हजारीबाग में बालूशाही का हर कोई दीवाना, पदमा राजघराने से इसका संबंध!

हजारीबाग में बनने वाली बालूशाही की मांग दुर्गा पूजा के दौरान अचानक से बढ़ जाती है. लोग इस मिठाई को खूब पसंद करते हैं.

Transcript

00:00दुर्गा पुजा उत्साह उमंग का पर्व है। विज्या दस्मी के दिन मुव मिठाने की परंपरा भी है।

00:07ETV भारत ऐसे मिठाई के बारे में बताने जा रहा है जिसकी मिठास पदमा राजगराने से जुड़ा हुआ है।

00:14दुर्गा पुजा के समय इस मिठाई की मांग भी बढ़ जाती है।

00:44धीरे धीरे राजगराने से मालु साही बहार निकला अब ये गाउं में बिकता है।

00:49खासकर दुर्गा पुजा के समय इसकी मांग बढ़ जाती है।

00:52दुर्गा पुजा की मांग बढ़ जाती है।

00:54अब परसीद है।

00:55पहले घ्रेट भी बंदा था।

00:57उसी समय परसीद हुआ है।

00:58आई तफ माले क्यत्रा मियल हो गया तो कोई वालूम ने आए।

01:02और अभी इसका खासा बिक्री है।

01:05पुरा इचाक पसिल कर गया बॉल्चाही का।

01:09बॉल्चाही में इसमें मैदा खासे नहीं रहता है।

01:15मैदा हलका शुटा।

01:17और मौम बढ़ता है।

01:20डालना का हलका।

01:22और यह आपके लिए दिखाइल के से इनकलता।

01:25पुजाक समाही चाक मुर्का बॉल्चाही का बहुत डिमान है।

01:28यहां बहुत उच्वाज करते हैं।

01:30बहुत ले जाते हैं।

01:32पार्सल बहुत जाता है।

01:33दुगंदार भी चात्र इका से बनाते हैं।

01:36स्वाधिश बनाते हैं।

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