00:00Elle joue une chef et une serveuse dans la nouvelle série Bistronomia et on a voulu tester leur niveau en cuisine.
00:05Alors Louise et Angelis, qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
00:07On va partir sur une recette de soupe tirée de la série et on l'a un peu pimpée.
00:12Ouais.
00:12Let's go !
00:13Là on a tous les ingrédients.
00:14Du persil, des lardons, de la crème fraîche, du curry bien évidemment, bouillon de volaille,
00:18butternut, oignon, ail et le pain.
00:21Le pain.
00:21C'est quoi Bistronomia ?
00:23C'est une série qui parle de la passion, de l'amitié et qui illustre plutôt bien le sexisme, le racisme et la mésogynie dans ce corps de métier.
00:32Et c'est aussi trois amis qui se rencontrent et qui vont faire une petite révolution.
00:36Je vais préparer le bouillon en même temps.
00:39Je vais mettre les cèpes dans le bouillon.
00:40Ça sent trop bon.
00:41Comment on fait pour être crédible à l'image ?
00:43Moi j'ai plutôt observé en fait.
00:45Juste de tourner les scènes dans la cuisine, c'était vraiment stressant, c'était hyper immersif.
00:48Pour ma part, j'ai fait la rencontre d'une chef autodidacte à Marseille un peu avant le tournage.
00:53Et qui m'a prise pendant deux semaines en tant que commis.
00:55C'est parti pour jusqu'à ce que ce soit un peu caramélisé.
00:59Les petits lardons, on les fait griller.
01:00On va booster la recette.
01:01Hop là !
01:02Ah c'est trop beau !
01:03C'est très très beau.
01:04Je pense que je vais laver un peu de persil pour en mettre à l'intérieur.
01:06Moi je suis full herbe donc...
01:08Ah ouais !
01:09C'est la tente là.
01:14Ça va être trop bon, j'en suis sûre.
01:16C'est une dingue.
01:17On est sur un truc assez onctueux là je trouve.
01:19On n'est pas trop dans les franges.
01:23La bistronomie c'est l'art de la cuisine gastronomique.
01:26On garde les mêmes techniques mais avec des produits qui coûtent moins cher.
01:29Et ça crée une cuisine tout de suite plus conviviale et plus accueillante.
01:31Je pense que ça a été créé pour avoir un peu plus de liberté d'expression.
01:35Allez c'est parti !
01:37Là c'est bon parce que dans la série on ne met pas du butternut dedans.
01:39Avec le curry c'est bon quand ça fond dans la soupe.
01:42C'est super bon !
01:42Woohoo !
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