ปลูกผักหวานป่าอินทรีย์สร้างรายได้หลักหมื่น | เนชั่นทั่วไทย | 14 ต.ค. 68 | PART 2 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู ปลูกผักหวานป่าอินทรีย์สร้างรายได้หลักหมื่น | เนชั่นทั่วไทย | 14 ต.ค. 68 | PART 2 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00เราจะเข้าขอ่อน

00:30น่า แต่สายพันมันอาจจะเหมือนกันค้ายกันนะละครับ

00:33แต่ความอร่อยอาจจะแตกต่างกันนะฮะ

00:35ค่ะ

00:35เดี๋ยวพาไปดูว่าเขาปลูกกันยังไงครับ

00:37ที่ราชบุรีครับ อำเภอโพทาราม

00:39แล้วลงมือที่ไปพบกับสองสามีพระยาครับ

00:42พี่ไมตรีพวงอินไว้ 52 ปี

00:44กับพี่ประเสริจินตุ้มครับ

00:46เจ้าของสวนประดูทอง Organic Farm

00:48น้อมนำในพระราชดำหริ

00:50ในหลวงราชการที่ 9 มาปรับใช้ทําเกษตรแบบอิน 4

00:53ปลูกผักหวานป่าเพียงแค่ 19 ต้น

00:55สร้างร้ายได้ปีละหลายมืนบาท

00:58สวนผักหวานป่าแห่งนี้ครับ

01:00เขามีแคร่ เห็นไหม เมื่อกี้เขาจะยกแคร่

01:03เอาไว้เดินครับ เพื่อจะเก็บยอดได้

01:05อ๋อ ต้องเก็บแต่ยอดอย่างเดียว

01:07ไม่ต้องปีลป่ายก็จะเดินหลายรอบหน่อย

01:10เก็บยอดผักหวานป่า

01:12เพราะมีแคร่แบบนี้มันเก็บได้สะดวก

01:14และใช้เทคนิคเก็บ ra น้มกิ่งมา

01:17แล้วก็เพิ่มจำนวนกิ่ง ให้สามารถเก็บยอดได้มากขึ้น

01:20เคล็ดรับก็ฎ событи��릴게요

01:22แคร่บอกอย่างงี้

01:24เคล็ดรับผมก็คือการตัดแต่งกิ่ง แบบหลอกต้นผักหวาน

01:29ริษใบออกทั้งหมดเลย

01:31เหลือเพียงแค่กิ่งและก้าน

01:33จากนั้นลดน้ำปำรุงเข้าไป

01:3520 วันมันจะแตกยอดอ่อนมาให้ได้เก็บทุกวันเลย

01:39หลอกเขานะ

01:41ไม่หลอกพืชนะ

01:43แล้วสามารถไปใช้กับพื้นชนิดอื่นได้หรือเปล่า

01:45เคยได้ยินว่า อย่างต้นมาม่วง

01:47เขาเอาลวดไปลัดต้น

01:49เพื่อที่ใกล้ตายแล้ว

01:51ฉันจะรีบผลิตออกมา

01:53อย่างที่บ้านปอมีมาตูมแขก

01:57อม่าก็จะบอกว่าต้องเด็ดบ่อยๆ พอเด็ดแล้ว

01:59ยอดอ่อนของมาตูมแขกจะขึ้น

02:01น่าจะเค็ดรับเดียวกันแหละ

02:03เพราะปากหวานป่าเรากินยอด

02:05แล้วก็ขายกันถุงละ 20 บาท

02:07ทำให้ปากหวานป่า 19 ต้น

02:09สร้างรายได้ต่อปีกับ 40,50 บาท

02:12อุ้วเยอะนะ

02:13เอาไปทำแก้ง แล้วแต่เลย

02:15เอาไปผัดผาก

02:17หรือตามต้มยำใส่ไข่มดแดงเขาจะฮิดกันนะฮะ

02:20แล้วล่าสุดเขาพัฒนา Advanced เข้าไปอีก

02:23แซนวิชผักหวานป่า

02:24มันจะกลุบๆ มั่นๆ เนอะ

02:26เพราะว่าผักหวานป่ามันมีท่าสเล็กเยอะง่ะพี่อู๋

02:29แล้วก็ไม่ต้องไปต้มนานใช้วิธีการลวกก็พอ

02:32แล้วเอาไปน๊อกน้ำเย็นเพื่อให้ความร้อนมันออกไป

02:35มันจะได้คงความสดกรอบเอาไว้

02:37นี่ฮะ แล้วเก็กก็ไปวางบนขนมปัง ราด ซอต มายองเนส หรือว่าซอต มาเกือเทศแล้วแต่ชอบ

02:43เติมโปรตีนจากภูอัด ใส่กรอบเข้าไป โอ้โฮ คุณเลย

02:47อร่อย

02:48นี่เห็นไหม ครบท่วนสมบูลแบบเลย

02:50ปัจจุบัน ผลมริตจากสวนส่งไปขายที่สูงศุกษาวิธีการฝื้นฟูที่ดินเสริมสมเขาชงุ้ม

02:55แล้วก็ตลาดสุขภาพโรมพยาบัลโภทาราม นี่ถือว่าเป็นเกษตรกรตัวอย่างนะฮะ

03:00พอเพียงแต่เราได้กินตลอด แล้วก็สามารถขายสร้างไร้ได้ด้วย

03:04นี่เขาทำบันชันวิดโรนะคะ

03:06เยอะ คุณผู้ชมไม่เคยกินผักหวานป่า บอกให้อารมณ์นึบ- เฏื่อบหน่อย

03:11ถ้าเปรียบก็เหมือนสลายที่ใช้ไปในแซนวิสของญี่ปmercial的干支

03:16กันได้ Textures oddly

03:17แล้ว ปลอดีใจ พี่อูที่เค้าหันมาปุกผักหวานป่าได้ในบ้าน

03:21แต่ก่อนปุกไม่ได้ ต้อง pardon guardian said

03:27ใช่มั้ย exploring supermarket

03:31ขึ้นบ้างก็คนไปโทษว่าคนจะไปกิดผักหวางก็ต้องไปเผาต้นผักหวางก่อน

03:35แล้วให้ใบมันหายล่วงหมดเลยแล้วก็เนี่ย เขาจะแทงยอดออกมาว่าฝนแรก

03:39อย่างงี้ฮะ คนก็ไปโทษกันอีกนี้เขาก็เลยมาปลูกเลยพัฒนาตายพันธ์เข้ามานะฮะ

03:44ใจจังเลยนะฮะ ก็สามารถหาซื้อได้

03:46ใครที่สนใจเนอะ ไปติดต่อได้ที่ประดูทองออร์แกนิกฟาร์มูที่ 10

03:50ตำบนเขาชงุมอำเภอโพทรรามราชบุรี

03:53หรือจะโทรไปหาพี่แกก็ได้ครับ 062-353-1199

03:58พี่อูว่ามาประเทศไทยของเราเนี่ย ทรับในดิน สินในน้ำจริงๆ

04:02ผักหวานป่าที่ราชบุรี เดี๋ยวไปที่จังหวัดตรัง

04:05เขามีลูกจากสดๆ แล้วก็เป็นรุดูของเขา

04:08ขายกิโลกรรมและ 200 บาท คุณผู้ชมเคยรับประทานไหมคะ

04:12เขาบอกว่าสร้างไรได้ให้กับเกษตรกร โอ้โห วันนึงนะ

04:16หลักพันธ์นะ คุณผู้ชมไม่ธรรมดาเลยนะคะ

04:19ที่อำเภอกันตังจังหวัดตรังนี่ละค่ะ

04:21พี่เป็นสีแสห้างเกษตรกรเจ้าของป่า จากหมู 3

04:25บ้านยันซื้อ ตับบนยันซื้อจังหวัดตรัง

04:28นำครอบครัวเข้าตัดลูกจากสด

04:30ในพื้นที่ของตัวเองกว่า 200 ไร้ค่ะ

04:33เพื่อนำไปจำหน่ายแล้วใช้ประโยชน์ที่หลากล้ายจริง ๆ นะคะ

04:37ลูกจากถือว่าเป็นอาหารประจำถิ่นที่หากินยากมาก

04:40นี่คุณผู้ชม ลักษณะเหมือนลูกตานนิด ๆ มา

04:43аныคล้าย ๆ แต่เค้าบอกว่ามีกลิ่นหอมเฉพาะ ตัวเนื้อ ขาวสาย

04:47คล้ายลูกชิด แต่ใหญ่กว่ากินสด จะรถหวานเล็กน้อย

04:51เหนี้ยวนึม กำลังดี

04:52โอ้..อยากชิมจังเลย ไม่เคยกินลูกจากมาก่อนเลยนะคะ

04:56เข้าบอก ช่วงนี้แหละ

04:57ช่วงรดูฝนถึงเดือน ตูราคมของทุกปี นะคะ

04:59จะเป็นรถดูเก็บลูกจาก

05:01กษะกรจะออกต่ะกันวันละสองรอบดีกัน

05:04ก่อนน้ำทะเลขึ้น

05:05ทำให้ได้ผลผลิตสดประมาณ 10 กิโลกรรมต่อวัน

05:09ราคากิโลกรรมแล้วสองร้อยบาท

05:10สร้างไรได้วันนึงคุณคุณผ collag

05:12วันละ 2,000 บาทเลยทีเดียว

05:14society

05:15ออก เฬืองไม้หนาแข่งมากัน

05:17มันก็เป็นลูکเล็กๆ

05:18เขาบอกว่าใหญ่กว่าลูกชีดนิดเดียวนะคะ

05:20ก็เลยเอามาทำเป็นขนมหวาน ไม่ว่าจะเป็นลูกจากเชื่อม

05:23ขนมจากต้นกับน้ำตาลใสกาแฟใส่ในเคกก็ได้

05:27หรืออาจจะกินสดๆ แบบนี้ก็ได้

05:29แล้วก็ราษนำพึ่งป่าคนตรังเขาบอก อร่อยมาก

05:33แต่พอแก่ออกมาเหมือนลูกเงาะเหมือนกัน

05:35ลูกเงาะผากครึ่ง

05:36พี่เพ็นสีแล้วว่านอกจากลูกจากสดแล้ว

05:39ใบจาก ก้ arms ยอดอ่อน คือนำไปใช้ประโยชน์ในทั้งหมดเลย

05:43ใบอ่อนเอาไปทำอะไร ลูומLYคุณผู้ชม

05:45เขาเอาไปหมวนธรรรม ยะสูปครับ

05:47ไบแกก แน่นอนที่สุด อย่างที่เรารู้ ทำหลังขาบ้าน

05:51ส่วนก้านก็ทำพัสชนะเครื่องครวม

05:53จะเป็นหมอที่ตั๊กน้ำกระเป๋าจักศาร

05:56เรียกว่าใช้ประโยชน์ในการใช้ซัพยากร

05:59ที่มีคุณค่า ที่มีความยั่งยืน อนุรักษ์ สิ่งวัดล้อมกันต่อไป

06:04ถ้าคุณผู้ชมสนใจลูกจากสดๆ ติดต่อพี่เพ็นสีได้เลย

06:08ราคากิโลกรรมละ 200 บาท เท่านั้นเบิร์กขึ้นแล้ว

06:110980102793 ค่ะ

06:15น่ากินมากนี่ ต้มใส่น้ำตาลกับใบเตยเนอะ

06:18โอ้โห ออกไปรอยแก้วยิ่งอร่อยชื่นใจนะคะ

06:21จากเมืองตรังไปต่อกันที่สตูนกันหน่อย

06:24หน่อยเค้าปรูกขอมิด

06:25แล้วเค้าบอกว่าตลาดไม่ใช่เฉพาะบ้านเรา ไม่ใช่ต้องการเหลือเจอ

06:29piano 就是 gaming ที่สตูนขอมิดชั้นสมตุพรค אוวทัย

06:36สร้างรายได้หลายเท่าตัวเลยครับ

06:38คุณนcussionsวั wholes芋ทระนืиг 92 ปี

06:42เป็นก่ attendance กรรที่บ้адцาห 선물ขวรโดน

06:44คิดค้นทองหมวนขอมิดครับ

06:46ใครจะเป็นนึกอยู่ในขนมได้

06:49อย่างอุดหนุนนะ ชอบคมิ่น

06:50ใช่ไหม

06:51เพราะโอ้โห ต้านอนุมินอิสระได้ดีเลยที่เดียว

06:54พัฒนานอกจากเอาไปใส่ต้มยำทำแกง ยังมาทำคนมได้ด้วย

06:58ค่ะ

06:58ดีครับ ผู้ชมครับ เดิมทีครอบครัวเขาปลูกคมิ่น

07:01แค่ขายสดให้กับโรงพยาบาล มาหาวิทยัลัยครับ

07:04แต่ต่อมาก็เอามาผสมแป้งสูตย์ทองมวล จนได้รสชาติที่ลงตัว

07:08ลูกค้าชอบเช่ยเลย เด้ากลิ่นหอมและมีคุณค่าทางสมุนไพร

07:13ทองมวลก็หนึ่งถุง สร้างกำไรมากกว่าขายผลสดในหลายเท่าตัว

07:17มรกจากการทำขนมแล้วขมิ่นยุก ถูกนำไปต่อยอดทำเมนูอื่นๆ

07:21ไก่ชุบแป้งทอดขมิ่น มันจะเหลืองทองนะ

07:25- เรื่องทองเลยนะ น้ำยาสมุนไพร อย่างไรเงิน

07:27- แล้วก็เอาไปย้อมผ้าก็ยังได้

07:30ทำกับเป๋าหมวกผ้าพันคอ ภายใต้แบรน อีกโรพินท์ครับ

07:33ช่วยเปิดตลาดเข้าไปอีกครับ

07:35คุณครองศักษ์ส่งรักษาครับ

07:38รองอาทิปดีกรมส่งเสริมการเกษตร

07:40บอกว่ารัฐบารร่วมมือกับโรงการความร่วมมือไทยยอรมัน

07:44ผลักดันการปลุกขมิ้นชันคุณภาพมาตั้งต่างปี 6-1 ละ

07:48- จากเพียง 13 ครัวเรือนปัจจุบันพัฒนาเพิ่มเป็น 160 ครับไปแล้ว

07:53ครอบครุมห้ามเพอของสตูน

07:55เพราะฉะนั้นห้ามเพอนี้เข้าน่าจะลงขมิ้นกันทั้งส่วน

07:58แล้วก็ขยายไปยังจะหวัดใกล้เคียงด้วยตอนนี้

08:01รวมพยาบาลสงขา นักคลินตลาดต่างประเทศเป็นผู้รับซื้อหลักครับ

08:05เพื่ออาไปแปลรูปทำอื่นๆต่อไป

08:08ทางอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร บอกว่าตอนนี้คมิ้นสดกิโลกรัมละ 25 บาท

08:12พอแปลรูปมาเป็นคมิ้นแห้ง ราคาจะอัพขึ้นไปเป็น 230-250 ค่ะ

08:18ขี้ดเป็นว่าได้มากเกือบสิบเท่า

08:21ก็ถือเป็นโอกาสสำคัญครับในการสร้างรมาค่าเพิ่มต่อไป

08:24แล้วเป้าหมายต่อไปเขาบอกว่าจะพลักดันให้สตูเป็นเมืองแห่งสมนพัยของประเทศ

08:29ตอนนี้ตลาดสมนพัยเติดโตต่อเนื่องทั้งในและก็ต่างประเทศ

08:32คมิ้นชันไม่ใช่วัดธุดิบอยู่ในครัว

08:35หรือว่ายาแผนโบราณอีกต่อไป

08:37เดี๋ยวนี้เขาจะกลายเป็น อุตสาหกรรรมอาหารสุขภาพอย่างแท้จริง

08:41พี่อูรองสังเกตสิทางใต้ ๆ อาหารอะไรก็แล้วแต่จะต้องใส่คมิ้น หรือเวียง

08:46ทอดกับคมิ้น แก้งกับคมิ้น

08:48เพราะว่าคมิ้นคือสารต้านอนุมูลอิสระแบบคุณภาพชั้นยอด

08:52จนเขาไปผลิตเป็นเคร 하는데

08:54และคุณผ้าช nogleช Often ส Jessie ว่า

08:55การที่จะได้สารคมิ่น

08:57ที่ต้านอนุมูลอิสระได้อย่างยอดเยี่ยม

09:00คมิ่นต้องไปว่างกับน้ำมัน

09:02มันจะทำให้ซิมเขาสู่ร่างกายได้ดียิ่งขึ้น

09:05คนใต้เขาเลยทำเหมือนปาทอดคมิ่น

09:08หรือในแกงเขาก็จะมีการผสมใส่น้ำมันลงไป

09:11หรือบางทีสกัดเป็นยาแค which

09:14ก็จะมีน้ำมัน แล้วก็มีตัวคมิ้นชันอยู่ในนั้น

09:16เพื่อทำให้น้ำมันกับคมิ้น สามารถลงไปในเซลล์

09:20และเซลล์สามารถที่จะไปใช้ประโยชน์ได้มาก

09:22ยิงขึ้นก็เป็นการต่อยอดคมิ้นในการสร้างไรได้

09:25ที่จังหวัดสตูนนะคะ

09:27แล้วคุณผู้ชมเดี๋ยวช่วงนี้พักกันสักครู่นะคะ

09:30ช่วงหน้าจะพาคุณผู้ชมไปพบเมนู The Lost Taste ค่ะค่ะ

09:34ก็คือลอดช่องนั่นเอง

09:35ลอดช่องปกติจะรสชาติเป็นอย่างไรที่อุ้ง

09:38- หวานมัน

09:38หวานมัน แต่ที่นี่เข็มนะคะ

09:40เพราะอะไรถึงเข็มแล้วก็ได้รับโปรโมต

09:43ในการเป็นเมนูที่หาที่ยากเป็น The Lost Taste

09:46ประจำจังหวัดอุทประดิษด้วย

09:47เดี๋ยวเราไปติดตามกันในช่วงหน้าค่ะ

ปลูกผักหวานป่าอินทรีย์สร้างรายได้หลักหมื่น | เนชั่นทั่วไทย | 14 ต.ค. 68 | PART 2

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended