00:00पूरे देश में अंडा उत्पादन के शेत्र में राजस्थान बारहवे पायदान पर है
00:09एक करोड मुर्गियों से प्रति दिन 50 लाख अंडों का उत्पादन राजस्थान में होता है
00:15मुर्गी पालन और अंडा व्यवसाय को बढ़ावा देने के उत्देश से
00:19राजस्थान का एक मात्र राजकिये कुकुट प्रिसिक्षन केंदर अजमेर में है
00:23विश्व अंडा दिवस के मौके पर जानते हैं कि आखिर कौन से कारण है
00:28जिससे राजस्थान अंडा उत्पादन में अग्रणी राज्यों में शामिल नहीं हो पा रहा
00:33दिरे दिरे इस्तिती हो गई है कि राजस्थान एक अंडा उत्पादक प्रदेश बन चुका है
00:39लेकिन खपत यहां पर इतनी नहीं बढ़ पाई है
00:42राजस्थान का जितना भी उत्पादन होता है अंडे का
00:46उसका काफी हिस्सा दूसरे राज्यों जैसे मद्य प्रदेश है राजस्थान को यूपी है बिहार है ऐसे प्रदेशों में जाता है
00:56राजस्थान में अंडे की खबत कम है क्योंकि यहां पर कुछ ब्रांतिया हैं जैसे कि इसको लोग मान सारी समझते हैं
01:05So, it's a big social taboo that everyone thinks that if everyone gets into the food or the food, they don't understand the food or the food.
01:13The other thing is that we think that in the cold form, the hormones, antibiotics or anything else we get out of the food.
01:23पशुपालन विभाग की अतिरिक्त निदेशक Dr. आलोक खरे बताते हैं कि अंडे में भरपूर प्रोटीन होता है, 1 अंडे में 6 फिसदी प्रोटीन होता है, अंडे के 7 से कुपोशन भी दूर होता है, बाजार में 6 रुपए का एक अंडा मिलता है और प्रती अंडे में 6 ग्र
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02:52Dr. Kharay, the doctor told me that in the school of Kharay,
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