#يوم_جديد - حلقة الأربعاء 24 سبتمبر 2025، وحلقة بعنوان التقدير بيفرق كتير.. ووصفات شتوية سريعة
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:22يا مساء السعادة على كل اللي بيشوفونا النهاردة
00:24ودايما بنبدأ سوا يوم جديد بنحاول نخليه سعيد
00:28حلقتنا النهاردة متنوعة وعندنا ضيوف وفقرات وكمان مواضيع مهمة جدا
00:33هنتكلم النهاردة عن التأدير والحقيقة مفيش علاقة بتستمر في الدنيا من غير تأدير
00:39لما تفضل تأدر حد ويقابل تأديرك كل مرة بإهمال وبرود أكيد هتبطل تأدره
00:45ولو كملت في تأديرك ليه أكيد هتبقى حاسس بكسرة وزعل
00:49عشان كده اوعى تحط نفسك في المرتبة الأخيرة
00:52وإوعى تيجي على نفسك بزيادة عشان الناس قدر اللي قدرك
00:57واعمل إيمة للي عارف إمتك صح
00:59خلونا دلوقتي بقى على طول نروح مع تقرير عملته كاميرا برنامجنا
01:04من المؤتمر اللي عقدته شركة إيفا فارما لصحة الحيوان
01:08وهو مؤتمر علمي
01:10حضروا مجموعة كبيرة من رواد صناعة الأعلاف في مصر
01:14وأعلنت فيها عن إطلاق حلول جديدة لإضافات الأعلاف العلاجية
01:19وخلال المؤتمر احتفلت شركة إيفا فارما لصحة الحيوان
01:23بمرور أكتر من سنة على شراكتها الاستراتيجية
01:26مع مجموعة ناجي عوض الرائدة في مجال الأدوية والأعلاف البيطرية
01:30خلونا نشوف تفاصيل أكتر في التقرير اللي جاي
01:33حقيقة إيفا فارما بتقوم بدور وطني كبير
01:45لأن إحنا بنصنع مجموعة كبيرة جدا من إضافات الأعلاف الدوائية
01:49اللي هي بتنافس شركات عالمية
01:52الحقيقة كمان مش بس كده إحنا بنصدر
01:55وبنحاول نساعد الاقتصاد المصري في جلب وعملة صعبة
01:59حاليا بنصدر لحوالي 11 دولة على مستوى العالم
02:02نصدر أكتر من 77 منتج فوقت قياسي
02:06ممكن إحنا تقريبا إيفا في مجال الأدوية البيطرية
02:11بقالها تقريبا حوالي 4 سنين
02:12ولكن الحمد لله خلال 4 سنين دول حصل نجاحات كبيرة جدا
02:18النهاردة إحنا بنجمع لتاني مرة
02:20زي السنة اللي فاتت تقريبا في نفس التوقيت
02:23بنأكد وبندعم الشراكة بيننا وبين إيفا
02:27وبنأكد نجاحنا بشراكاتنا وعملقنا
02:30اللي واثقوا في إيفا واثقوا في ناجي عوض
02:32بعد سنة زيادة زيادة منتجات وزيادة تجارب
02:37والناس بتشوف النتائج
02:39وبنأكد وبنرسخ نصناعة المصرية
02:42لا تقل جودة
02:44وتأكيدا على سلامة الجودة وكفائتها
02:50النهاردة معنا المربيين ومعنا المصنعين بيأكدوا على ده
02:53وبالطراز سخ التعاون أكتر وأكتر وبتزيد الثقة بيننا وبين المنتج والمربي
02:58عيب نستغل الحدث ده في انطلاق أدوية جديدة
03:02بنعلن عن وجود من كيولز وجزيات جديدة نقدر نستخدمها في السوق المصري
03:08بنوفر حلول كبيرة جدا للمربي عشان يقدر يستخدمها
03:12عندنا أدوية كتيرة جدا موجودة الفترة اللي جاية بنركزين عليها
03:16عشان نقدم كل البروجرام كامل للمربي ونقدر نخليه يكمل السايكل بتاعته
03:22ويقدر يخليه اعتمد على الصناعة المصرية وبيقدر يصق فيها
03:26ويوفر من التكاليف الكبيرة اللي هو بيتم استهلاكها من خلال الصناعة دي
03:32عشان يقدر يحس بربحية ويقدر ان هو يكمل
03:35كان الرؤية بتاعة إيفا فارما أنيم الهلس من أول يوم هي ان احنا نكون بنعمل حلول كاملة لكل طبيب بيتاري ومربي في مصر
03:44وبعد كده ان شاء الله العالم كله
03:46فده خلانا نكون بنطور وبنصنع منتجات كتير تكون بتساعد الدكتور البيتاري والمربي
03:53على مدار التحديات اليومية بالنسبة له وتحديات الصناعة
03:57وحاليا بنصدر لأكتر من 11 دولة ده دليل كبير على جودة المنتج المصري
04:04النهاردة بقى عندناك سناعة كتيرة جداً إيفا فارما بدأت تنتجها كلها
04:10يعني أنا من أول الناس اللي اشغلت بأضافات إيفا فارما عن طريق المؤنس ناجا عواط
04:17ما حسيتش فارق بقى خالص يجرب كمان جودة أحسن من المستورة
04:20دي حاجة كويسة جداً بالنسبة للشركة بالنسبة للشركتين إيفا فارما وناجا عواط
04:24طبعاً أنا سعيد بالاحتفلية النهاردة وسعيد بالتعاون بين شركة إيفا وشركة ناجا عواط
04:32وده مش أول مرة هدار لهم إيفنت وإن شاء الله في مزيد من التقدم
04:37وإحنا مع الصناعة محلية قلباً وقالباً وخصوصاً ما تكون صناعة محلية بجودة عالمية
04:44فده شرف لأي حد مصري وشرف لأي ستشارة تغذية مصر
04:48اللي هو يعمل صبورة المنتجات دي العالمية على أرض مصرية
04:52موسيقى
05:04ولسه مكملين حلقتنا معكم وخلوني أفكر كده
05:28هو كام مرة حسيت إنك بتعمل مجهود كبير ومحدش واخد باله
05:32طيب كام مرة مجرد بس كلمة شكر صغيرة خلت يومك كله أحلى
05:38التقدير احتياج نفسي أساسي لكل واحد فينا وبيفرق جداً في علاقاتنا
05:44سواء في البيت أو الشغل أو حتى مع نفسنا
05:47عشان كده النهاردة هنتكلم عن التقدير وأنواعه وإزاي نطلبه وكمان إزاي نقدمه بشكل صح
05:56هنعرف كل ده من ضيفتنا مدرب علم النفس الإيجابي نهال فهمي
06:00منورانا يا أستاذة نهال
06:02مرسي بنورك
06:03عايز أعرف منك في البداية يعني إيه تقدير يعني إيه الكلمة دي معناها إيه في علم النفس الإيجابي
06:12يعني شعور بقيمة الإنسان الآخر أو شعور بقيمة الإنسان بشكل عام
06:17أنا لو حاسة بقيمتي فأنا مقدرة نفسي أنا لو حاسة بقيمتك فأنا مقدراكي
06:23اب 흥
06:24ببساطة جداً يعني لو أنا حاسة بقيمة نفسي
06:27بقيمة الشخص بالضبط أنا أدركت قيمة الشخص اللي قدامي فأنا هنا أنا كده مقدروه
06:32طيب لو حد أصلا حاسس بقيمة نفسه ومقدر نفسه بس محدش بيقدره
06:38يعني شخص أنا مثلا عارف قيمة نفسي كويس قوي
06:43وبتعامل يعني باستحققية أن أنا أستاهل كل حاجة كويسة أنا كويسة
06:50عارف قيمة نفسي ومقدرني بس في أشخاص ما بتقدرنيش
06:54طيب خليني أقولك الحقيقة
06:56شخصا اللي مقدر نفسه وعارف قيمته كويس قوي
06:59بيبقى صعب عليه أنه يتهز لما شخص آخر ما يقدرهش
07:03لو أنا فعلا وقف على أرض صلبة وعارف قيمتي وعارف وضعي
07:09الإنساني والمجتمعي والمهني ودوري كإنسانة بعمل إيه في الحياة
07:15مش هيفرق معي تأدير الناس بالقدر الكافي
07:18نسبة التأثير تبقى أقل
07:20لو أنا شايف نفسي أن أنا أستاهل كل حاجة كويسة وأنا مقدر نفسي
07:27وعارف قيمتي كويس مش هتهزل أي حاجة حد يعملها
07:32فمش هيبقى فارق معي
07:33صح كده
07:34أوكي
07:34لكن لو أنا مهزوزة من جوايا أو بقول لنفسي مجرد كلام أن أنا
07:42وقف على أرض صلبة وأنا تمام بس أنا مش تمام من جوايا
07:45فده اللي هيخلي أي حد ما يقدرنيش يبان علي
07:49حقول هالك زي أنا دلوقتي امرأة امرأة عاملة
07:54رحت درست وعملت ماجستير وبعد كده عملت دكتوراه
07:57فأنا بقي الدكتورة
07:58لو جي حد يتعامل معي لأن أنا غير مصقفة في المنطقة دي
08:02أو غير مدرك أو أنا ما عنديش نسبة العلم ده
08:07لو أنا مش حاسة من جوايا أني فعلا فهمة وعارفة ومقدرة قيمة نفسي
08:13هو هيهزيني هو هيوجعني هيأثر فيها بسهولة
08:18أساس التأدير هو التأدير الداخلي
08:20أنا حسب نفسي حسب إمتي يكفيني
08:24اللي جاي ده زيادة عارفة دي اللي بتبقى إيه
08:27دي الحلويات الزيادة السكر اللي بترش على العلاقات
08:31العلاقات بقى الإنسانية والمهنية والزمالة والصداقة
08:34التأدير لما بيجي لك من بره بيجي لك وانتي واسقة في نفسك
08:39وعارفة إمتك وحسب إيمة نفسك دي بتبقى زيادة
08:43بس لما أنا بعمل مجهود كبير وحس إن مجهودي ده محدش قدره
08:48دي أكيد حاجة بتضيقني
08:49هنا احنا بنتكلمش على التأدير بشكل عام
08:51هنا بنتكلم على تأدير المواقف المحددة اللي أنا بقدمها
08:54طيب
08:55دي هشقين
08:55أيوة
08:56شق الأول إن أنا لما بقدم موقف أو لما بقدم خدمة
09:00أو لما بعمل حاجة لشريكي في الحياة
09:02خلينا نتكلم عن العلاقات
09:03أنا بقدمها عشان أنا منتظر رد فعلي معين
09:06أنا بعمل الخدمة دي أو بعمل
09:10بقدم المشاعر دي أو بساعده
09:13بساعده في حاجة عشان أنا منتظر رد فعلي معين
09:17ده رقم واحد
09:18شق التاني
09:19لما بيجي أعمل
09:20أنا بعمل ليه
09:22أنا بعمل عشان أنا بساعد
09:24عشان أنا عايز أحس بأمتي
09:25فأنا بقدم
09:27ولأنا قريدي أمتي موجودة في ذاتي
09:30في وجودي في العلاقة
09:31فأنا مش محتاجة أقدم حاجة
09:33قدمت مقدمتش أنا أوكي أنا تمام
09:36أنا مكتفية بذاتي أو أنف أنا في شعور جميل جداً
09:41البني آدم لما بيشتغل على نفسه بيكون عنده قدر من الوعي العالي
09:44بيحس إن هو مكتفي بذاته
09:47ده مش معناه إن إحنا بنتهرب من العلاقات أو بنبعد عنها أو بنرفضها
09:51بل بالعكس
09:52بس بنقول إن لنا قيمة محددة داخل العلاقة دي
09:56التأدير بيفرق معنا طبعاً
09:58ده ده الشحن بتاع البطارية
10:00عارفة اللي هو إيه برافو
10:03أنت عملتي حلقة كويسة
10:04هتحسي وإنت خارجة النهاردة لو زمايلك قالولك كده
10:06تحسي آه أوكي أنا عارفة أني عملت حلقة كويسة
10:10ده المهم ده البيز
10:12لو أنت خارجة من هنا حسة أنك عملتي حلقة كويسة
10:15وجوه من الناس قالولك برافو
10:17حلقات مميزة طريقتك
10:19كنت بشوشة كنت لابقة
10:21أكيد هيفرق معي
10:22دي الزيادة دي اللي بنقول عليه عارفة لما بتبقي عاملة كيك حلوة قوي
10:26والبيز موجود والكيك موجودة
10:28أوكي على سبيل المثال
10:30وفي كريز على الوش من بره
10:32هو ده
10:32بس لو ما تقلش مش أحس أن أنا عملت حاجة غلط
10:36لن أنتقص
10:37بصي بقى
10:37يعني مش هينقص مني حاجة
10:39يعني أنا مش هقل
10:40مش هتوجع
10:41مش هتأثر
10:42التسقيف الخارجي حلو
10:44ده عمل لطيف جداً
10:45طول الوقت
10:46طول الوقت
10:46إحنا عايزين وإحنا عايشين
10:47مش بتحس أني
10:48محتاجة طول الوقت حتى يسقفلك
10:50برافو
10:50شطرة
10:51أنت جميل
10:52كل أنا كده
10:52لأن دي فطرتنا
10:53إن إحنا محتاجين دايماً دعمة من الآخر
10:56ولكن أنا لما بيكون عندي القدر الكافي
10:59من السبات والأساس جوايا
11:02ده جه
11:03أو ما جاش
11:04أنا أوكي
11:05طيب أنا الشخص بيحس بإيه
11:08لما يحس أنه هو
11:09متقدر
11:11من اللي حوالي
11:12بيقدم أكتر
11:13بيدي أكتر
11:15طبعاً
11:15طبعاً
11:16الشخص لما بيحس أنه هو متقدر في علاقة
11:18بالضبط
11:19عارفة اللي هو إيه
11:21ده الفيول بتاعه
11:22ده البنزين بتاعه
11:23أنت مقدروني
11:24أنت حس بإمتي
11:25فأنا هتديكي أكتر
11:27لأنك فعلاً حس بإمتي
11:28فيه فرق ما بين
11:30أن حد متقدر في العلاقة
11:32وفيه فرق ما بين
11:34أن أنا منتظرة تأدير معين
11:36فيه فرق شاسر
11:37حتى فيما في حاجة
11:38ومستنيها
11:40فاللي هو لو ما حصلتش
11:41هتكسر
11:42أو إيه ده
11:43أنا مستني حد يقدرني على موقف معين
11:46أنا عملت حاجة معينة
11:47أوكي
11:47فمستني حد يقول لي لازم برافو
11:49ما حصلتيش
11:50لو ده
11:51أنا مربطة ده
11:53بده
11:53هنا يبقى فيه مشكلة
11:54يعني أنا
11:55لو أنا متوقع رد
11:56رد مسال معينة
11:57هنا يبقى فيه مشكلة
11:57محصلش
11:58يبقى كده أنا
11:59لو تهزيت بعدي
12:00بقى أنا عندي المشكلة
12:01يبقى أنا مشكلة عندي
12:02على نفسي
12:03صح
12:03تمام كده
12:04ولكن لازم نقول
12:06أن أساس أي العلاقات
12:08أساس العلاقات كلها تأدير
12:10العلاقات الإنسانية كلها أساس تأدير
12:12وبعدين عشان كل ما هو متبادل
12:13مستمر
12:14طبعا
12:15يعني لازم
12:15زي ما هقدر اللي قدامي
12:17لازم يقدرني
12:18ما أنا لو هفضل
12:19هقدر اللي قدامي
12:20وديله
12:21وأهتم بي
12:22ووي ووي ووي
12:23تحت كلمة تأدير
12:25وأنا مش شايفة مقابل لده
12:27وأنا هجي وقت
12:28أحس أن لا
12:29أنا مش هدي
12:30ليه
12:32عشان العلاقات كلها تبادلية
12:33العلاقات تبادلية
12:35أنت بتديني
12:35وبتخدي مني مشاعر
12:37وبتديني مشاعر
12:38احترام متبادل
12:39تأدير متبادل
12:41العلاقات كلها علاقات تبادلية
12:43لازم يكون فيها منفعة للطرفين
12:45لو المنفعة دي وقفت عند طرف منهم
12:47هيحصل خلل في العلاقة
12:49على طول
12:49لما تشوفي علاقة فيها مشكلة
12:51أو وقفت ستاك في حاجة
12:53مش عارفين يكمله
12:54فيه خلل في الأساسيات
12:55العلاقة ما بقتش تبادلية
12:57بقت المنفعة للطرف واحد
12:58طب إزاي بقى فرق
13:00بأن ده
13:01شخص محتاج تأدير
13:03أو أنه شخص عايز طول الوقت
13:05الناس
13:06زي ما بيقولوا كده
13:07تخليه محور الكون
13:09لو هو فعلا في تصرفاته
13:11وفي طريقة كلامه
13:13هل هو دايما بيطلب ده
13:15يعني هو بيحصل له إيه
13:17ريأكشن بتاعه إيه
13:18لما ما بيتقدرش
13:19بيحس بيحس أنه منطقص
13:21بيحس أنه قليل
13:21ولا ده بيبقى
13:24أنا مستني من شريك حياتي
13:25بعد ما عملت بروجيكت معين في الشغل
13:27أو إنجاز معين في الشغل
13:29برافو
13:30أنت شاطرة
13:31أنت جميلة
13:31يعني خصوصا في الشغل
13:33خصوصا في الشغل
13:34هل البني آدم
13:36اللي بيحس بتأدير في الشغل بتاعه
13:38ده بيخليه ينتج أكتر
13:40ولو العكس مثلا
13:42أو حس بعدم تأدير
13:43أو أن الدنيا
13:43طب ما أنا عملت زي ما عملتش
13:45زودت في مجهودي أكتر
13:47واشتغلت أحسن
13:48وعملت كذا كذا خطوات كتير
13:51زي اللي ما عملش وقاعد
13:53ما هي هي
13:55صح جدا
13:56ولكن إحنا بقى عندنا مشكلة
13:58أن فيه وعي غير صحيح
14:01انتشر في المجتمع
14:02أن أنا مفروض أتقدر
14:04فالناس بقت منتظر أن هي تتقدر طول الوقت
14:06اللي هو أنا محتاج حد يسقف لي
14:09على كل خطوة أنا عملتها
14:10لأ طبعا
14:10لأن فيه أساسيات وإنجازات
14:12مش إنجازات بقى
14:13إحنا دي أساسيات ثوابت
14:14أنا محتاج أعملها
14:15إن أنا ألتزم لو أنت بتتكلمي هنا
14:17على مجال الشغل
14:19تمام
14:19والقطاع المهني
14:20حد رح في معايده
14:22المدير هيقف سقف له الصبح
14:23طيب يا دكتور
14:25يعني أنا مثلا
14:26لو حسيت إن حد
14:28أنا بقدم له كتير
14:31تمام
14:32بس أنا مش هينفع عن ساحب
14:33يعني أنا خلاص
14:34مش هينفع عن ساحب
14:35وحسن هو
14:36لأ يعني
14:37عملت زي ما عملتش
14:39أو
14:39أو لو ما عملتش
14:40بيبقى
14:42ممكن
14:42أنا مش بكلم عني أنا
14:43أنا بتكلم معموما
14:44إحنا بنترح الفكرة
14:45اللي موجودة في المجتمع
14:47الشخص دا
14:47لو أنا ما عملتش
14:48هيجي يقول لأ
14:49ما أنت ما عملتش
14:50مع إن هي الأكسترا
14:51أنا مش بتكلم على السوابت
14:52أنا بتكلم على الزيادة
14:53لأ خلينا نقف
14:54لأن النقطة اللي أنت بتكلمي دي
14:55فايصالية جدا في العلاقات
14:57هل أنت قصدك
14:58إن الشخص بيبقى محتاج
15:00يثبت موقف إنه عمل
15:02اللي هو أنا قدمت هنا حاجة معينة
15:05محتاج
15:06بالفعل بيقدم حاجة
15:07زيادة عن المفروض
15:09يعملها
15:10أوكي
15:10بيقدمها عن
15:11رضا وحب
15:13ورضا
15:13يعني أنا مش بقدمها
15:15عشان أنا مستنية منك حاجة معينة
15:17أنا مش بحطلك
15:17كافي قدلوقتي قدامك
15:19عشان تتشربي قهويتك
15:20عشان أنا مستنية
15:20شكرا
15:21بس هي مجرد كلمة شكرا
15:24أنا مش مستنية
15:26ولكن الصحي اللي تاني يقول
15:28بصي بقى هي العلاقات عاملة إزاي
15:30معنى أن أنا مش مستنية
15:31إن لو هي ما حصلتش
15:33أنا مش هداي
15:34لو مرة
15:35لو إحنا برضو
15:36العلاقات ما فيهاش تعميم
15:38إن الحاجة اللي لازم ليها
15:40هي حصلت يا ما حصلتش
15:41مش هي أبيض هي أسود
15:43لكن لو أنا شخص عندي
15:44كل مرة
15:45زوجة بتحط الجزهة الغدى كل يوم
15:48تمام
15:48بيقولش شكرا
15:49لأ في مشكلة في العلاقة
15:50لأن أنت لازم تقول شكرا
15:52ده واجب عليك أن أنت بتشكر
15:53بتشكر الناس
15:55وبتشكر على كباية المية
15:56وبتشكر على الابتسامة
15:57وشكرا أن بتبتسميلي
15:59وشكرا أن بتستنيني وأنا راجع
16:01شكر
16:02ولكن
16:03ده مش معناي
16:04عشان فيه اختلاط هنا دايما
16:05في الفكر
16:06أني
16:07ما قليش شكرا
16:08النهار ده وأنا بعمل
16:09عارفة
16:09ما تقليش شكرا على كسب
16:11لكن دي واجباتي
16:12ما أنا ماشية
16:13يعني
16:14يعني
16:14سودي حضرتك
16:15ده حتي
16:16لأن دي
16:16واجبتي أنا بعمل حاجات معينة
16:19فده الأساس بتاعي
16:20هو أساس ما هو يشتغل
16:22فمش كل ما يجي من الشغل
16:24بقى أقول له
16:24شكرا برافو عليك
16:26انت فضيع
16:26ايو بزرق
16:27مش منطقي
16:28مثال هاي
16:29بتخيالي كده الست كل
16:30مجوزها يا الجمهور
16:30برافو
16:31يعني أنت عملت إنجاز وروحت شغلك ورجعت النهاردة
16:34ده كلام
16:35لا أكيد لا
16:36هي نفسك
16:37طيب مين يعني بما أن حضرتك يا دكتور قلت
16:39جبتي مثال الرجل
16:42فدلوقتي رجل أكتر ولا الست
16:45اللي بيحسوا نفسهم أن هما محتاجين تقدير
16:47لا
16:48على حسب الشخص وعلى حسب اللي بيقدمه
16:50وعلى حسب العلاقة اللي هو موجود فيها
16:52احنا كلنا بشر
16:53واحنا بفطرتنا ربنا خلقنا
16:55احنا فيه احتياج للآخر
16:57ليه؟
16:58عشان يتطب علينا
16:59ويدعمنا
17:00ويبقى في ظهرنا
17:01والسابورت ده يبقى موجود
17:03ده أساس العلاقة
17:04من هنا لهنا ومن هنا لانا
17:05من راجل ست ومن ست الراجل
17:07احنا الاتنين محتاجين
17:08قطرفين في العلاقة
17:09ولكن الست
17:10مشاعرها فياضة أكتر
17:13الست دينا فيه احتياج للكلام
17:15إن هي تسمع كلام حلو
17:17الكلام الحلو ده ممكن يبقى شكرا
17:19امتنان
17:20انت جميلة
17:22شكرا على اللي عملتي
17:23الكلام اللطيف
17:24الكلام المعصول
17:25لما الست بتسمع بس يكون حقيقي
17:27مش فيك
17:28يعني ما يكونش مزيف
17:29عشان أنا عايزة أقضي موقف أو ساعة معينة
17:32وعايز أنهيها بشكل معين
17:33فأنا قلت لها كلمتين حلوين
17:34عايزة أخلص
17:35يعني عايزة أخلص وارتاح
17:36عايزة أنزلها من على وجيني
17:39ومش عايز زن وهي هتقولي
17:40ما قلت ليش كلام حلو
17:41لا حقيقي
17:42ما احنا طرفين في علاقة
17:44فالطبيعي أن احنا نقول كلام حلو البعض
17:45طب لو شخص حسس أنه هو مش بيتقدر كفاية من الناس
17:48ودايمن بيشتكي من كده
17:58لحضرتك يقولك أنا ما بتقدرش
17:59صح
18:00وإحنا بنقابلها في الناس كتير
18:02يعني عادي أنا ممكن أزعل على موقف
18:04لكن مش دايما حاسة بالطهاد
18:07أو أن ليه دايما ما بتقدرش كل الحلو
18:10اللي بعمله محدش بيحس بي
18:12يعمل إيه الشخص
18:14في الحالة دي بنسأل سؤالين
18:15أنت كان إحساسك إيه لما ما تقدرتش
18:17وإيه الحاجة اللي أنت منتظرها
18:19وبنضيف عليها
18:21هل ده بيحصل على طول
18:23ولا هي مرة عابرة
18:25ونبدأ نقيس
18:27ونبدأ نتناقش
18:28ونبدأ ندخل في حوار مع بعض
18:30لو مرة عابرة
18:32يبقى لا
18:33يبقى احنا هنا بنظلم الأطراف الأخرى
18:35لأنه مش طبيعي أن الناس طول الوقت
18:37بتمشي تسقف لنا
18:38أكيد لا
18:38ماهو إمتى بقى أحس أن أنا شخص طبيعي
18:41محتاج تقدير طبيعي
18:43إنسان عادي
18:44محتاج في المواقف الكويس اللي بعملها
18:47أو الحاجات اللي تستهل التقدير
18:49أتقدر
18:50وإمتى أحس أن أنا إنسان
18:52لا ده أنا أوفر قوي
18:54وعايز الناس طول ما يمشي تشكرني
18:57فأنا كده عندي مشكلة
18:58إمتى أفرّ
18:58حاجتين
18:59خلينا نفرّ
19:00ما بين العلاقات الإنسانية والعلاقات العاطفية
19:02والعلاقات المهنية
19:04العلاقات المهنية أنا عندي أسس
19:05بقوم بيها
19:06دوري الأساسي بقوم بي
19:08لما بقوم بي والدنيا تمام
19:09والدنيا كويسة
19:10خلاص أنا تمام
19:11أنا مش محتاجة
19:13مدير يشكرني عشان روح تبادري
19:15ومش محتاجة مدير يشكرني
19:16عشان خلصت الورق وبعات الإيميل
19:17ولكن بيشكرني لما بعمل امتيازات زيادة
19:20ده بالنسبة للعلاقات المهنية
19:21العلاقات الأسرية والعاطفية
19:23لا
19:23تبادلية
19:24منفعة تبادلية طول الوقت
19:26إحنا اللي اتنين
19:26بنقول كلام لطيف لبعض
19:28بنقول كلام رقيق
19:29كهو ده اللي بيعمل المودة والحب في العلاقة
19:32فإحنا اللي اتنين ملزمين
19:34إن إحنا نقولوا عن قناعة شخصية وعن حب
19:37يعني التأدير مطلوب من الطرفين
19:41ومن الناس لبعضها عموان
19:43طبعا
19:44التأدير هو يعني أساس العلاقة
19:46أساس العلاقة هو البنزين
19:47اللي بيمد العلاقة بالطاقة
19:49عشان تستمر وتبدأ تزدهر أكتر
19:52هو طبعا التأدير
19:53تأدير وحب واحترام
19:54إحنا بنشكر حضرتك يا دكتور جدا
19:56نورت لنا وبجد يعني
19:58فقرة كانت مميزة جدا
20:00وأكيد كل حد فينا محتاجة نواة يتقدر
20:02وخلينا نروح لفاصل
20:04ونرجع نكمل حلقتنا
20:07ورجع نلكم بعد الفاصل
20:31ودفتي دلوقتي ست مصرية
20:33صاحبة زو مميز
20:35قدرت تحول حبها للمودة والأزياء
20:37لمشروعها
20:38وقررت في تخلي كل بنت في مصر
20:41تلبس شيك وبسعر حلو
20:42معنا النهاردة آية أحمد
20:44رائدة الأعمال في مجال الأزياء
20:46وصاحبة يوبوتيك
20:48أهلا بك يا آية
20:49أهلا بك يا نغم
20:50منورونا وعجبنا قوي
20:53الكوليكشن كمان بتاعك
20:54هنتكلم عن كل حاجة
20:55بس في البداية
20:56بنشكرك أنك معنا النهاردة
20:58وعايزينك بقى تحكي لنا
21:00بدأت إزاي
21:01في الأول خالص المفروض
21:04إن إحنا صحاب شركات
21:06كاميرات مرأبة
21:07دي شركات في وسط البلد
21:10دي أكبر شركة اسمها ميجا توب
21:12بقى لنا 15 سنة في الماركت
21:14فكرة الأزياء
21:17جات لي إنها بحب
21:18اللبس دايما
21:18وعندي حاجة كده دايما
21:21بتبقى جوايا
21:22إن أنا لما كون مثلا
21:23مشي في أي مول أو مكان
21:25ببقى نفسي من جوايا
21:28بحيث إن أنا عايزة أقول لأي بنوتة
21:30مثلا ممكن ده يبقى على ده أحلى
21:32فعايزة تحطي التاتش بتاعي
21:34التاتش بتاعي
21:35حسن أني ممكن تغيري حاجة في لبس البني
21:37بالضبط
21:37بس ما أقدرش
21:38ما أقدرش إن أنا وقف واحدة أقول لها حاجة زيك
21:40اللي مش هنقدر نعمل كده
21:42فهي الفكرة دايما جوايا
21:43إن أنا دايما طول ما أنا موجودة في أي مكان
21:45بحب علق بس من جوايا
21:47فقررت قلت لأ طب أنا ليه أفضل كده
21:51طب ما أنا لو فتحت مكان ليه
21:53هقدر إن أنا بالبوزيشن بتاعي
21:55إن أنا أتدخل مثلا أقول لها
21:57لأ ده على ده يكون ألطف
21:59عاوة ساعتها تبقى دي وظفتك
22:01أنا بديلك منتج شكله لطيف
22:04فهقول لك رأيي
22:05ممكن نعمل ده مع ده
22:07ممكن نلبس القطعة دي
22:09مع القطعة دي هيبقى شكلها أحلى
22:10ونحط اكسسورات شكلها إيه
22:12سعى
22:13فبدأت إن أنا أول حاجة جات لي
22:15إن أنا سافرت
22:16شفت طبعا الكواليتي
22:18وشفت الحاجة برا كانت طحفة
22:21فقلت لأ خلاص
22:22أنا ديسايدد إن أنا هفتح فلد ملابس
22:25وفيها برضو إن أنا أطلع الحاجة اللي جوايا
22:29إن أنا أقدر إن أنا أحط التاتش بتاعي لأي بنت
22:32بطريقة حلوة ومناسبة
22:33وهي توافق إن أنا تسمع كلامي فيها يعني
22:36حلو قوي يعني حولت شغفك وحبك للأزياء والموضة والستايل بشكل عام
22:42لإن أنت ده يبقى مشروعي
22:45ده يكون مشروع لي
22:46طب بس مش نقلة كبيرة من كاميرات المرأبة
22:50ده مجال
22:51ومجال الموضة مجال تاني
22:53طبعا كل مجال فيهم مجال واسع وكبير
22:55بس أنا بكنا بفكرة إن دول مجالين مختلفين
22:58عملتها إزاي؟
22:59بص يا نغام أنا مجال لكاميرات المرأبة أنا كنت شغالة فيه بس مش بحبه
23:05يعني عنديش شغف به
23:07مجرد بيزنس
23:08مجرد بيزنس وأنا سلز شطرة جدا
23:10يعني أنا كان طول عمري يتقلي
23:12أي لو معاه الهواء هتبيعه
23:14حلو ده
23:14بجد ودي كلمة حقيقة الحمد لله أنا بتمتع بيها إن أنا سلز شطرة
23:19أنا سلز شطرة في أي مجال هدخله
23:21بس أنا كنت بدأ في كاميرات المرأبة ونجحت فيه بجدارة جدا
23:25وخلاص وصلت المرحلة حلوة قوي فيه فخلاص أنا قررت إن أنا
23:30الشركة جوزي هو طبعا هو المسؤول عنها
23:33هو اللي يكمل فيها وأنا أبدأ إن أنا أفتح فلد أنا بقى عندي شغف به
23:39أنا بحبه من جوايا
23:40قلت بقى روح للحتة بتاع الآية
23:43الحاجة اللي آية بتحبها
23:45هندف فيها
23:46يعني عملنا البزنس وزبطنا في الدنيا تمام
23:50نروح للحاجة اللي بنحبها
23:51بالزبط
23:52طب قوليلي بقى
23:53قوليلي عملت إيه ضفتي إيه للسوق من خلال المنتج بتاعك
23:58بسي هو أنا الأول أنا لسه فتحة ما كملتش أسبوعين
24:02تمام بس الحمد لله اللهم بارك اللهم بارك
24:05يعني أنا أنا عاملة طفرة في المكان اللي أنا فيه
24:08وأنا شايفة ده أنا لابسة من عندك النهاردة
24:10بجد البدلة شيك الخامة حلوة
24:15يعني التفاصيل دي بتفرق جدا مع العميل
24:17مخصوصا يا أيا أني إنتي كمان أسعارك رهيبة
24:21يعني بالنسبة للسوق والأيام دي الأسعار حلوة قوي
24:24وليه بقى بتعملي المعادلة دي إزاي يعني
24:26بسي إحنا عندنا سياسة كده
24:28أنا وجوزي باش مانصح مديوسري
24:30إن إحنا دايما في أي شغل إحنا بنشتغله
24:33بنجي على السبلاير
24:34ما بنجيش على المستهلك
24:36يعني أنا مثلا ممكن أفضل أضغط على السبلاير
24:38وأخذ منه أحسن سعر عشان أقدر إن أنا أبيع بأسعار كويسة
24:44عشان تفيدين ناس
24:44بالضبط ومش عايزة ربح كبير
24:46أنا بالعكس أنا مش بيفرق معي لربح كبير
24:49قد ما أنا أعمل كليند أكبر
24:52هي دي النقطة اللي إحنا بنركز عليها دايما في البزنس بتاعنا
24:55سواء كانت كاميرات المرأبة أو فلد الملابس
24:58دي حاجة حلوة
24:59فالبنات طبعا يعني رد الفعل كان رهيب بالنسبة لي أنا ما كنتش متخيلة بجد والله
25:05كنتش متخيلة انبساط البنات بالأسعار
25:08وبالكواليتي يعني حتى هما يعني الكواليتي كله بيتكلم الفيدباك
25:13الكواليتي بتاعتك يا أية مش موجودة عند حد
25:15السعر مش موجودة عند حد
25:17فدي حاجة بصراحة الحمد لله يعني شجعتني أكتر
25:20إن أنا لسه بدأ لأ أنا هعمل أكتر من كده
25:24إن شاء الله من نجاح للنجاح
25:25بس بقى قولي لي فكرة اللوجو بتاع البراند بتاعك
25:28اللي هو يوبوتيك
25:30انتي حط فيه عين كده زي العين الفرعوني
25:33كلميني بقى جات الفكرة دي زي
25:35بصي أولا أنا بحب العين جدا
25:37تمام أول ما بدأت إن أنا هفتح المجال دوت
25:40فطبعا بعدت الكذا جرافيك ديزاينور
25:43إن هو يعمل لي لوجو
25:45لا أنا مش مرتاحة
25:47لا ما حدش وصل لي حاجة أو ضف لي حاجة تلمسني
25:51يعني أنا طبعا هم كلهم مشكورين طبعا وتسلم إيديهم كل حاجة
25:54بس ما فيش حد ضف لي حاجة لما سيتني من جوه
25:57فبدأت قلت لأ طب ليه طب ما أنا أمسك ورقة وقلم كده مع نفسي
26:03وطلع لجوه
26:03أه وأشوف إيه الحاجة اللي أيا بتحبها
26:05فأنا من الناس اللي بتحب العين
26:07أنا شايفة السلسلة بتاعتك فيها عين
26:10ونفس تقريبا اللوجو بتاع
26:12نفس اللوجو
26:13طيب قوليلي هوا أنت عاملة السلسلة
26:16ولا هي أنت جايبها قبلها ولا بعدها
26:18أختي عاملها لي
26:19بقى لي أربع سنين السلسلة دي معي
26:22بس فيها بقى تفرصيلي اللوجو أنا بحبها
26:24يعني أنا بنتمي لللوجو دوت
26:26لأن أنا أولا رسمته بإيدي
26:28تعبت فيه لحد ما وصل
26:30أن أنا يعني
26:32فكرة نن العين اللي من جوه
26:34أنا شايفينه كمان معينا على الشاشة
26:36يعني لطيف قوي
26:38بس دي خطوات اللوجو
26:40عشان أوصل لآخر قدتلي اللوجو
26:43حلوة
26:44بسي عديت بحاجات قد إيه فيها
26:46طبعا معاشات جي بيتي بقى بس ألت
26:48طب فدلت قد إيه ترسمي في اللوجو
26:51عاتت في اللوجو ده هو بالضبط يومين
26:53لحد ما وصلت للشكل النهائي بتاعه
26:55مجرد ما وصلت خلاص هو ده
26:56فهو ده بقى الشكل النهائي اللي هم عرضينه
26:58أنا يعني النكنن بتاعي يو يو
27:01يو يو
27:02فقلت دي اليو والنن العين بتاعت العين اللي من جوه ده حرف الو
27:07حلوة قوي
27:08والأربع رموش دول وليدي
27:10ما شاء الله يا ربنا يبارك
27:12طب يعني إذا أنت حبيتي بقى تعمليه التفاصيل بإيدك
27:16بتحب التفاصيل يا إيه
27:17بتحب التفاصيل جدا
27:18أنا شايفة كمان ده واضح في شغلك
27:20ده حقيقة
27:21والبنات عمناتا كلها كده بتحب التفاصيل
27:24البنات؟
27:25لا مش كل البنات بتهتم بالتفاصيل يعني
27:27بس أقصد إن
27:28يا لأ في بنات بتهتم قوي وفي بنات بتحب تكبر دماغها
27:32بس واضح إنك شهوفة يعني
27:34عمدك شغف كده
27:36وفي حاجات معينة عايزة تحققيها وفي حاجات بتحب تعمليها بإيدك
27:40ده حقيقة
27:41طب وإنت بتعملي كده في البوتيك بتاعك
27:42بعمل كل تفاصيلة في بنفسي
27:45يعني لدرجة إن أنا حتى البنات اللي معايا في البوتيك
27:48بحاول على قد ما أقدر أعلمهم طريقتي
27:51في السيلز مثلا
27:52يعني أنا هقولك عن حاجة نغم
27:55مشي إحنا كبنات لو دخلنا مكان
27:57أنا ممكن أشتري المكان كله
28:00بسبب طريقة البنت اللي معايا
28:02بصي دي حقيقة
28:03أنت بتتكلمي في نقطة أنا ممكن أخرج بقى أصلا من الموضة وكل حاجة
28:07وأتكلم في النقطة دي
28:08في بنية بتبقى لطيفة
28:10وفي ناس بيبقى كمان
28:12عندها الملكة بتاعت
28:14اللي هي تبعلك الحاجة تاخدها
28:16تيمشي
28:17تبعلك الهواء
28:18مبسوطة
28:19صح
28:19بس في ناس تانية آه فعلا بيت
28:22ممكن تحسسك لأ أنا قفلت
28:23مش عايزة حتى لو عايزها الحاجة لأ مش هاخدها
28:25بالضبط
28:26ده اللي أنا بعمله الفترة ديت
28:28أنا الحمد لله عندي الملكة دي جدا جدا
28:30أي حاجة هعرف أبيعها
28:33بطريقتي
28:34وإن أنا
28:35يعني دايما حتى مثلا لو بنت عندي مثلا
28:38أست حاجة
28:39ما بقولاش أبدا دي مش حلو عليك
28:41لا أقول له مثلا
28:42لا إيه رأيك لو عملنا كذا تبقى ألطف عليك
28:44ده أحلى
28:45أو ده أحلى عليك على فكرة على لون بشريتك
28:47فبحاول أن أنا أبرز الحاجات الحلوة
28:50فتبدأ أن هي تصق في كلامي
28:52طب قولنا بقى
28:52من أول حد شجعك
28:54بصراحة هو أول حد وأكتر حد شجعني في حياتي
28:58هو جوزي
28:59ما شاء الله
29:00يعني هو صبرت لي في كل حاجة في حياتي
29:03في الشغل في البيت
29:05يعني هو الأساس
29:07طب بيهتم معاك بالتفاصيل
29:09بيهتم جدا وبيفهم جدا
29:10في كمان في الموضة
29:13يعني فكرة مثلا أنه هو يقول لي
29:15لا ده الجديد
29:16لا أنا شفت ده
29:17ده على ويب سايت
29:18إيه رأيك فيه
29:19يعني أنا بدأت أن أنا دلوقتي
29:20حلو يعني بيتابع معاك
29:22كوليكشن الشتوي
29:23أنا خلاص واسقة أنه هو اللي هيجيب الكوليكشن
29:26هو هيسافر
29:27هو هيزبط لي كل حاجة
29:28هو زوء حلو جدا
29:29يعني حتى
29:30يا سيدي
29:32هو شهر حبيبي
29:33حتى ديكوريشن المكان كله هو اللي عمله
29:37يعني أنا ما عملتش غير أن أنا رسمت اللوجو
29:40لكن هو بصراحة
29:41بس أنت بتسافري برضو كتير يا أية
29:44علشان تشوفي الموديلات
29:46وتعرفي إيه هو مثلا
29:48زي ما بنقول كده
29:49إيه التريندي
29:50إيه الحاجات المودة قوي
29:52إيه الألوان اللطيفة
29:53إحنا كمان معنا صور للموديلات بتاعتك
29:55الموديل دي
29:56إنتي بقى لما بتسافري
29:58وبتعرفي الحاجات دي
30:00بتختاري حاجات معينة
30:01في حاجات بتقولي
30:02لا لا مش هقدر أجيب ده ده
30:03مش زوئي
30:04ولا بتجيبي كل الأزواء
30:05بس بحاول أن أنا جيب كل الأزواء
30:07لأن فيه المحجبات
30:08وفيه اللي بشعرها
30:10فيه الرفيعة
30:11فيه المليانة
30:12بحاول أن أنا أرضي كل البنات
30:14بص يا نغم
30:15الحاجة اللي أنا فعلا نفسي فيها
30:17بجد أن أنا كل بيت
30:19يبقى فيه قطعة من يو بوتيك
30:21يا خبر أبيب
30:23ده حلمه وإن شاء الله بحقائي
30:24يا رب إن شاء الله بإذن الله
30:26بس فيه حاجات معينة كده
30:28بتلمسك
30:29يعني فيه حاجات
30:30فيه لبس معين كده
30:32تحس إن لا ده زوئي
30:33فيه فعلا فيه قطعة عندي في البوتيك
30:36لما حد ييجي يقول لي
30:37آية أنت واغدة أكيد من القطعة دي لك
30:39يا أولوم أيوانا واغدة لك
30:40شايف آية شايف بصمة آية عليها
30:42ده حقيقة
30:43طب بتحس إن الحاجات اللي بتجيبيها بزوئك
30:45بتتبع أكتر
30:46ولا الحاجات اللي مش بزوئك
30:48لا الحاجات اللي بزوئي بتتبع أكتر
30:50ده ثقة في النفس ولا غرور
30:52والله دي حقيقة فعلا
30:53يعني أنا الحاجة اللي أنا بلبسها مثلا
30:56لو أنا لبست طاقمة مثلا
30:58ما شاء الله سولد آوت
31:00ما شاء الله
31:00من خدت بالي وشوفت إن في حاجات كتير قوي عندك
31:04قلصت مع إن إحنا لسه كان يعني
31:06ما شاء الله طبعا
31:07لسه من أسبوعين
31:08آه لسه فتحين من أسبوعين
31:10في حاجة كمان يا أية أنت عندك
31:12دي حاجة شفتها وعجبتني قوي
31:14يعني أنت عندك بانطلونة جينز
31:16عندك توب
31:17عندك جاكت
31:19عندك بيدا الكاملة
31:20عندك أطأم للمحجبات
31:24صح
31:24يعني إزاي جماعتك وعندك فستين
31:27وفستين بأشكال مختلفة
31:29إزاي قدرتي بقى تجمعي الكوليكشن الجميل ده
31:31وإيه أكتر حاجة بتطلب منك
31:34البنات بيحبوها
31:35آه بصي الحاجات الترندي
31:37البنات بتحبها جدا
31:38يعني أي حاجة ترندي تلاقي كله بيسأل عنها
31:41آه موجودة عندك
31:43فهو ده الحاجة اللي أنا كنت مركزة عليها
31:45إن أنا أجيب كل الحاجة الترندي الموجودة
31:47في الماركت عشان خطر البنات تتبسط بيها
31:50آه لبس المحجبات بيتطلب
31:52لأن طبعا إحنا عندنا محجبات كتير
31:54ما شاء الله لأ أنا
31:55يعني أنا ما كنتش متخيلا أن لبس المحجبات
31:58يبقى صلد أود معي
31:59ودي حاجة هبدأ إن أنا ركز لهم فيها
32:01الفترة اللي جاية أكتر
32:02إن أنا أجيب لهم لبس محجبات أكتر
32:05الفترة اللي جاية بإذن الله
32:06وخلينا نقول كمان إن اللبس اللي عندك
32:09اللي هو بتاع المحجبات
32:10هو مش بس المحجبات
32:11بالزبط
32:12يعني بدليل إن أنت أنا شفتك لابسة
32:14أنا كنت لابسة
32:14كذا حاجة من عندك
32:16لبست سيت فعلا من عندي
32:17مادست لطيفة
32:24المحجبات برضو عندك
32:25لابس منها
32:26فدي حاجة حلوة قوي
32:27أيوة أيوة فعلا
32:28أنا بقولك أن أحاول أنا عايزة كل بيت مصري
32:31في قطعة من يو بوتيك
32:32إن شاء الله
32:33طب كلميني عن الألوان
32:34إيه أكتر الألوان اللي بتطلب منك
32:36وإيه أكتر الألوان اللي بتتبع
32:38وإيه أكتر الألوان بقى لأنتي بتحبيها
32:40أو بتفضليها لما بتختاريك كل أكشن
32:41بس أنا بحب كل حاجة سيمبل أنا بحبها
32:44يعني بحب الحاجات النود
32:46والبنات فعلا دايما نلاقي
32:49كل البنات بتسألني على الألوان دي
32:50الأسود الأبيض النود
32:52الألوان الأساسية
32:53الأساسية
32:54أكتر حاجة للمبي
32:56بالرغم إن إحنا يعني
32:58أنا مفروض إن أنا فتحة سيزون نصيفي
33:00بس هي الألوان الأساسية
33:02حتى أنت النهار دا
33:03يعني اللون النود برضو
33:04هادي وريق
33:05هادي وحلو بجد يعني
33:07مثلا مش تحس إن هو هادي
33:08لأ شاحب
33:09لأ حلو
33:10مريح للعين
33:11جدا جدا
33:12والتفاصيل كمان بتاعت حاجتك
33:14مميزة
33:15أنت كمان لابسة منها
33:16آه أنا النهار دا برضو لابسة
33:17درس
33:18بجد تحفة
33:19حاببتي
33:20أنت عندك بقى منه ألوان وأشكال تانية
33:22عندي منه الكافي بتاعه
33:25وعندي منه البلاك
33:26بصي أكيد في كل رحلة
33:28البني آدم بيقابل تحدياته وظروف صعبة
33:31يعني إيه أكتر حاجة صعبة
33:33قابلتك في التحدي كبير بتاعك
33:36إنك كمان غيرت مجال
33:38أو نقلة تانية
33:40إيه التحدي اللي أنت وجدتني؟
33:41بصي أول تحدي أنا تحطيت فيه
33:44أنا ما كنتش عاملة حسابي خالص
33:46أن أنا هفتح في آخر السيزون
33:48يعني ما فيش حد أكيد بيبدأ
33:50بروجيكت جديد بيفتح في آخر السيزون
33:52ده ريسك كبير جدا بالنسبة لي
33:54طبعا
33:55إننا إحنا في آخر تسعة وأنا ببدأ الصيفي
33:58فده كان أكبر تحدي بالنسبة لي
34:00لأن طبعا حتى مبلغ كبير
34:02فأنا محتاجة أن أنا أبيع
34:04بس ما كنتش خايفة نغم
34:05تصدقي فعلا مكنتش خايفة
34:07يعني كنت حسة أنك
34:09كنت عارفة أن أنا هبقى
34:10مسلمها كده لله
34:12لا وأنا يعني الحمد لله
34:13أنا عارفة أن أنا عمري مخسرت في حاجة
34:15أنا طول عمري بنجح في أي حاجة
34:17بدخل فيها الحمد لله
34:18ما شاء الله يا عارفة
34:19بصي سيبك بقى من الموضة والبوتيك وكل حاجة
34:22أكتر حاجة عجباني فيك إيه
34:24استقاب النفس
34:25أه الحمد لله
34:26وأنك مصدقة نفسك ومصدقة حلمك
34:29وعارفة أنك هتوصلي
34:30وعارفة أنك هتنجحي
34:31وصدقيني بعد كام سنة
34:34هتفتكري البرنامج
34:35وهتفتكري عادتنا كده مع بعض
34:37وإنتي وصلة لحاجة أحسن كمان من اللي أنت عايزة
34:41أنا عايزة أقولك أن أنا
34:42لما كنت مثلا بحكي لحد
34:44أن أنا هفتح الفترة ديت
34:45أنا فيه ناس كتير ما شجعونيش
34:47فيه ناس كتير قالوا لي
34:49لا إيه دا دا السيزون خلص
34:50خوفوني
34:51قالوا لي لا السيزون خلص
34:52خليلي الصف الجاي هتخسري
34:54بطول لا مش هخسر
34:56مش هخسر أنا هشتغل على نفسي وربنا هيكرمني
34:59وفعلا يا نغم الحمد لله
35:01أنا خلاص الستور
35:03يعني سلد آوت كله
35:04ما شاء الله
35:05طب خلينا بقى ندخل جوه آية
35:07ونعرف إيه الخطط والأحلام
35:09اللي عنده آية
35:10وإيه اللي بتتمنى الفترة الجاية
35:12إن هي تحقق وتوصل
35:14والله أنا اللي بتتمنى الفترة اللي جاية
35:16إن أنا طبعا الانتشار دا أكبر حاجة دلوقتي
35:19هدف بالنسبالي
35:21إن أنا أكون دخلة في كل بيت زي ما قلتلك
35:23وكل الأعمار
35:25يعني المومي بتلبس مني
35:28البنوتة الصغيرة بتلبس
35:29ننا بتلبس من عندي
35:31أنا حابة إن أنا ناقش كل الأعمار
35:33مش عمر واحد
35:34إحنا شايفين معاينها صفحتك
35:36ومشاء الله برضو في وقت وليل
35:37يعني حاسة إن الصفحة لأ
35:40يعني قدرت توصل
35:41آه توصل وتنتشر
35:43وفيه ناس كتير كمان
35:44يعني بتجي لك وبتشتري من عندك
35:47فدي حاجة لطيفة قوية آية
35:49بتحس بإيه بقى
35:50آآ يا تحس بثقة أكتر في نفسي
35:54يعني أنا عايزة أقولك بجد
35:55أنا الحاجة اللي مديني ثقة جداً الفترة ديت
35:59الكلين اللي بيجولي وبيتعاملوا معي الفترة دي
36:02يعني فكرة إن أنا
36:05يعني أنا دايماً أقول
36:06الست هي
36:06الدقا للت
36:08اللي زيها؟
36:09أنا عايزة غير بصراحة
36:10وما قولت ان الست هي
36:11مش جدام لل journalists لا
36:12بلعكس
36:13احنا كستات دعم لبعض. خلينا نقول عشان ما نبقاش ظالمي. في الاتنين. في الاتنين. بس احنا خلينا زي ما انت بتقولي ان انت تبدأي بنفسك احسن. بالضبط. يعني انا فكرة ان انا لما اجيلي حد البوتيك فانا بدعمها جدا. انا بدعمها علشان انا شايفة ان كل ست مننا بجد محتاجة واحدة تدعمها في حياتها. اكيد. وده هيفرق اكتر من دعم الراجل كمان. جميلة يا ايه. والله. حبيبتي. احنا بنشكرك جدا جدا جدا جدا نورتينا ويا رب من نجاح لنجاح
36:43شاء الله. في كل البلاد كمان. شاء الله وحبيبتي. نورتينا حبيبتي. انا غمرتي حبيبتي. خلينا نروح لفاصل ونرجع نكمل باقي فقرة.
37:08وصلنا دلوقتي للفقرة اللي كلكم بتحبوها فقرة المطبخ.
37:13معنا النهاردة. شايف رحب هتعمل لنا اكلات حلوة قوي زي ما معودنا كل مرة.
37:18ان شاء الله. مبدأين كده نسمي الله ونصلي على الرسول ونرك نضايت على جنب والتكميم المنزلي عشان النهاردة اكلات كلها كده حرشة وجميلة.
37:26ويعني بتوع الضايت بلاش هم موجودين فيها. اول حاجة يا نظم. احنا هنعمل صلطة كبدة بالمكارونة.
37:33اكلة كده اقتصادية وسهلة وبسيطة وبربع كيلو كبدة بس.
37:37صلطة كبدة. ايوة بالمكارونة. ولا مكارونة بالكبدة. يعني هي بتتقل كده عايزة تقوليها المكارونة بصلطة الكبدة ما فيش اي مشكلة.
37:45نعم. مبدأين احنا معنا هنا مكارونة هي بنسلقها والمكارونة بقى ليكي حرية التصرف او حرية الاختيار في اني كنتي تختاري نوعها.
37:52اي نوع. انا هنا جبت مكارونة قلم وبسلقها. تمام؟.
37:55خلينا عمل مكارونة مات السلي. ناخد طاصة كده على النار ونبتدي ننزل فيها بشوية زبت.
38:03وحت الزبدة سواب نور. وهنا احنا هنعمل صلطة الكبدة. طيب. نعم كنت تسأليني قبل الحلقة؟. اه الكبدة بقى.
38:12بتتغسل ولا ما بتتغسلش يا شايف. طيب. انا هقولكوا على حاجة. جربوا تخسلوا الكبدة بس طبعا يعني حرام بجد الخسارة اللي انتوا هتخسروها. بس انا عايزاكم تجربوا.
38:23وتستخدموا كبدة مش مخسونة. وشوفوا الفرق. بجد الكبدة لو لمسها المية بتزفر. بس في ناس يا دكتور يا دكتور رحاب برضو. احنا بتفرق معاها الكبدة وهي يعني بتعرف منها.
38:36يعني بالبلة دي كده بتعرف منها. الكبدة. اقول ان هي ليها آآ ريحة او طعم مش لطيف زي زفارة. فالناس دي هي اللي بتلجأ ان هي هتغسل الكبدة.
38:47الكبدة ما بتتغسلش. على الاقل عشان تبقى مرتاها. والمفروض ان هي كمان تتعمل بالدم بتاعها. الكبدة فايدتها في دمها يا جماعة. الكبدة فايدتها في دمها.
38:55ابدا ما بتقرفش. ليه بقى. طبعا انت لازم اولا تكوني جايباها من مصدر موصوق منه. اللي هي بلدي 100%. اللي هي بلدي 100% واللي هي انت عارفة آآ جزار بيستخدم ايه ويعني ونضافة عنده على شكلها عاملة ازاي.
39:07علشان ايه. ما تتعرضيش ان انت تكوني بالدية او تعبانة وانت بتعملي الكبدة دي. ما تخسلش الكبدة وحطي فيها لمون وخل والتوابل بتاعتك.
39:17وهتطلع احلى كبدة وجربي وهتبعيه. يعني هي بتتنيع فلمون وخل. بالزبط. وطوم. والبهرات اللي هي عايزة تحطها. وبعد كده بتبدأي تشتغلي فيها. احنا هنا حطينا معلقة الزيت وعليها معلقة زبدة. وابتدينا نحط آآ بصلايا او بسلطين. احنا اتفقنا ان هي صلطة كبدة. فنحط بصلايا كده او بسلطين كبار آآ متقطعين بقى قطع صغرنا كده زي ما انت شايف. مجرد ما البصل بس يدبل معنا هننزل بالفلفل. برضو
39:47ده فلفل عادي. يعني فيه ناس بتحب الحاجة سبايسي شوية. عندهم بقى بيحطوا فيلف. بيحطوا فيلف الحراء. اه لكي حرية الاختيار. سبايسي عادي بس احنا بنحط يعني من ده ومن ده علشان نرضي كل الازواء. شوية حامي وشوية عادي. تمام? كل ده معنا اهو على النار بيتشوح. وطبعا كلنا عارفين ان الكبدة ما تاخدش سوى خالص. يا دوبك هي بس تشم النار. لو انت زودتي على الكبدة في التسوير هتلاقيها جلدت معاك. ازاي يعني يعني. هتلاقيها
40:17بتشد صح? اه بصب طعمها كده بينضخ معاك. طب هي الكبدة جاية جاية حلوة جاية فرش. جاية مش بتندخ. ايه اللي خالة الكبدة بتاعتي تندخ? ان انت زودتي عليها شوية في السو. طي. احنا بنحط بقى اللمون في التدبيلة بتاعد الكبدة نفسها. طب بنحط اللمون وهي يعني بتستوي كده بنحط عليها لمون? اه بتحطي سنة لمون بتحطي سنة خل غير اللي انت حطها في التدبيلة. طبعا كل دي من مميزات الكبدة. اللمون والخل والتوم والكمون والفلفل الحامي. فيه ن
40:47وحاجات تانية
40:49السماء يعني نقدر نقول من عقلة الليمون
40:52لان السماء مزز
40:53السماء ينغم من عقلة الليمون لانه في مزازة
40:56طيب المكارونا هي ابتدت
40:58ان هي خلاص
40:58المفروض ان هي استويت معينا
41:02بس عشان عايزين نختبرها
41:03يعني اشان بتختبر المكارونا
41:06هتمسكي طرفها كده وتشوفيها
41:07تمام خلاص
41:09هنصفي بس المكارونا
41:11طبعا الخضار بيتبل معي
41:17بتاعت كبدة
41:17كبدة هنزلها اخر حاجة عشان احنا زي ما اتفقنا
41:20ان هي ما بتاخدش سماء
41:21بسم الله الرحمن الرحيم
41:23دول نقول كسين من المكارونا
41:27كسين يعني كمية غيسة جدا
41:29كمية كبيرة
41:30اه كمية معقولة
41:32خلاص صفتي المكارونا
41:33احنا هنحتاج المية ديت
41:36مية السلق بتاعت المكارونا
41:39خليني نحطها هنا
41:40عشان لما نحتاج المية
41:42هي مية السلق بقى بيبقى فيها ايه
41:44مية السلق دي قولي لي
41:46اه ليه بنحتاجها
41:47او ليه دايما بنحطها
41:48على البشاميل بتاعنا
41:49او ليه ما بنستغناش عنها
41:50لان المكارونا معمولة من البيض والنشا
41:53وانتي يعني حرام تسيبي فايدة
41:56زي كده في المكارونا
41:57في مية المكارونا
41:57وتهمليها او ترميها
41:59تمام خلاص
42:01خلينا بقى نحطها على العين العين
42:03عشان تخلص معنا
42:05مجرد ماء الخضار يقوم معنا
42:11نبتدي اللي احنا ننزل بالكبد
42:13طيب تعالي بقى نحط نتبل الخضار بتاعنا ده
42:18عشان احنا الخضار بتاعنا مش متتبل
42:20هنحط شوية من الملح
42:22تمام
42:27وانحط فلفل وكمون ده اساسي
42:31يعني الكمون ده حبيب الكبد اي نغم
42:32اي حاجة فيها تقوم
42:33اعمل حسابك انك لازم تفطي فيها كمون
42:35هو الكمون ده حبيب انا شخصي
42:37بحل اي اكلة
42:39وصدقيني انا لما بعمل صنية البطاطس في البيت من غير الكمون
42:43بتبقى طعمها مش كويس
42:45يعني انا عندي في البيت ما بيحبوش الكمون
42:47اللي ان انا بحطه اوفر بصراحة
42:49يعني على صلطة على اي حاجة تلاقيني على طول كمون
42:52بالزبط هو ما بتحطش على الطبيخ ينغم
42:54يعني اي طبيخ بنتبخه ما بنحطش عليه كمون
42:56معروف ملح فلفل اسوي
42:57لا انا بحبه على الملوخية اول
42:59كمون على الملوخية عشان التومة
43:02والكمون يعني
43:03دايما صديق التوم
43:06علشان هو يعني بيخفف
43:08كده من الام المغص اللي بيعملها التوم
43:10دايما لما يقولك لما يكون حد
43:12عنده مغص وبقى ما فيش
43:14اي ادوية نفعة معاه
43:16فبتروح يعمل له كبية نعناع
43:18على كمون
43:18يمكن الناس الجديدة هتستغرب
43:21الوصفة شوية
43:23بس النعناع كمون عايز اقولكو
43:25تحفة للمغص
43:26بنحط ربع معلقة كمون وشوية نعناع
43:29حتى لو مش فرش ما فيش مشكلة
43:31وبتصب عليهم المية السخنة
43:33ضغطيهم خمس دقيق
43:34الزيوت العطرية كلها تطلع معاكي
43:36وبعد كده تصفيه وتشربيه
43:38لقدر الله المصابين بالمغص
43:40طيب انا شايفك ايه عامل لنا
43:42ده باقدونس مقطع
43:43ايوة اقولك دلوقتي
43:45ايه اللي بتخلي الباقدونس ما يسودش
43:48عشان فيه ناس او يسفر او يدبل
43:50بصي انت مدام من الشفاء كويس
43:52يعني مش صايباب ميته
43:54هو مش هسود معاكي وفي نفس الوقت يا حاول اللي انت اضغطي
43:56احنا هنا بنزون زبدة ليه نغل
43:57عشان هنحط الكبدة بتاعتنا
43:59كبدة بتاعتنا زي ما قلتلك هي ربع كيلو
44:02مش اكتر
44:03اهو هننزل بيه في النص كده
44:06شايفين الدم بتاع الكبدة اهو
44:09ولازم ينزل معانا علشان
44:11هو ده الكبدة وفايدتها
44:14مجرد بس يا دوبك ما هتاخد لون
44:18هنقلبها على الناحية التانية ونبقى خلصنا
44:20خلينا زي ما قلت يا نغم نزود شوية لمون
44:23طيب
44:26رط حبة ملح وفلفل برضو
44:29وكمون مش هيدور
44:30فيش اي زفارة خالص هتيجي على الكبدة بتاعتك
44:35مدام انت لم استلهاش المية
44:38طب فيه ناس بتحط لبن وفتكاسات كده غريبة يا جماعة
44:40اخسلوا الكبدة باللبن
44:41بس او مرة اسمعها ايه ده لبن على الكبدة
44:43صدقيني السوشيال ميديا مليانة اخسلوا الكبدة باللبن
44:46ازاي انا مش عارفة بصراحة
44:48ده ايه ده يعني
44:49والله حقيقي اخسلوا الكبدة باللبن يا جماعة ازاي الكبدة تتغسل باللبن
44:53طب اللبن اللي هيتهدر ده هنعمل فيه
44:55يعني هنرميه اكيد مش هتستخدميه تاني خلاص
44:57الريحة بدأت بقى تظهر ريحة خطيرة
44:59وريحة الكبدة فعلا حلوة
45:02ايه راح نحط بقى فصينكم صغيرين كده برضو في النص
45:04مقطعين ولا مفرومين
45:06اه اه مفرومين
45:07زي برحتك بقى عايزاهم يعني مقطعين تقطيع كبير برحتك عايزاهم مفرومين برحتك
45:12ونزود شوية زيت
45:13هي الكبدة بس فيها عيب شوية ان هي بتحب المادة الدهنية قوي
45:17يعني الكبدة بتشرب المادة الدهنية قوي سواء زيت ده او زيت
45:21عشان كده قلت بقى ايه بتعضيت يوم تنعمل
45:23خلينا بس نبعد الحلة بتاعت الماكارونة
45:27طمام
45:28شوية مش بنركز بقى في ايه في الكبدة وحلوتها
45:32يب
45:32شايفين بقى خلاص مجرد ما ريحة طلعت
45:35الكبدة لونها اتغير
45:37هبتدي قلبها معايا مع الخضور
45:39طيب انا ليه بقى كنت شايلة من آآ ميت الماكارونة
45:49ايه وده السؤال اللي انا عايز اعرف ايه جابتو بجد
45:51اه
45:51التصمعية لازم يبقى فيها صص لان دي صلط الكبدة
45:55لو الصص ده نشف مني غصبا عني وانا شغالة الصص نشف ما درتش
46:00ما لأ شعيدي اه
46:01هاخد بقى من ميت الماكارونة وحطها على الكبدة كزا
46:07اوكي
46:09عايز اقولك هيزيد بقى الكبدة جمال
46:11وفي نفس الوقت
46:12هيديها كده آآ صص
46:15لازج شوية تقيل لانه هي فيها نشا
46:18خلاص كده اهو
46:20يعني كده كل الخضور استوى مع بعض ومع الكبدة
46:25بالزبط
46:25خلينا بقى هنا تاخد راحتها
46:30وهنبتدي نقلي بقى دي الماكارونة
46:33هيك الماكارونة
46:45ولنا بقى هنعمل ايه يا شف؟
46:47هنعمل دلوقتي الصلصة بتاعت الماكارونة سريعا
46:50فيه ناس تحب الماكارونة دي على فكرة بيضة
46:53وتحط عليها صلطة الكبدة
46:55اللي احنا لسه عاملينها دي
46:56او اللي هي الرابطة خلاص دي
46:57فيه ناس بتحبها بالصلصة
47:00الصلصة
47:01ليك حرية الاختياف
47:02وممكن نحط عليها طماطم مضروبة
47:04ولا لازم صلصة
47:05الصلصة في الماكارونة افضل بكتير من الطماطم المضروبة
47:09ليه بقى؟
47:10لان الطماطم المضروبة
47:11مهما صفتيها بيبقى شكلها في الطبق مش حلو
47:14بزي الماكارونة اللي بيجي بيها منبرة
47:16فاهماني؟
47:18يعني الماكارونة اللي بيجي بيها منبرة كده
47:19بتبقى مش شايفة شكل الطماطم
47:20من الماكارونة من الصلصة
47:22بتبقى كلها على بعضها
47:23مش باينة
47:25الطماطم فيها مش باينة
47:26لو انت حطيتي الصلصة
47:28يعني هتغنيك عن الخطوة
47:29طيب يعني انا دلوقتي عندي خيارين
47:31يا اما هاخد الماكارونة وهي مسلوقة
47:33وحط عليها شوية من الكبدة بالخضر
47:37صح كده؟
47:38وهي مسلوقة بيضة. او وهي مسلوقة بس. ايوة. او هنحط بقى عليها اللي
47:43احنا هنعمله دلوقتي. بالزبط. صح? حطيت زيت وتوم وطبعا فلفل
47:48وكمون. وهننزل بالسلسة وبرضو هنستخدم شوية مية المكرون. عشان
47:56ما تنشافش صح? ايوة. لا انا طبخها شطرة جدا على حاجة. لا انت عصلي انا
48:02بصي بقى مية المكرونة هنا. هتزبط لنا الدلي. عشان معروف ان
48:17الصلسة بتبقى بدون اي سوايل خالص. اه. الصلسة الجهزة اللي بتجي بيها
48:20من بره. او لو انت تعمليها في البيت مفيش مشكلة. عندي وصفات
48:23كتيرة قوي على الصفحة بطريقة عمال الصلسة الجهزة بتاعت بره. هي هي
48:28بتدي نفس الشكل والطعم واللون. نفس كل حاجة. احنا حطينا كامون
48:32وحطينا آآ ملح. وحطينا فلفل. تعانا ما حطماش ملح ما حطي شوية
48:37ملح كده. وحطينا فلفل. وخلاص الصلسة معيك بقى مش هتغلبك. مفهاش
48:42جهزة. مفهاش. لو جهزة مش بتاخد وقت. اه بالزبط. وهي مبتحتاجش معي
48:47اكتر من ممكن. آآ نص معلقة سكر او نص معلقة كاتشاب. عشان بس اتعادل
48:53الحموضة. اللي موجودة في الصلسة. وعادي ممكن ما تتحطش? ولا لازم?
48:58ممكن ما تتحطش بس لو ما حطي هاش حطي سكر. يعني انت لو ما حطي هاش
49:03حطي سكر خلاص. تمام? هننزل بالمكارونة. بسم الله الرحمن الرحيم.
49:12ما تستنيش على المكارونة بعد ما تستلي فترة كبيرة. يعني. علشان ما
49:16تلزقش ببعض. اه. عشان في ناس بتقعد تحط في المكارونة زيت. علشان بتقولك
49:20بتلزق. طب ما انت ما تستنيش عليها مجرد بس ما تستلي. انا اللي
49:23بقى هدى حطت في المكارونة. انا انا اللي بقى هدى حط في المكارونة
49:27زيت. عشان انا ما استنيتش عليها عملتها على طول اهي. ملازقيتش بقى.
49:31يا دوبك بس مفردتها كده بالمعلقة خلاص ملازقيتش.
49:36تمام? نص. طب هالكمية دي مناسبة للمكارونة? مناسبة جدا آآ لأسرة كمان
49:47وانت قصدك الصلصة. اه. الصلصة بصي بقى. حبة دي الصلصة اللي احنا
49:51هتناعمل الصورين. بصي عملوا المكارونة ازاي? مم. ليه بقى? عشان
49:54صلصة مركزة. وما فيهاش اي شوائب زي ما قلت لك. لبزر ولا قشر ولا اي
49:59حاجة. مم. ودونا شكل حلو كده للمكارونة. دايماً بتشوها في المطاعم.
50:03احنا دايماً عينينا بتروح على الاكل اللي بناكله في المطاعم يا نجم.
50:06عايزين ناكل زيه في البيه. لو عملت لولاد مكارونة بالطماطم انا
50:10مفيش مشكلة طبعاً بالنسبة لان انا اكل ولادي حاجة مفيدة. بس ممكن
50:14يقول لك لا يا ماما هي الشكلة اعمل كده ليه? هي اعمل زي بتاعت
50:17برا ليه? طب احنا نستبع ده معلشي وفي المكارونة بالزيت استخدمي
50:23خلاص كده. السؤال بقى كمان. قولي. هل المكارونة بتتغسل بعد ما تتسلق?
50:28ولا لا? بتتصفى بس. بصي المكارونة ما بتتغسلش في حالة واحدة بس. لو
50:32هتعملي مكارونة بشاميل. تمام. لو هتعملي مكارونة بشاميل ما
50:36تغسليش المكارونة. احنا عايزين نستفاد بالنشا الموجود في
50:40المكارونة برضو. علشان بينفعنا في البشاميل اللي احنا عاملين.
50:44لكن. عشان تطلع اللي هي الترية كده. بالزبط. لكن لو احنا بقى
50:49عاملين اه سيما احنا عاملين كده النهاردة بالصالصة. لا اعادي
50:52يخسليها. بس طبعا ما كانش في ايه تاحة ان انا نخسلها لنهاردة.
50:55فعشان كده عملناها سريعة. بصف انا عايزاكوا تشوفوا شكله
50:57المكارونة. وهي نازل عامل الزب. بسم الله. شايفين?
51:07طيب. ايه الفكرة بقى اللي انا جاء لكم بيها النهاردة? ان احنا
51:11هنحط صلطة الكبدة دي على المكارونة. وشوفيلي بقى الجمال
51:17والريحة والطعم. وشوفيلي العدد اللي هيقدر ياكل ماشاء الله من
51:21الواجبة دي قد ايه? اه هي شكلها يعني. واجبة كده مشباعة اقتصادية
51:26سهلة. ولاد الجايم المدارس والاب جايم الشغل وعايزة تعملي حاجة
51:32مشباعة وفي نفس الوقت سريعة. او فيها بروتين برضو فيها كل
51:36العناصر هاي. بالضبط. وخضار. ما تزوديش على الكبدة في السوا. ممكن
51:41تزودي على الخضار في السوا اكتر من كده. لكن ما تزوديش على الكبدة
51:45اكتر من كده. عشان ما اه جلتش معنا زي ما قولنا. ويكون طعمها
51:51حلو. طبع احنا يعني مش هنسيح الطابق قوي عشان الكاميرا. ويبقى
51:57شكلها حلو. نعمل بقى بسرعة سريعا كده مع بعض. سلطة البطاطس ودي
52:01مش هتاخد مننا وقت خرص. ايه هي سلطة البطاطس يا نغم? طيب.
52:05عبارة عن ايه عشان احنا بس معنا دقيقتين. فعايزين نعرف. في السريع. اه.
52:10نعرف السلطة معانا ايه. مقبلات سهلة وبسيطة قوي. ودايما بتبقى يعني حلوة قوي جانب اي
52:14اكلة. تمام? فهي بطاطس مسلوقة مكعبات. دي بتوعيض ضيت معانا في
52:19الاكلة دي. فما يزعلوش. هنحط عليها شوية آه فلفل آآ اه الوان. حط
52:25عليها شوية فلفل حامي.
52:31حط اللمون بتاعك. احنا قولنا دي سلطة اه. تمام? ملح.
52:38فلفل كمون
52:41وشوية جزر
52:43وشوية بقدمس
52:48بس خلاص السلطة بتاعتنا خلصت
52:51مش نقصها غير شوية زيت
52:53وتبقى زي الفل
52:54طبعا الناس اللي بتحب زيت الزتون زي
52:57هتبقى تحفة
52:59هتبقى تحفة طبعا
53:01وكلميني بقى عن جمال وشكل السلطة دي
53:04مش هيكرق اي مشكلة لو حطينا عليها معلقة بصل صغيرة
53:06لان احنا قلنا دي سلطة
53:08وقلمي بقى
53:11جمالها وكمان مفيدة
53:13بالزبط
53:14قطري بقى خل قطري لمون قطري زيت براحتك خالص
53:18لان دي في الاول وفي الاخر مقبلات صغيرة
53:20وحلوة ومفيدة ومش بقى
53:24البطاطس بتاعتك لما تيجي تهرسيها تسلقيها نغم
53:26ما تسلقيهاش سلقة جمدة
53:28يعني سلقيها نص سلقة كده
53:30عشان تبقى مسكة نفسها مش جاي اللي بتبقى مهروسة
53:33ممكن نعملها بطاطس محمرة
53:34بس يعني انا شايفة ان المسلوقة
53:36بكون صحية اكتر
53:38يا رأيكوا بقى في حالة النهاردة
53:41بجد الاكل لطيف وسهل وسريع وكمان مفيد
53:46يعني دي اهم حاجة
53:47بالزبط
53:48واهم حاجة لان ايام الدراسة دي يا ندم
53:50ان احنا نعمل اكل سهل وسريع
53:53لان احنا ما عندناش وقت خلاص
53:54دخلت فترة الدراسة بنبقى محتاجين كلنا نقعد مع اولادنا
53:58لما يرجعوا من المدرسة
53:59وعندنا بعد المدارس تمارين وحاجات فلاازم
54:03عايزين نقعد مع اولادنا نزاكلهم نروح نواديهم التمارين وواديهم الدروس
54:07فكل دي حاجات قدامنا احنا لازم نكتزها في اليوم
54:10فمفيش داعي ان المطبخ ياخد مننا وقت كبير
54:13اكيد
54:13انا كمان عاجبني
54:16ايه رأيك
54:17هتدوئي
54:18لان احنا بندوء بعد بقى
54:21ايو هندوء بعد طبعا
54:22بس انا قلت بقى طبعا
54:23وكمان صلطة البطاطس
54:26وليلي ايه اللي ممكن نضيفه عليها تاني
54:28يعني لو في حد حابب يزود خضار يزود براحته عادي الخضار
54:32الخضار في البطاطس
54:33اه براحتك خطي الخضار اللي بتحبيه
54:35مفيش مشكلة
54:36بس زود زيت خل
54:38زيت زتون خل كل دي بتبقى مقبلات حلو قوي
54:41طب فيه ناس بتحب تحط اللحم المفرومة في السلطات
54:43ينفع مع البطاطس
54:45اه جدا
54:46لو حطيتش شوية لحم المفرومة هتبقى طحفة
54:48بجد وتبقى immens حلو
54:49جدا
54:50عايز قولك اللحم المفرومة من الحاجات الجميلة اول
54:52اللي بتليقع البطاطس
54:53يعني الحاجات اللي بتليقع البطاطس اكتر حاجة
54:56هي اللحم المفرومة
54:57احنا ممكن نعمل شوية بطاطس محمرين كده في يوم
55:00ونعمل شوية لحمة مع الصجئة
55:02او بتكون عندي في الفريزر جهزة
55:04وباع مثلا داوتشات للولاد لحمة مفرومة وعليها بطاطس
55:06وفيه البيوري بتاعت الفورن بتبقى طحفة
55:09تبقى طحفة بقى
55:09أنا بعشقها البيوري
55:10وسنيت البطاطس باللحمة المفرومة وبالبشاميل
55:13البيوري تكسب طبعا
55:15وفيه البطاطس اللي هي كمان المدورة اللي بتتحشي لحمة مفرومة بتحططوا إيها سالسا
55:22دي خطيرة
55:23نعملها بقى دي إن شاء الله
55:24وكمان مفيدة وحلوة
55:26وكمان البطاطس دي يعني لو الولاد زي ما تبقى تقولي بيحبوها كريسبي
55:29أنا عندي برضو حتة بحب قوي البطاطس
55:33في الإيرفراير
55:35أيوان
55:36بدل ما نقليها بقى وزيت كثير
55:37هل تدينها راشة زيت وتبقى في الإيرفراير وتبقى كريسبي زي ما أنا غاومة بتقول
55:40وبعد كده بقى نحط عليها الخضار بتاعنا عادي وهتبقى نفس ال
55:43هتبقى تديكي نفس الشكل ونفس التست هتكون أحسن كمان من المسلوقة
55:46سيحنا عاملين النهاردة بس لو أبقى قلنا نخفف شوية عشان عاملين هنا زيت وزيب ده وحاجات
55:51طبعا الوصفات دي كلها بتبقى موجودة على الصفحة بتاعتك
55:54أيوة
55:54طيب إحنا هتظهر معينا الصفحة بتاعتك على الشيشة
55:58صفحتي باسم رحاب أحمد بالعربي وموجودة على الفيس
56:04أي حد بقى عايز الوصفات دي يقدر يدخل على صفحة الفيسبوك بتاعت شيف رحاب
56:13وكمان لو عايز يسأل عن التكميم المنزلي والوصفات بتاعت الشيف
56:18هيقدر يتواصل معاها من خلال الصفحة دي
56:21بنشكري جدا جدا يا شيف
56:23شكري
56:23أكلة شهية رحيتها حلوة اقتصادية وفعلا تقدر تكفي عدد كبير قوي في البيت
56:30مرسي لك يا كمير
56:31خلصت حلقاتنا معاكو النهاردة ونشوفكو في حلقة جديدة ويوم جديد
Recommended
19:57
|
Up next
22:23
Be the first to comment