00:00كيري بتقدم لك أطباق شهية متنوعة لتجربية ببيتك
00:04حضرها الفطاير اللذيذة باللحم اليوم
00:07السرورة صص الكريمة طيبة لحشوة اللحمة هو جبنة كيري
00:12منبلش بتسخين الفرن على 190 درجة مئوية
00:16فرمة 3 بصلات لقطع ناعمة ومنفرم فصيل طوم
00:20بعدها منقل البصل مع زيت زيتون
00:23وبسيط بالبصل من زيت الطوم المفروم ورشة ملح
00:28تخلطيهم مع 500 جرام من لحمة غنم مفرومة
00:31وبتبليهم بملعة صغيرة من القرفة المطحونة
00:34ملعة صغيرة من الفابريكا ورشة فلفل حار حسب الرغبة
00:38بتضيفي ملقعتين كبار من معزون الطماطم
00:41وبتقل اللحمة على نار هادي لمدة 10 دقاي
00:45تاخذي 10 قطع كريم من العلبة
00:48وبتضيفيهم على اللحمة المفرومة
00:51حركة من وقت لتاني لحديد بضن طبخ اللحمة
00:54بعدها بتضيفي ملقعتين كبار من صوف الباربيكيو
00:56وربطة بقدونة مفرومة
00:58وبترجع بتشيل الخليط منع النار
01:01بتتركي الخليط ليبرد على جنب
01:03وبتبلشي تحضري عجينة الفطاير
01:05بتخلصي بوعاء 500 جرام من الطحينة
01:08ملعة صغيرة من السكر
01:09ملعة صغيرة من الخميرة
01:11و60 جرام من الزبدة الطارية
01:13بوعاء تاني خفئ بايتين مع حليب
01:17بتعملي حفرة صغيرة بنصف المكونات الجفة
01:20وبتصف بمزيج الحليب والبيض
01:23خلطي منيح ودلكي لحديث مكسير العجينة سلسة
01:27بترشي شوية طحيني على سطح نظيف
01:30وارسق العجينة
01:32تاخذي قالب تقطيع بسكويد دائري
01:35أو تباية متوسطة الحجم
01:36وبتقص العجينة لدوير
01:38بتعبي ملعة صغيرة من الحشوي
01:40بنصف كل دائرة من العجينة
01:42وبتلزق جوانب العجينة مع بعض
01:45لتشكل نصف دائري مع ترك فتحة بالنصف
01:47رشي طحيني على صنيف فرن
01:50وحط الفطاير جويتا
01:53دهاني كل فطيري بمعجون الصماطم
01:56واخبزيون لمدة نصف ساعة
01:57فطاير لحني بتشهي مع كيري
02:01متل ستبع صفحتنا على الفيسبوك
02:05لتلقي تفاصيلها الوصفة وكتير غيرها
02:07صحصيني كيري كيري
Comments