00:00اهلا وسهلا بكم جميعا ورمضان كريم لجميع مشاهديننا ومشاهدين اكيد الشف شادي اليوم بدنا نحضر لزلابية كثير هيني
00:20هلا بنا نعملها كمان سوا بس قبل بدي اعرفكم على الاطرات اللي عملناهن او الشيرة او شراب السكر راح هيك ادلقوا كمان قدامكن صاروا حوالي كمان نص ساعة عم يغلوا طلعوا شو حلوين هالاطرات الحلوين اتنان كوب ونص من السكر مع كوب او كوب وربع من الماي من غليون من ضفل او من طعمهم بنمي الزهر او مي الورد او لتنان سوا اذا بتحبوا
00:47وعصرة حامض بالاخر تما يسكر معنى الاطر هلا بدنا نحضر سوا عجينة لمشا بك متل ما شايفين كمان قدامكن هون عنا اثنان كوب ملطحين واثنان كوب من نشا الدره هنحط كمان الاربع اكواب هون طلعوا كيف كوب واحد ملطحين كوب واحد يا شف شادي من النشا كوب تاني ملطحين طلعوا كيف وكوب تاني كمان من
01:17النشا باوضيف رح اخد انا ملعقة كبيرة من الخمير نحطها فوق المواد الجافة بااخد كمان ملعقة كبيرة من البايكينج باودر ملعقة صغيرة من الملح ونحط كمان من الزعفران شوية صغيرة بلولنا ياها بطريقة حلوة ويلا يا شف شادي هلا بدنا نضيف المية رح اخد كباية رح نبلش نعبي هكي من المية
01:47دافية شوية صغيرة كمان اوكي من الماي ثلاثة اكواب ورح اخلطن كلن مع بعض
01:55من بعد ما مزجنا كل المكونات ويتكون كمان الاساوي طبع هالخليط بين الحليب واللبن يعني اكتر مية لللبن او الزبادي
Be the first to comment