00:00คุณผู้ชมครับ ถ้าพูดถึงปูนานึกถึงอะไร
00:21ส้มต่ำ
00:22ส้มต่ำใช่ไหม
00:23ถ้าเป็นทั้งเหนือ ถ้าอิสาร อาจจะมีหลากหลายเมนู
00:26ค่ะ
00:27ที่ลํป้างเขาไปทำได้หลากหลายมาก
00:30แค่กระดองปูยังขายได้
00:33เขาไปทำอะไรอ่ะพี่อู
00:34แค่กับปูยื่่งของญี่ปุ่น
00:39ق scratch มีมันปูอะไรอยู่ข้างในด้วย
00:42contributes
00:43นี่ ชาวบ้านเขาไปเก็บให้ดูเลย
00:45ปูนาๆ
00:46ตัวใหญ่น่ะพี่อู
00:48ตัวยังใหญ่
00:50อำเภอแจ้วงแย่หมจวัตรลํป้างครับ
00:52คุณประกิจกลิ่นหอม
00:53ท่านกรุมวิศาขิจชุมชนบ้านใหม่ พ้าขาว
00:56ต้ำบนวิเช�skrimin indicator พานขาว Your chiefs
00:58ของเราลงพื้นที่ไปดูเลยครับ
01:00ใช้เวลาว่างไปจับผู้นาตามท้องใร่ท้องนา
01:04เอามาประกอบอหาร เอามาแปรrendo closing for the teddy عند
01:07พื้นบ้าน เป็นいうこと ב muchís 84 years old
01:10รู้จักกับ realizes there인 kria cutting
01:12submarjtable Voldemort
01:16いく Janeiro ตามที่ดี
01:18ตัวนี้ม้ีความต้องการตลาดเยอะ
01:19ทําให้กลุ่มแม่บ้านรวมตัวกัน 12 คน จัดตั้งเป็นวิษากิจชุมชน แปรรูปปูนาแบบทรบวงจร
01:25ทําการเลี้ยงในบ่อ 10 บ่อ ไปจับมาเอง ไปซื้อจากชาวบ้านมาเพิ่ม
01:31แล้วก็เอามาเลี้ยงผุนมานะ แล้วก็เอามาทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำปู
01:36ขอให้กรียบปูนา มีกรอบปูนา น้ำพริ
01:41จะถึงกระดองปูนาที่เค้าขายตามร้านอาหารญี่ปุน
01:46บ uncertain терm frustrated
02:06ขายตามร้านอาหารในกรุงเทศในต่างจังหวัด
02:10แล้วก็มาแปลรูป
02:11อย่างน้ำปูหรือว่าน้ำปูที่ผลิตก็ปุกเล็ก 80 บาท
02:16ถ้าขายเป็นกิโลกรรมใน 900 บาท
02:18นอกจากนี้มีเข้าเกรียบปูหน้า มีกรอบปูหน้าอะไรต่าง ๆ นา ๆ
02:22การเดิมการของกลุ่มสร้างร้ายได้
02:24เพิ่มความั่นคงทางเศรฟกิจแล้วก็ลดของกระทบ
02:27ที่ไม่แน่นอนจากการทำนาอย่างเดียว
02:29แต่ตรงเคี้יעว น้ำปู
02:32นันartenผมก็ยังแปลกใจว่าเคี้ Hungarianena mil'
02:35กริ่นมันแรงมากนะ
02:36แล้วเวลาเพิ่งกลอดใหม่- อยู่เดือน popula Al Mare
02:41ได้กริ่นบัคลอาดแท้เลยนะ
02:43ทุกริเศร است
02:45กริ่นมันจะข่าว ๆ เลยหรอ
02:46มันจะขาวและกลิ่นมันแรง
02:47ต้องบางทีแทวบ้านผมจะปล่อยrires
02:50อยู่โกล้างทุ่งนาน
02:51บางทีลมตีมาทำให้กลลิ่นเป็นช่วงๆ
02:54คลายๆกลิ่นปลาล้า Huay
02:56รู้แต่กลิ่นแรงกว่านั้น
02:57เพราะมันต้อง 키ี่ยวจักน้ำ
02:58ให้ค้นแบบนี้
03:00แต่มีบ้างเจ้าและแอบใส่แป้งไปด้วย
03:03เป็นไม่สนับสนุน
03:05แต่เจ้านี้เด็ดมาก
03:07ใครที่สนใจก็ลองติดต่อไปได้ที่กรุ่มวิศาคิดจุมชนบ้านใหม่ภาคขาวที่จังหวัดลำป่างครับ
03:12จากปูเดี๋ยวเราไปเนื้อกันสันหน่อยมาพี่อู
03:15พอดีเนื้อที่ชื่อดังตอนนี้นะคะต้องไปที่จังหวัดสุรินค่ะ
03:19เพราะว่าเขามีการยกระดับเนื้อสุรินขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาตร์ไทยหรือ GI แล้วนะคะ
03:25สร้างความภาคภูมิใจให้กับพี่น้องเกษตรกรณ์ทายรวมไปถึงประชาชน
03:29พร้อมสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับจังหวัดสุรินค่ะ
03:32นี่ครับคุณผู้ชมเป็นบรรดกาศที่จังหวัดสุรินเขามีการขึ้นทะเบีย citizens
03:38โดยในงานมีคุณชำนานชื่นตาพวกวัรรชการจังหวัดสุรินร่วมเป็นศัก affordance
03:44การขึ้นทะเบียน GI ของเนื้อสุริน
03:47ไม่เบียงสท้อนถึงคุณภาพและมัตรฐานการผลิตที่ได้รับการยอมรับทั้งในประเทศและระดับสากน
03:54แต่ยังเป็นสัญรักษณ์ของภูมิบรรยา และความตั้งใจของเกษตกรชาวสูริน
03:59ร่วมแรง ร่วมใจ กันพัทธนาผิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์ที่มีความโดดเดนมากยิ่งขึ้น
04:05นิดี่ชวนคุณผู้ชมมารู้จากความเป็นมาของเนื้อสูรินกันแayım
04:09เริ่มจากเกษตกรผู้เลี้ยงโค ในจังหวัดศูริน
04:12จะมีการสืบทอดวิถีการเลี้ยงโคมาอย่างยาวนานเลยค่ะ
04:16พระสารกับความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ทางการเกษตร
04:19การสนับสนุนจากกรมปัสสุสัตว์
04:21จนสามารถที่จะพัฒนาโคคุณลูกผสมสายเลือดวากิวด้วยนะ
04:27ไม่น้อยกว่า 50% เลยค่ะ
04:29ทำให้ได้คุณภาพเนื้อโคที่คุณภาพสูงจริง ๆ
04:33นี่ ตามภาพ
04:35เนื้อเชียงไม่เคยทานเลย
04:37นี่ แล้วเนื้อพี่อูดูเส้นไขมันแรก น่ารับประทานมากนะคะ
04:41เนื้อสีชัมพูแบบชัด ๆ นะคะ แล้วก็มีมันแรก
04:44ดังนั้นแน่นอนที่สุดที่เราเห็น
04:46เนื้อจะต้องมีเทคสเจอร์ที่นุ่ม ไม่มีกลิ่นสาพ
04:49รสชาติกลม ๆ ตามมาตรฐานญี่ปุ่น
04:52เพราะญี่ปุ่นเขาดังอ่ะ ในเรื่องของเนื้อวากิวนะคะ
04:55รวมไปถึงภูมิประเทศและภูมิอากาศของจังหวัดซูริน
04:58มันเอื้อจริงๆ คุณผู้ชมต่อการปลุกขยานและก็ปลุกข้าว
05:02เป็นอาหารสำคัญของโค
05:04ส่งผลให้โคเติบโตแข่งแรงและมีคุณภาพเนื้อสูงค่ะ
05:08ทีนี้ทางกรมประสุษัติเริ่มพลักดันการขึ้นทะเบียน GI ตั้งแต่ปี 67 แล้วนะคะ
05:13ด้วยการอบรมเกษตรกร
05:15สนับสนุนเครื่องมือการผลิตและการแปรรูป
05:18รวมไปถึงการจัดทำคู่มือมาตรฐานการผลิต
05:21ประชาสัมพันธ์ผ่านกิจกรรมต่างๆ
05:24ไม่ว่าจะเป็นการจัดงานซูรินวากิวเฟสติบัล
05:27ปัจจุบันค่ะคุณผู้ชม
05:29เนื้อสูรินมีกำลังการผลิตกว่า 144,000 กิโลกรรมต่อปี
05:34สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจกว่า 43 ล้านบาทต่อปีไปแล้วนะคะ
05:39นับว่าเป็นความภาคภูมิใจของชาวดังหวัดสูรินจริงๆค่ะ
05:43ที่มีสิงค้าพื้นถินคุณภาพที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและชุมชน
05:48พร้อมเก้าสู่ตลาดสากน ภายใต้สโลแกน
05:51เนื้อสูริน ภูมิใจในคุณภาพยกระดับสู่สากนนะคะ
05:57โอ้โห เต่าย้างร้อนร้อนนะ
05:59โอ้โห มันแซกเย็มเย็มความนุ่มนะ
06:02ว่าคิดถึงเวนั้นเลยนะคะ
06:03ไปอุ่นนุ่นกันได้นะคะ
06:04ขอขึ้นทะเบียน GI เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
06:07สำหรับเนื้อสูรินค่ะ
06:09เดี๋ยวช่วงนี้พักกันอีกสะครูนะคะ
06:11ชSPD ผ่านจะพาคุมผู้ชมไปดูเมนูของกินอร่อยๆค่ะ
06:15เพราะใกล้แล้วนะคุมผู้ชม เทศการ์い vagyพระจัน
06:18แน่นอนที่สุดนะคะ
06:20ก็จะต้องมีการเปรียมหา
06:21รวมไซ้จะพาคุมผู้ชมไปดูเมนูจากหน่อไมยค่ะ
06:25เขาจะทำอะไรนั้น เดี๋ยวติดตามกันในช�가วงหน้านะคะ
06:39เจ้าะ
Comments