00:30دقري لدوق الجلاب حسوا بشفافة دائما انا بنصح نشرب الاشياء دقري مش بنستعمل السليمونة نحس فيها احلى فجلاب نخى ولا اطيب بيستاهل من نتعلم الطريقة ونعلمها لغيرنا مشوا معي
00:45نحنا هلا هوا موجودين مشان حضر ترك الجلاب اللي كنا عم ندوقه راح نبلش اول شي بالمقادير بخمسمائة جرام سكر بيلو دبس عنب بالبخور حجر راح تشوفوا الطريقة اللي راح نستعملها فيها
00:59عندي خمسة ليلتر ماي وعندي الموارد اللي كمان بحطه حسب النكهة اللي انا بحبه متل متل استعمالات الملح مشان هيك هول المكونات الجلاب اللي بيعطين طعم رائع وهلا ما شوفوا الطريقة سوا حضروا حالكم
01:14لكن اول شغلي هي تبخير السكر فاول شغلي راح اخد جمرتين ثلاثة حطن هون
01:24وهيدي طنجرة راح اعمل فيها جلاب
01:30كمية السكر اللي قلنا عنا
01:32بالجلاب كمية السكر شوية كتير لانه بدي حلي مع الدبس بس بتستعمل كمية مية كبيرة
01:39راح احط السكر
01:40حطيت السكر بالطنجرة متل ما نكون شايفين الجمرة بالخيان ساميه متل المنوف ده انا عاملها راح احطها بنصف الطنجرة
01:55وراح اخد كم حبت شوفوا قدي هنه مش اكتر من هيك راح احطن فوق البخورات
02:05هايدي هي عملية تبخير السكر راح تشوفهم
02:10دقري بلاش يتفاعلوا اكيد الجمر مع البخور
02:13شوفشها الشغلية الحلوة جوا كتير الجلاب حلو لتنا عنا نعمل بالبيت
02:19راح غطي
02:23نيح
02:25وانا هون مت ما شفته جبت الكلينك فيلم او النيلون اللاسك
02:30بدي يسكن عليه نيح منشان ما يطلع ببرة
02:34هلا انا راح اطلوك الدبس تقريبا من العشرين لتتين ديئة
02:38راح ياخد طعم البخور ويلا بنرجع منتقل على المرحلة التانية الشغل كتير سهلي
02:44بعد هالوقت اللي نحنا طرناش شوي لدخنت البخور
02:51شوفوا مع احدها
02:53الريحة ولا احلى من هيك
02:55هلا هون بنتبه كتير انا عبشيلهم مش ها ما يهرشي منهم برا
02:59صاروا سكاهتي جاهزين
03:02راح لوح دقري هول الميات هون
03:05فيني انا ادوب الدبس هون
03:08وفيني كمان داخل الميات وحطن هوني
03:11متى ما تلكم في عندي خمسة لتر ماي
03:14راحطن فوق السكر
03:21صال سهلي اني تردين
03:23فضليون هادا دبس العنط
03:26حطيت الدبس
03:38صبغة كمان تكون متى ما قلنا على الاشياء اصلية تكون صبغة معلوفة
03:42مشان هيك بيستعملها وبحطها
03:45لأاخد اللون اللي بتعرفوه الموجود بالسوق
03:51قاملي ممكن تكونوا بتناولوه بالبيت
03:56هيدا هي نحنا اللون اللي بنعرفوه
04:00بدي اسمه جلال
04:03ديف الموارد بدي أجلكم عنو
04:06ما بدي كتر فيني احط بهدي شوية فين احط هيك شوية تقدير
04:10مش اكبر من هيك
04:12موسيقى
04:15برجع بخلطوه
04:19كمان بدي أرجع حط البخور على وج الماء مع الفحم
04:24مشان كمان أعطي اضافة نكهة كمان قوية
04:27لانه الجلالب حلو تكون نكهته قوية وزاهرة
04:33هيك حطيتهم على وج الجلالب عبي يصبحوا هلا
04:37راح نقي هلا شوية بخور ما بدي اياهم يكونوا تقال
04:40خفاف منشان ما تغرق بقلب الجلالب
04:45ووالا هيك
04:47كمان راح اغل شوية مت ما شفتها عم نقيون كاستي صغير
04:50ما بدي اكتر من هيكي
04:52بس بدي بخكر شوية الوج
04:54حرجع قبطة
04:56ووصفة الجلالب خلصت
04:58وصفة الجلالب خلصت
04:59هلا راح نسكبها بالطلش
05:01وندوقها
05:02وكل رمضان انتو بخير
05:03مت ما شايفين بس نتدوق الجلالب طعمي طيبة كتير ولا اروع من هيكي
05:10كتير البخور اساسي بيساعد انو ايخد الطعم الطيبة
05:13اللي بهمني كمان يقولوا انو شراب الجلالب كتير كانوا استخدم
05:19دائما إزا 콘عنا مشاكل في معدتنا
05:22اذا معدتنا مش طرية مش لعينة
05:24هلا اللي بنصحونا فيه الداكاترو
05:26انه تكون معدتنا جايبة
05:29فالجلاب عم نسك فى اكتر
05:30من معدتنا جالب
05:34فالجلاب الكاءُنوا متأishing
05:39داكاترا إنه نكون معدتنا جيدة فالجلاب اللي هو الدبس كتير مفيد
05:45إذا صبح كمام نحطه ملقعتين دبس بكبية ماء ومتناولها وحشوفه
05:50النتيجة ولا أحلى وراح تساعدكم كتير لكن عندكم المشاكل اللي
05:55عم نحكيها بالمعدة فتناولوا الجلاب حتى مش برمضان يعني حتى بأيام
06:01السنة كلها ولا أحلى من هيك ولا أطيب من هيك وخصوصا برمضان مع قبل كل
