00:00Hoy tengo mucha hambre, vengo a probar unos sándwiches peruanos que son bien grandes y bien jugosos.
00:07Y si me quedo con hambre, hasta repito.
00:10Bueno chicos, pues de aquí estoy en la sándwichería con Juan que me dejó pasar a su cocina para preparar un sándwich peruano que por cierto se vende más incluso que...
00:22Juan, cuéntanos, ¿por qué?
00:24Este, pues ya que le damos nuestro propio toque y sabor casero y eso es lo que le da más delicia.
00:30Ok, ¿y cuál es ese toque y sabor casero?
00:33Bueno, ese toque casero que le ponemos es secreto.
00:35¡Ah! ¿En serio?
00:37No, no es cierto.
00:37¡Ah! ¡Qué fuerte!
00:38¿Qué le ponemos de decir?
00:39Por favor, porque siempre me lo he dicho en secreto.
00:42Entonces esta vez sí nos vas a dar la receta.
00:44Sí, sí, sí, claro.
00:45Ok, pues vamos a ello.
00:47Bueno, en sí la receta la es de...
00:54La verdad Juan es que ya me perdí, entonces mejor vamos a verlo.
00:59La panceta del cerdo, que es el pork belly, la ponemos a cocer.
01:03El camote rebanado se le da una cocción en el aceite.
01:08Ya después de ahí le damos la vuelta y ese es el término doradito que estamos buscando.
01:24Miren esto de chicharrón.
01:27¡Qué maravilla!
01:28Este es un sándwich de panceta.
01:30Utilizamos nosotros chanchuembra, que es prácticamente el Ferrari del cerdo.
01:35¿Ah, sí?
01:36Y el pan se hornea aquí todos los días.
01:39Es un pan fresquecito.
01:40¡Disfrútalo!
01:41¡Muchas gracias!
01:45Vean, lo voy a disfrutar.
01:47Hasta me pedí para llevar, porque uno no sabe cuando algo tan deliciosa se le va a volver a antojar.
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