Aroması, selenyum ve germanyum özelliğiyle yurt dışındaki antibiyotik fabrikalarının gözdesi olan Aksaray'ın organik sarımsağının 2025-2026 sezon ekimi başladı. Bu yıl beklenen rekolte ise 80 bin metrekare alandan 150 ton olması.
00:30Bu yılki sarımsaklar atatoğum olduğu için malum iklim şartlarından dolayı ekim zamanlaması 9. ay Eylül 2025'in 15'inde başlıyor.
00:40Ekim'in 10'la kadar dikimler devam edecek.
00:44Bu yılki dikim planlamamız ortalama 80 bin metrekare bir alan.
00:48Geçen yılki dikim alanımız 80 bin metrekare alandan yüksekti ve geçen yılki aldığımız rekolite ortalama 110-120 ton aralığındaydı 80 bin metrekare alandan.
00:59Bu yıl inşallah daha fazlasını bekliyoruz rekolite olarak.
01:02Çünkü geçen yıl biliyorsunuz zamansız gelen don ve iklimden dolayı rekoltemiz bir tık daha düşüktü.
01:08Ama atatoğumundan dolayı fazla bir zarara uğramadık.
01:11Ama bu yıl inşallah iklim ve hava şartları güzel giderse rekolite olarak şu an 150 ton bir rekolite bekliyoruz.
01:17Çünkü raf ömrünün uzun olması ve aromasıyla ve içerisindeki selanyum, germanyum oranlarının ve bazı değerlerin yüksek gelmesi sebebiyle şu an yurt dışından birkaç ülkede talep oluşturuldu.
01:27Aynı zamanda ürettiğimiz bunlar organik olan çeşitlerimiz bir olarak geçiyor yurt dışında.
01:33Şu an non-organik olan yani organik arazimiz, parselimiz olmayan arazilerde ürettiğimiz sarımsaklar da şu an iç piyasada bir rağbet var.
01:42Ve dış piyasada da bunlar raf ömürleri uzun olduğu için, kabuk sayılarının fazla olduğu için ve 1'e 18 çeşidiyle bazı ülkelerdeki Aldi Level Group yani büyük marketler şu an bu sarımsaktan talep oluşturdular.
01:57Talepler doğrultusunda şu aşamada Ukrayna ve Romanya'dan var.
02:02Şu aşamada talep ettikleri ortalama 300 ton aralarında bir talep oluşturuldu.
02:07Bunun 100 tonu organik tarım olarak oluşturulmuştur.
02:11Geri kalan non-organik olarak oluşturuldu.
02:13Ve bu talep de sadece bizim kendi bölgemizde yetişen ata tohumumuzun çeşidinden talep ediliyor.
İlk yorumu siz yapın