Dónde probar el pan de muerto negro de Xolo Café

Te decimos si vale la pena probar el pan de muerto con ceniza de totomoxtle y camote morado de Xolo Café, entérate de sus próximas pop ups en CDMX

Transcript

00:00¿Vale la pena probar el pan de muerto negro de Xolo Café?

00:03Sí, y te decimos por qué.

00:05La receta de Sarai, creadora de Xolo, fue de las primeras en atreverse a romper el molde.

00:09Está cubierto con ceniza de toto mochle, lo que le da un sabor ahumado, equilibrado y nada empalagoso.

00:15Lleva un relleno de camote morado, justo lo necesario para balancear lo dulce con ese toque bitter de la ceniza.

00:20Este pan es pionero en usar toto mochle y nos encanta que mantienen su receta.

00:24El resultado, algo visualmente brutal y con sabor a tradición reinventado.

00:29Cuesta 85 pesos y vale cada vocab.

00:31Le damos 4.8 de 5 estrellas.

00:34Corre a probarlo en sus próximos pop-ups en CDMX durante octubre.

00:37Síguelos para saber dónde estarán.