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Professeur Djack Alsace
  • il y a 2 jours
Coucou les amis.
En ce moment à la Médiathèque de Brumath il y a une exposition de pommes de nos vergers et on vous explique pas mal de choses a savoir.
Exposition gratuite bien évidemment.

Catégorie

😹
Amusant
Transcription
00:00Salut les amis, c'est Jacqui, je suis à la Fibule de Brumat et comme tous les ans il y a la grande
00:03expo de pommes justement et je vois que Philippe Karcher va tout nous expliquer donc je tourne
00:07la caméra je vais lui donner la parole alors salut Philippe, comment tu vas ?
00:12ça va ça va impeccable alors quand on rentre ici cette année il y a vraiment une odeur, une odeur
00:17sucrée qui se dégage et pourquoi ? Parce qu'il y a plein de pommes et des poires. Voilà c'est l'exposition
00:23de tous les fruits du verger école de Brumat et de quelques membres qui ont pu déposer des fruits
00:31donc on a 16 variétés de pommes au verger école, on a 7 variétés de poires qu'on n'a pas pu tout mettre
00:40parce qu'il y en a qui sont déjà mûres, trop mûres et sinon après il y a des fruits qu'on ne peut pas
00:49exploser ça c'est une variété à chair rouge, ça fait penser un peu aux pêches. Oui c'est une variété à chair rouge qui n'est pas
01:00particulièrement bonne au niveau du goût mais c'est bien d'en rajouter quand on fait du jus
01:05ça donne un jus rouge. D'accord, ça a beaucoup de pommes de toutes les couleurs, il y a les normales,
01:12il y a Arnebfle, il y a des vertes, des rouges, il y a plein de variétés différentes, il y en a des sucrés, des acides.
01:18Les bruscoffes, ceux-là c'est très connus chez nous, mon père il a vu ça dans la cour aussi, c'est très très connu.
01:23Et toutes ces pommes-là viennent de Brumat. Viennent de Brumat et des vergers, enfin autour de Brumat.
01:29Autour de Brumat. La plupart ça vient du verger école qui est à la Graffonbourg.
01:33À la Graffonbourg, oui. Justement on va en parler de l'école après vite fait.
01:38Pour expliquer un peu aux gens qui ne savent pas que ça existe qu'est-ce que c'est toi.
01:42Bien sûr on a tous les documents à disposition pour expliquer les maladies du pommier, les abeilles, la polarisation.
01:51Tous les insectes qui nous embêtent.
01:55Certains sont utiles ?
01:57Certains sont utiles, c'est ceux-là, ça c'est la part.
02:00Tous les auxiliaires qui nous aident et qu'il faut les protéger.
02:06Tout ça c'est des insectes. Et sinon il y a les maladies aussi.
02:09Les maladies. Alors, explique-moi, dans l'école, l'association, l'école, tout ça,
02:15on apprend pas mal de choses au moment où ils viennent.
02:17Par exemple on apprend la taille des pommiers.
02:19La taille, voilà. On a des cours de taille qui vont commencer normalement au mois de fin janvier.
02:24On a cinq, six cours de taille. On a un cours de préparation de produits, tout ce qui est produit naturel pour soigner les arbres.
02:34Et on a un cours de greffe pour apprendre à multiplier les variétés ou à changer la variété d'un pommier.
02:42A créer de nouvelles sortes de pommier.
02:45Pas de nouvelles sortes, mais de pouvoir multiplier les variétés plutôt que de planter un pépin.
02:53Parce que quand on plante un pépin, on n'est pas sûr d'avoir la même variété.
02:57Alors que si on greffe une branche d'un boscope sur un porte-greffe, sur un pépin, là on va avoir des boscopes.
03:07Alors que si on plante un pépin de boscope, on n'aura pas forcément...
03:12Et j'ai quand même une question. Maintenant pour ceux qui plantent justement les arbres et tout,
03:15il faut à peu près combien d'années pour obtenir les premiers fruits ?
03:18C'est-à-dire maintenant par exemple les arbres nains, ceux qui font à peu près 2-3 mètres de hauteur.
03:24Voilà justement, oui.
03:25Alors il y a différentes tailles en fonction justement du porte-greffe.
03:30Ce qui est dans le sol, ça peut être très rapide.
03:34En 4-5 ans, on peut avoir des fruits.
03:36Par contre, si on prend des hautes tiges, c'est-à-dire des arbres qui font 1 mètre 50,
03:41ça peut mettre un peu plus longtemps.
03:44Parce qu'il faut qu'il arrive à maturité, comme c'est des jeunes arbres.
03:49Ils ont déjà 3-4 ans quand ils sont plantés.
03:52C'est très bon de savoir tout ça que les gens se posent.
03:55Alors l'exposition, les amis, elle est...
03:57Alors, on a les dates ou pas ?
03:59Elle est aujourd'hui jusqu'à samedi.
04:02Aujourd'hui, on est le 30 septembre jusqu'au 4 octobre.
04:074 octobre 2025, donc vous venez.
04:09Et samedi, il y a une surprise si vous voulez, c'est-à-dire qu'à la fin de la matinée,
04:14on peut manger l'exposition.
04:16Justement, je voulais te poser la question si on peut la manger ou pas.
04:19C'est vraiment dommage, elle gâchit de les jeter, tout ça.
04:22C'est quand même des très belles pommes.
04:24Et les gens qui veulent goûter, il y a des variétiques qu'ils ne connaissent pas,
04:27ils viendront à partir de 10h, 11h, samedi.
04:30On fait une dégustation, donc les gens peuvent goûter les pommes qui sont exposées.
04:34C'est parfait ça, c'est impeccable, j'adore.
04:37Alors, je vous dis, l'année dernière, j'ai raté l'expo.
04:41Je suis venu le dernier jour où c'était fini, quand ils ont tout rangé.
04:44C'est vrai en plus.
04:45J'avais mordé d'armes et tout, mais c'est fini aujourd'hui, là.
04:47J'avais comment oublier.
04:49Et là, comme je suis allé faire l'expo de peinture en face, j'ai fait quelques photos,
04:52je me dis, ah bah tiens, il y a du monde.
04:54Et je me dis, ouais, mais il y a des pommes.
04:56Et des courants dedans, tu as ce magnifique, sublime parfum qui devient au niveau des nez, au niveau des papilles.
05:02Tu as envie de venir goûter, tu as envie de venir me manger, voilà.
05:05Mais c'est que samedi.
05:06C'est que samedi.
05:07Sinon, il n'y a plus rien jusqu'à la fin de la semaine.
05:09Je passe à côté, je m'en prendais, je vais me mettre à la poche.
05:11Quand même pas.
05:12Écoute, je te remercie mille fois.
05:13Mais il n'y a pas de quoi.
05:14Voilà, et j'espère que la vidéo vous a plu, elle est courte, mais elle est intéressante.
05:17Comme je te l'ai mentionné en face, moi aussi, c'est bon.
05:19Salut, puis c'est bon.
05:20Salut, puis c'est bon.
05:21Ou les kilomètres, je me disais.
05:22Merci, c'est sûr.
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