Mais à quoi servent les trous sur le couteau à fromage ?

Transcript

00:00C'est bizarre, mais pourquoi le couteau à fromage est le seul couteau avec des trous ?

00:04C'est très utile.

00:05Regardez, nous avons du fromage, un couteau à fromage et un couteau classique pour comparer.

00:09D'abord avec le couteau classique.

00:11Le camembert se coupe bien, pas de problème.

00:13Mais nous voyons qu'il reste collé à la lame, comme une ventouse.

00:16Et pour le décrocher, il faut utiliser les doigts.

00:18Avec le couteau à fromage troué, certes, le moment de la découpe est identique.

00:21Mais par contre, l'effet de ventouse s'annule et le fromage se décroche.