questo progetto

26:56perché naturalmente

26:57stiamo creando

26:58a piccoli pezzi

26:59una nuova cultura

27:00della sostenibilità

27:01finisco

27:03ultimissima cosa

27:04che questo è anche

27:05un progetto scalabile

27:06come è stato detto

27:08siamo partiti nel 2021

27:09in Friuli

27:10Venezia Giulia

27:10poi

27:11poi in Emilia Romagna

27:13e poi

27:13avremo anche sviluppi

27:15noi come Cegas

27:16e PS Amga

27:16siamo attivi in Veneto

27:17in un futuro prossimo

27:18anche in Veneto

27:20grazie

27:21grazie

27:22grazie

27:23grazie

27:25grazie

27:26grazie

27:27grazie

27:28grazie

27:30grazie

27:44grazie

27:54Allora, buongiorno a tutti, ringrazio, sicuramente è anche un motivo di orgoglio venire in questa

28:14sala per la prima volta e spero che non sia la prima per presentare questo progetto.

28:19Allora, innanzitutto si parla tanto dell'economia circolare, questa iniziativa ha tutto dell'economia circolare

28:28perché ci sono stati gli interventi sia del privato che del pubblico, per cui voglio fare

28:35prima di tutto anche una premessa che abbiamo dovuto trovare le soluzioni anche dal punto

28:40di vista burocratico. La regione Fruvidenza Giulia, devo dire, è stata la regione dal punto

28:46di vista tecnico e anche di preparazione legislativa a darci la possibilità attraverso un'autorizzazione

28:55integrata ambientale per il trattamento di queste capsule, che non è banale. Abbiamo individuato

29:00il codice 200-199 e l'abbiamo individuato anche dal punto di vista dei trasporti, per cui non

29:07è stato semplicissimo, però sono stati molto veloci, devo dire, perché avevano già le idee chiare.

29:14Per cui il ringraziamento sicuramente in primis va alla regione, perché in questo Paese tante volte

29:20senza la parte burocratica, le cose poi nel campo dei rifiuti è molto difficile operare.

29:27L'altra evidenza che vorrei fare è che indubbiamente coinvolgere tante municipalizzate, aziende come la Illinan Estlé

29:40e aziende molto piccole come la nostra, e riuscire a trovare, vorrei dire, un minimo conumore denominatore

29:48e lavorare per lo stesso obiettivo è stato, vorrei dire, quasi facile, nel senso che veramente abbiamo avuto

29:55lo stesso obiettivo in testa.

29:59Bisogna partire però da un punto che è fondamentale, secondo me.

30:04Chi ha in mano un rifiuto, va bene, bisogna dargli la possibilità di metterlo nel posto giusto,

30:09perché se no, se il rifiuto va a finire nel posto sbagliato, è la fine.

30:14Pensate, stiamo parlando di un rifiuto che pesa 20 grammi, 10 grammi, bagnato 22, per cui è un rifiuto molto difficile da trattare.

30:25Anche perché è formato da più plastiche, va bene, e da caffè, sicuramente.

30:32Il caffè però, il caffè diventa bagnato perché è usato, per cui non è stato semplice trovare il prototipo e la tecnologia

30:41da presentare in regione per avere questo risultato.

30:45Ma ce l'abbiamo fatta.

30:49Il coinvolgimento degli 37 centri di raccolta è stato fondamentale,

30:54perché i cittadini potevano andare a portare con i sacchetti, come diceva il dottor Brussa,

30:58costruiti appositamente nei centri di raccolta.

31:02Vuotarli dentro dei contenitori appositi, dove ogni mese, ogni due mesi,

31:09la nostra azienda passava a fare la raccolta.

31:11Abbiamo trattato qualche milione di capsule, che non sono poca cosa,

31:18proprio per la dimensione del rifiuto stesso.

31:22E che cosa è successo?

31:23Fondamentalmente, attraverso questo prototipo che abbiamo costruito,

31:27praticamente abbiamo triturato il caffè con la plastica,

31:30e uno pensa, beh, se trituri il caffè con la plastica, mescoli ancora di più il caffè con la plastica.

31:36No, perché dopo l'abbiamo passato attraverso dei vibrovagli e abbiamo separato fino a un millimetro il caffè,

31:42per cui rendendolo veramente un caffè in purezza.

31:45La cosa molto interessante è stata che la Regione Friuli di San Giulia ha creduto in questo progetto

31:53e nell'autorizzazione il caffè, con determinate caratteristiche, analisi eseguite e fatte,

32:00è diventato un ammendante misto.

32:03Cosa non banale vuol dire che è diventato un end of waste.

32:06Aver risolto che il 60% del peso del rifiuto è diventato già end of waste

32:13non è stata una cosa proprio banale,

32:16tant'è che dopo noi li abbiamo iscritti nel registro dei fertilizzanti.

32:21Questo per quello che riguarda il caffè, dopo vi spiegherò dove siamo arrivati,

32:25con la collaborazione ovviamente della Illia, della Nestlé, dei loro contatti che avevano.

32:30Siamo arrivati sul caffè a portarlo in un'azienda che praticamente mescolandolo con dello stallatico

32:41forma un concime, per cui il caffè recuperato da noi, il 100% del caffè recuperato

32:48è andato a costruire per 100% un prodotto, prodotto commerciabile, va bene?

32:55che praticamente ha tutte le caratteristiche di un concime, verrà venduto come concime,

33:02già lo vendevano perché utilizzavano altre forniture di caffè, non di questo tipo,

33:09ha avuto delle caratteristiche ottime, nel senso che noi siamo riusciti a mantenere

33:14un'umidità molto bassa, sotto il 10%, e attraverso la pelletizzazione hanno costruito

33:20dei pellet, va bene? Da o insaccare o fare delle confezioni anche più piccoline fondamentalmente.

33:28Sul caffè stiamo seguendo un progetto Horizon europeo, molto grosso, che ci hanno individuato

33:37proprio per questo fatto che stavamo facendo questa raccolta del caffè, che parte un po'

33:41da Copenhagen, coinvolge la Spagna, coinvolge la Germania, coinvolge la Francia, e noi siamo

33:47anche a Tori, nel senso che costruiranno la prima bioraffineria in Spagna per trattare

33:5415.000 tonnellate di caffè. Cosa significa bioraffineria? Una bioraffineria è un impianto

33:59vorrei dire chimico, in cui praticamente si estragono del caffè tutti gli estratti, che

34:08sono oli, antiossidanti, proteine, cose di questo tipo. Se questo progetto, che spero che entro

34:16un anno vado in porto, perché l'investimento è molto grosso, sono 20 milioni di euro,

34:20noi ci siamo proposti ovviamente per riproporlo in Italia e ovviamente in Friuli Venezia Giulia,

34:26si spera. Dal punto di vista delle plastiche, che sembrava più facile, è stato più difficile,

34:35nel senso che ovviamente, essendo tali e tante le tipologie di plastiche che si trovano

34:41all'interno del rifiuto separato, che ricordiamo però, ha sempre dentro della quantità di microgrammi

34:50di caffè, perché ovviamente essendo bagnato la plastica trattiene un po' di caffè. Abbiamo,

34:58come diceva la Doressa Schiraldi, abbiamo sentito il gruppo Montello, abbiamo sentito altre aziende

35:04molto preparate su questo, e siamo riusciti, e dopo vi farò vedere, a stampare un bancale,

35:12per cui noi abbiamo stampato un bancale di plastica, con una tenuta di 1500 kg, che è con il 100%

35:21della plastica che noi abbiamo recuperato, diciamo il 98%. Questo sistema per estrusione

35:30ha permesso di utilizzare tutto il prodotto con delle ottime caratteristiche. E questo per noi,

35:39ed è successo veramente una settimana fa, che ci hanno mandato le stampe dei bancali,

35:45che potete vedere, sono praticamente dei bancali, veri e propri, che adesso vedremo di,

35:54perché l'abbiamo fatto in pochissimo tempo, ma adesso tenteremo di fare degli Euro 80 per cercare

36:01di fare un prodotto che sia, diciamo, compatibile con il mercato e con altri attori. È quasi un anno

36:10che ci stiamo lavorando noi, come logica, però alla fine sono 6-7 mesi, perché l'inizio non è stato

36:17proprio velocissimo, perché bisognava entrare nella testa di un po' di tutti quanti, però devo dire

36:24che a un anno di distanza aver trovato due soluzioni, che sono due soluzioni in cui il rifiuto diventa

36:35comunque materia prima, perché la plastica diventa un bancale e il caffè diventa un concime

36:42da porre sul mercato, devo dire che è quasi inaspettato. Devo dire che proprio ci abbiamo

36:50lavorato tanto però perché ci credevamo, forse probabilmente per la nostra dimensione aziendale

36:57da imprenditori, che siamo abituati ogni giorno a svegliarci alle 6 di mattina e arrivare fino alle 10 di

37:01sera per trovare sempre una soluzione, perché non ci dobbiamo fermare. Il mio augurio ovviamente

37:08è che dopo questo anno fondamentalmente che questo progetto vada avanti, ci sono ancora

37:15tante altre cose da fare, ci sono anche tanti obiettivi da raggiungere. Grazie.

37:20Bene, la ringrazio molto. Grazie a Roberto Tassi, amministratore delegato di Logica SRL.

37:26L'onorevole Gianangelo Boff ci deve salutare perché questo è l'orario in cui si riuniscono

37:32le commissioni, si vota, ci sono le audizioni e l'onorevole Boff fa parte di più commissioni,

37:37quindi è impegnato come tutti nel suo lavoro. La ringrazio tantissimo, ringrazio il vicepresidente

37:44della commissione per la semplificazione e invito Alberto Mattesco ad avvicinarsi per

37:53svolgere il suo intervento. Ricordo che Alberto Mattesco è capo segreteria del vice ministro

37:59dell'ambiente e della sicurezza energetica, Vania Gava, e con lui vogliamo trattare un aspetto

38:08molto importante che è quello dell'evoluzione legislativa del quadro che abbiamo di fronte.

38:14Allora, dottor Mattesco, il progetto Recap dimostra che l'iniziativa delle imprese può

38:18portare a procedere più velocemente verso il raggiungimento di determinati standard di

38:24economia circolare. Allora, l'esperienza di Recap, come immagino molti altri nel Paese,

38:29ha dimostrato come spesso queste iniziative trovino ostacoli amministrativi regolatori che

38:35ne limitano o impediscono la riuscita. Allora, avete prospettive positive per il futuro in

38:41termini di flessibilità della legislazione per agevolare i progetti come questo in fase

38:47sperimentare? Allora, c'è il regolamento sugli imballaggi e i rifiuti da imballaggio,

38:52che è una novità di quest'anno, credo che sia di febbraio. La sua attuazione a livello

38:58nazionale, su cui sappiamo il lavoro è in corso in queste settimane, porteranno innovazioni

39:02positive e si riuscirà a salvaguardare progetti virtuosi come questo di cui abbiamo parlato

39:07oggi. Prego, mi scuso per la lunghezza.

39:12Grazie, grazie anche all'onorevole Labbate per l'invito e saluto tutti. Allora, intanto

39:18una breve premessa sul progetto, insomma, è l'ennesima testimonianza, poi consentitemi

39:24anche con un pittico di orgoglio di dire che proviene dalla Regione a cui provengo anch'io,

39:28quindi sono doppiamente orgoglioso di essere a questo tavolo, che siamo in grado di anticipare

39:34obiettivi di economia circolare anche per quanto riguarda filiere di rifiuti complessi

39:40nel trattamento, oltre ad essere, come già più volte detto, un esempio virtuoso di collaborazione

39:45tra il pubblico e il privato. E quindi ulteriore dimostrazione del fatto che gli obiettivi di

39:54transizione ecologica, economia circolare, eccetera, non sono un ostacolo, ma possono

39:59essere tranquillamente, diciamo, messi a terra come una leva per uno sviluppo sostenibile,

40:05competitivo, industriale e innovativo.

40:09Ora, anche cogliendo, anzi, cogliendo lo spunto della domanda, questo progetto dimostra

40:16anche che effettivamente ci sono degli ostacoli di natura legislativa che sono emblema di una

40:26legislazione che è nata con uno stampo lineare e che poco oggi, forse, insomma, poco si presta

40:34a perseguire quegli obiettivi, quella trasformazione verso l'economia circolare.

40:39Nessun caso, appunto, le capsule di caffè che rappresentano oggi un rifiuto indifferenziato,

40:46quindi questo legato al fatto che c'è la privativa pubblica, rappresenta quello che

40:51può essere definito un ostacolo rispetto ai progetti di recupero.

40:56Cosa sta facendo il Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica in questo?

41:00Allora, da una parte vorrei citare tutte le iniziative che vorrei definire di coprogettazione

41:06legislativa, facendo due premesse. La prima è che da una parte è difficile porsi degli

41:14obiettivi in materia ambientale, ma anche energetica volendo, senza considerare quello

41:19che realmente le imprese che sono chiamate a traguardarli questi obiettivi possono fare.

41:24Dall'altro lato sarebbe anche un po' miope fissare questi obiettivi senza valorizzare

41:29quelle che sono invece le capacità delle imprese già di anticiparli questi obiettivi.

41:35Quindi ci stiamo muovendo con una grande attività di consultazione e condivisione con gli operatori,

41:42ad esempio la settimana scorsa abbiamo fatto un tavolo sulle plastiche per capire quali

41:46sono gli ostacoli e quali possono essere le opportunità in termini di riciclo meccanico,

41:50riciclo chimico, aggiornamento della legislazione, eccetera. Stiamo lavorando un decreto sulle

41:54bonifiche, ma soprattutto stiamo per portare a termine il decreto di aggiornamento sulle

41:58copiazzole, sui centri di raccolta che risale al 2008 e appunto era rimasto un po' indietro.

42:05Quindi adesso è all'esame della conferenza unificata e con l'aggiornamento questo decreto

42:11consentirà di anticipare quella che è la novità introdotta dal regolamento imballaggi,

42:15cioè di far uscire le capsule di caffè dal flusso indifferenziato in quanto vengono individuate

42:23e trattate come rifiuti da imballaggio. Dall'altro lato quello che il MAS sta facendo

42:30in modo molto spinto è il rafforzamento e il potenziamento di quelli che sono gli accordi

42:36di programma previsti dal decreto legislativo 152 del 2006, articoli 177 e 206 che non consentono

42:45di derogare rispetto chiaramente ai limiti delle norme primarie, ma consentono di introdurre

42:49delle modalità semplificate per appunto superare un po' quelli che possono essere dei limiti

42:56e favorire nuove iniziative in termini di sostenibilità, circolarità e appunto tutto quello che riguarda

43:04la gestione ambientale. In particolare quindi questi accordi di programma sono strumenti

43:09che consentono di sperimentare, validare e diffondere anche in modo uniforme sul territorio nazionale

43:17quelle che sono le migliori iniziative che possono essere portate all'attenzione.

43:22Ne cito tre su cui abbiamo lavorato o stiamo lavorando. Insomma uno è quello sul tabacco,

43:29l'EPR tabacco, che consente di potenziare la raccolta e di avviare al riciclo quelli che sono

43:36i piccoli prodotti da tabacco. Questo cosa vuol dire? Che favorendo un meccanismo di raccolta

43:40selettiva come può essere quello per le capsule di caffè, si intercettano tutti quei micro rifiuti

43:45che poi possono essere indirizzati verso il recupero di quelle che sono materie prime critiche.

43:50Il secondo che vorrei citare è l'EPR arredo, in cui abbiamo individuato una nuova categoria

43:57di rifiuti con cui una volta selezionati all'interno dei centri di raccolta, provare insomma a escogitare

44:09quelle che sono delle pratiche di ecoprogettazione, riparazione e riutilizzo in modo da sottrarli

44:17alla discarica o comunque al trattamento da rifiuti. L'ultimo che cito è quello sui mozziconi

44:23da sigarette, lo cito perché introduce, diciamo anticipa quello che può essere il contributo

44:30ambientale, quindi favorire l'apporto dei produttori di risorse economiche che poi vengono

44:36girate ai comuni per implementare iniziative di raccolta. Ora, venendo al tema del PPWR,

44:42individuare le capsule come rifiuti da imballaggio vuol dire farle entrare in questo meccanismo

44:47di EPR, quindi avere anche qui delle risorse dedicate che possono essere utilizzate per potenziare

44:53tutte quelle che sono le operazioni di raccolta e trattamento dei rifiuti dedicate volendo.

44:59Dall'altra parte è noto che come governo è stato fatto un grosso lavoro in sede di

45:07negoziazione del regolamento imballaggi e le capsule di caffè sono state trattate con

45:13i guanti, voglio dire, perché abbiamo cercato di salvaguardare questo settore forte in Italia

45:19di produzione rispetto a quelle che possono essere state delle derive del legislatore europeo.

45:26Quindi se non sono previsti e non saranno previsti obblighi di compostabilità ma saranno

45:30trattati come imballaggi, tra parentesi anche nei considerando del regolamento vengono proprio

45:35indicati come rifiuti da imballaggio caratteristici in quanto fino ad oggi è ancora difficile separare

45:44il contenuto dal contenitore. E appunto dall'altra parte ci consentirà l'applicazione del regolamento

45:51in quanto imballaggi di valorizzare anche le risorse che saranno incamerate attraverso

45:56il contributo ambientale. Comunque la data di applicazione è fissata ad oggi, ad agosto

46:042026 e siamo in un'occasione, un'opportunità piuttosto critica, nel senso che siamo nel limbo

46:12e abbiamo l'opportunità di cogliere questa finestra temporale per ricevere quelli che sono

46:20gli indirizzi europei ma valorizzare quelli che sono i nostri progetti per trattare questa

46:24tipologia di rifiuti.

46:28Bene, io ringrazio il dottore Alberto Mattesco, capo segreteria del viceministro dell'ambiente

46:35e della sicurezza energetica a Vanni Agava. Allora volevo chiedere a qualcuno se aveva delle

46:41domande da fare, visto che l'argomento è particolarmente complesso e riguarda parecchi

46:51attori istituzionali e diverse particolarità, perché ricordo, insomma, Fiuli Venezia Giulia

46:57è una regione che ha un territorio carpsico dove fare lo smaltimento è una cosa molto

47:01più complessa che nelle altre parti del territorio nazionale. Volevo chiedere se qualcuno aveva

47:07dei dubbi o avanzare quesiti a chi è intervenuto. Vediamo un po'.

47:16Mi sembra che è tutto abbastanza chi... Sì, no, certo. Prego.

47:21Se non ci sono interventi, una domanda ce l'avrei, però davo spazio a chi dall'altra parte,

47:27insomma, mi viene abbastanza tranquilli. Mi chiedeva, no, fra tutti questi progetti e quindi

47:33ascoltavo con molto piacere quello che lei ha detto. Se oltre a questo, noi stiamo parlando

47:39chiaramente della capsula che resta così com'è e quindi poi plastica e chiaramente composto

47:44da caffè. Abbiamo fatto qualcosa anche per fare una variazione sulla plastica? Tipo, io

47:51chiedevo alla dottoressa, ma così la chiedo a lei, la bioplastica sarebbe accettabile?

47:57Cioè, si potrebbe sostituire la plastica, perché visto che è già compostabile, o no,

48:03oppure, non lo so, una progettazione diversa delle capsule. Io ve lo chiedo per mia curiosità.

48:10Magari l'avete scartata perché non va bene. Grazie.

48:14Dal punto di vista produttivo, devono rispondere loro. Dal punto di vista tecnico, penso che

48:19immetteremo un ulteriore problema al problema che abbiamo già, fondamentalmente. Perché almeno

48:26il caffè si sa che almeno è già un prodotto fondamentalmente. Le plastiche, che sono vari

48:35tipi di plastica, vari colori di plastica, abbiamo scartato la separazione per colore,

48:41per tipologie, anche perché una volta che la capsule è stata triturata, abbiamo scelto

48:47anche una triturazione non spinta per non creare una microplastica che può dopo andare

48:53a danneggiare il caffè. Perché anche questo era il problema. Per cui la triturazione è stata

48:57una triturazione, vorrei dire, come una noce che viene spezzata in pochissimi pezzi,

49:03che siano individuabili e facilmente poi riciclabili.

49:10Posso aggiungere questo. Sicuramente tutti stanno un po' lavorando anche su materiali alternativi.

49:16Per noi è importante avere libertà di materiale perché il prodotto ha un profilo sensoriale

49:23di shelf life diverso. Chiaramente la plastica, così come l'alluminio, hanno un potere barriera

49:30nei confronti dell'ossigeno, della luce e dell'umidità. Però ecco, sicuramente è un'area

49:35dove tutti stiamo lavorando. All'interno della task force di Unione Italiana Food, infatti,

49:41sono presenti tutti i consorsi di filiera, compreso il lab Biorepac e quindi l'idea

49:48è quella sicuramente di affrontare in modo sinergico un po' tutti i materiali. Dobbiamo

49:53solo tenere presente che si tratta proprio di prodotti di profilo diverso. Cambia un po'

49:59il profilo sensoriale. Non c'è uno peggio, uno meglio. Sono diversi, con una shelf life

50:04diversa, con un packaging secondario diverso. È un'area su cui stiamo lavorando tutti i produttori

50:10e chiaramente, a mio avviso, un ulteriore, anzi grazie mille per questa domanda, è un'ulteriore

50:17dimostrazione che se possiamo fare sinergia lavorando insieme a tutti i materiali, possiamo

50:23davvero creare un sistema di raccolta e di riciclo delle capsule di caffè, qualsiasi sia il materiale

50:30che stiamo affrontando. Siamo convinti su tantissime sinergie. Non so se David Brussa vuole aggiungere.

50:36Sì, confermo quanto la dottoressa Schiraldi ha detto. Ci sono altri due fattori di tenere

50:40in considerazione. Attenzione che ci sono plastiche compostabili non da fonti rinnovabili e quindi

50:47di fatto abbiamo solo cambiato, diciamo, il loro destino ma non stiamo utilizzando fonti

50:52rinnovabili. Il secondo elemento è anche se le plastiche compostabili vanno a, diciamo,

50:59mescolarsi alle plastiche tradizionali, rovinano la plastica tradizionale. Quindi questa fase

51:04di... quindi va assolutamente gestita la separazione dei due filoni. E se posso aggiungere

51:13per esperienza la famosa bancale che ha fatto vedere il dottor Tassi prima, considerate che

51:19già nel 2022 abbiamo fatto una sperimentazione dove in quel sistema potremmo far contenere

51:25un 10% di plastica raccolta dal mare. Voi sapete che la plastica raccolta dal mare è una

51:30plastica molto, molto, diciamo, deteriorata. Ebbene, quel sistema è in grado comunque di

51:36sopperirlo. L'abbiamo presentata a Barcolana Sea Summit nel 2022.

51:43Prego, prego dottor Mattesco.

51:48Brevemente un piccolo contributo. Dunque, sapete che il tema delle bioplastiche è una delle

51:55bandiere che ha guidato il contributo del governo al regolamento imballaggi, perché

52:01sia in Italia c'era già una filiera piuttosto consolidata di lavoro sulle bioplastiche, sia

52:09perché il settore della bioplastica è stato individuato per alcune applicazioni come una

52:15delle migliori soluzioni per conciliare, diciamo, le esigenze ambientali con le esigenze industriali

52:22con quelle che sono le esigenze di tutela della salute, tutela del prodotto e quant'altro.

52:29Adesso il regolamento imballaggi ci dà 18 mesi dalla data di pubblicazione del regolamento

52:36sulla gazzetta ufficiale per individuare quelli che sono gli imballaggi per cui sarà vietata

52:44la commercializzazione se non lo Stato membro imporrà l'obbligo di compostabilità.

52:50Quindi adesso stiamo lavorando su questo ed è stata operata una scelta dal Ministero

52:56che è quella di non obbligare per le capsule rigide di caffè la compostabilità.

53:03Questo perché? Perché uno sono, tra virgolette, tutelate anche dal regolamento imballaggi, come

53:07detto fino ad ora. Due perché, confrontandoci anche con gli operatori e con le associazioni

53:14di categoria anche già citate, non ci sono soluzioni tecnologicamente disponibili

53:20ora come ora con queste tempistiche. Per quello che posso dire, insomma, non c'è né una chiusura

53:29né un'apertura incondizionata rispetto a questo tema, però siamo aperti a ricevere

53:34chiaramente quelli che possono essere i contributi e le innovazioni che giungono dal mondo dell'industria.

53:41Bene, io ringrazio... prego, prego... ci può dire il suo nome?

53:49De Feo di Unione Italiana Food. Volevo chiedere al Dottor Tassi se è stata fatta qualche tipo

53:56di sperimentazione, per la valorizzazione degli scarti di caffè che non sia solo quella

54:02del compost. Cioè se in realtà ci sono anche delle altre aperture in altri ambiti di applicazione,

54:08la cosmesi, la costruzione, perché sappiamo anche che in ambito di nuove malte o di nuovi

54:16cementi addirittura inseriscono il caffè. Quindi volevamo capire perché, come già anticipato,

54:24stiamo facendo, abbiamo un tavolo di lavoro che si sta occupando proprio della valorizzazione

54:28e ci interessava capire anche con il CONAI come poter valorizzare poi gli scarti di caffè.

54:36Allora, come ho detto prima, forse tra le tante cose che ho detto non sono state evidenziate,

54:43ovviamente il tempo non era tantissimo, per cui ci siamo dovuti concentrare perché non è

54:49che si insalabin, le cose si fanno, specialmente in una fabbrica che tratta rifiuti, con la raccolta,

54:57eccetera. Per cui diciamo che abbiamo scelto questa strada, che era la strada che però ci aveva

55:03indicato la Regione in quanto il caffè, dopo la separazione, diventava un emendante misto.

55:09E da là siamo partiti fondamentalmente, perché avevamo già un sottoprodotto.

55:13Per cui, poi, ovviamente ci siamo informati a livello europeo, come dicevo, e stiamo partecipando

55:21a questo bando, Horizon, in cui praticamente faranno questa bioraffineria.

55:26L'hanno già fatta a Copenaghen per 1.500 tonnellate, dove abbiamo già inviato dei campioni di caffè

55:32per fare l'estrazione, come diceva lei, nel mondo della Cosmesi e fare dei sottoprodotti

55:38che hanno già fatto negli altri paesi, fondamentalmente. Ma anche in Italia qualcuno si sta muovendo

55:44in questo. Noi però ci siamo concentrati a tirarlo fuori questo caffè, che non è proprio

55:49banale, banale.

55:53Bene, io ringrazio tutti i partecipanti a questa conferenza stampa nel quale è stato illustrato

56:01il progetto Recap come buona pratica di collaborazione tra pubblico e privato. Non so se Patti Labate

56:10vuole dire, aggiungere qualcosa. Volevi aggiungere qualcosa? Prego.

56:15Ma semplicemente ringraziare chi è di presenti, chi c'è stato qui dall'altra parte e i relatori,

56:21perché mi fa piacere quando apprendo delle cose veramente anche tecniche, che per me sono

56:26molto più importanti. Le politiche sono importanti, ma la politica deve prendere delle decisioni

56:31polismakers su delle cose che scienza e tecnica fanno realmente e sono casi reali e questo è importante.

56:38Grazie a tutti.

56:40Io ricordo soltanto che questo appuntamento è stato seguito anche da Radio Radicale, lo troverete

56:45sul nostro sito, manderemo in onda questo appuntamento, che è seguito anche da Green Report,

56:51da Teleambiente e da Iro. Vi ringrazio per la vostra costruttiva partecipazione e per le cose

56:57che mi avete fatto imparare che io non conoscevo. Grazie a tutti.

Roma - Il futuro circolare delle capsule di caffè in plastica - Conferenza stampa di Patty L'Abbate (14.10.25)

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