Yalova'nın Çınarcık ilçesindeki bir binanın 6'inci katındaki evinin terasından kızı ve kızının arkadaşı ile eğlendiği sırada düşerek hayatını kaybeden ünlü sanatçı Güllü'nün cenazesi bugün Tuzla'da defnedilecek. https://haberglobal.com.tr/magazin/arabeskin-kralicesi-gulluye-veda-481089
02:143 yıl önceki tercih edilen ve ciddi anlamda kabul gören ve istenilen bir ürün olduğu için de bunun coğrafi işaretini de almak arzusundaydık.
02:243 yıl önce buna müracaatımızı yaptık ciddi anlamda bununla ilgili süreci takip ettik.
02:3027 Ağustos itibari ile 1763. coğrafi tescilli ürünümüz olarak İzebella ürünümüzü de biz Ünye'den coğrafi tescillini almış olduk.
02:42Her yaz döneminin bitiminde Eylül ve Ekim ayında toplanılan bütün üzümleri bölgemizde vatandaşlarımızdan üreticilerimizden alarak kadınlarımızda gene burada en önemli hadiselerden bir tanesi de bu ürünlerin bir defa üreticiden alınması.
03:03İkincisi de üretirken kadınlarımızın bu vesileyle üretim alanımızda istihdam edilmiş olması ki bununla ilgili alanda özellikle yöresel ürünlerin üretilmesi ve aynı zamanda da pazara sunulması noktasında 30 tane kadın personelimiz burada çalışmakta ve bu sayede de istihdamı gerçekleştirmiş durumda.
03:25Bunların toplanılması toplanıldıktan sonra pazardan temin edildikten sonra tekrar bunların tane tane ayıklandıktan sonra her birinin temizlenip yıkandıktan sonra diğer işlemlere tabi tutulma süreci var ki gerçekten zorlu bir süreci var.
03:45Bu zorlu bir süreçten sonra o izabella üzüm kalitesini, lezzetini ve böylelikle de o hanımlarımızın emeğini içerken yudumladığımızda hissettiğimizi ve aynı zamanda tüketen vatandaşlarımızın da buradaki gerçekten beğenilerini aldığımızda onların da çok memnun oldukları, lezzet bakımından da çok beğendikleri bir ürüne dönüştüğünü hepimiz şahit olduk.
04:15Öncelikle ilk başladığımızda bu almaya başladığımızda 3-5 tonla başladık.
04:21Şimdi ilk haftada 20-25 tonu geçtik.
04:24Şimdi hiç pazarlık yapmadan köylün istediği fiyatı biz burada alıyoruz.
04:28Buraya üzümler geliyor, yıkama işlemi yapılıyor. Tek tek burada zaten seçiliyor.
04:35Yıkama işleminden sonra tencerelerde sıkma işlemimiz var.
İlk yorumu siz yapın