00:00キヤマチも2畳あたりまで来ると
00:07ぐーっと落ち着いた風情になる
00:112畳キヤマチの路地を上がった住宅街の一角にある
00:19公立の美術高校
00:21ここに京都人が愛する隠れた名水が湧いている
00:30らしいのだが
00:32名水で気軽に喉を潤す京都の子供たちのなんと贅沢なことか
00:46どうぞ
00:48ありがとう
01:00千年の琴の下を流れ続ける最高の南水だ
01:06あのようにして地元の京都人たちがこの名水を汲みに来る
01:18あのー
01:33はい
01:34この水道は
01:36こう見えても一応色水なんです
01:40地下80メートルから湧いている自然の湯水ですね
01:43あーこれからどうだろう
01:47ようご存知ですね
01:48ここは地元の人間でも知らん人がいている地味な水汲み場です
01:53たまに間違えて向かいの公園の水道を汲んではる人もいてはりますけど
01:58料理にでも使うんですか
02:03コーヒーを入れます
02:04木屋町お池をちょっと下がった老人で喫茶店やってます
02:08あー
02:09でも
02:10数ある京都の名水の中でどうしてここの水を選んだんです
02:16知りたいですか
02:18えー非常に興味があります
02:21京都に水の出るお寺さんや神社は行産ありますけど
02:25閉門時間が早い
02:27ここやったら24時間好きな時に組めますし
02:30夢のない答えやったかな
02:39あーいいえ
02:40もちろん水質も私好みです
02:43バランスが良くてどんな豆にも合う
02:47では失礼します
02:58寮室の南水で入れる日本のコーヒーは最高だ
03:10特に京都は喫茶店の数も多くレベルが高い
03:16高いベルまで来ていただいて倍速だよ
03:20楽しい hav Clarke
03:23普通話は1弱点he
03:25高いベルが後ろに者ラッスラッスет
03:32持っている区間裏に屋根の目値まろい
03:33高いベルで強さをポケさせていただいて
03:36大型 Şワオオオオオオア
03:39educしらない場所です
03:40小学科寮店の生花派は
03:43nnちー
03:44お越しやす
03:53いつもおの
03:58はい
04:00どうぞ
04:14え夏の失来や朝顔は朝露おいて咲くといえど夕陰にこそ咲きまさりけれ
04:35それは奇境です
04:37奇境を朝顔と間違えて読んだ万葉集の読み人知らせや
04:43朝顔は夕方に咲かへんよってな
04:47おやすみなさい
05:17ご視聴ありがとうございました
05:47ご視聴ありがとうございました
06:17等我走
06:47お越しやす
07:11ご視聴ありがとうございました
07:18お気に入り
07:24芸術的なコーヒー
07:30一杯500円
07:31こういうコーヒー屋はおそらく京都にしかないだろう
07:36ご視聴ありがとうございました
08:06ご視聴ありがとうございました
08:36ご視聴ありがとうございました
09:06ご視聴ありがとうございました
09:36お越しやす
09:41頼みがあるんだけど
09:46これでコーヒー
09:52入れてくれんか
10:22コーヒー
10:32この水でコーヒー
10:48コーヒーを入れることはできません
10:50なんで
10:51これは
10:53コーヒー
10:54これは
10:55ご視聴ありがとうございました
10:57ご視聴ありがとうございました
11:01ご視聴ありがとうございました
11:07コーヒー
11:13コーヒー
11:43コーヒー
11:44コーヒー
11:45コーヒー
11:46コーヒー
11:47コーヒー
11:48コーヒー
11:49コーヒー
11:50コーヒー
11:51コーヒー
11:52コーヒー
11:53コーヒー
11:54コーヒー
11:55コーヒー
11:56コーヒー
11:57コーヒー
11:58コーヒー
11:59コーヒー
12:00コーヒー
12:01コーヒー
12:02コーヒー
12:03コーヒー
12:04コーヒー
12:05コーヒー
12:06コーヒー
12:07コーヒー
12:08コーヒー
12:09コーヒー
12:10コーヒー
12:11コーヒー
12:12コーヒー
12:13コーヒー
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12:15コーヒー
12:16コーヒー
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12:18コーヒー
12:19コーヒー
12:20コーヒー
12:21コーヒー
12:22コーヒー
12:23コーヒー
12:24コーヒー
12:25コーヒー
12:26コーヒー
12:27コーヒー
12:28コーヒー
12:29コーヒー
12:30コーヒー
12:31コーヒー
12:32コーヒー
12:33とにかく7年も海外放浪してひょっこり京都に戻ってきた思ったら
12:40コーヒー屋ですわ自由すぎるで
12:437年間遊んでたわけちゃうがな
12:46カフェやバールで働きながらいろんな国でバリスタの資格も取ったし
12:51そんならブラジルやイタリアで喫茶店やったらええかな
12:54ソウリン流を継ぐ気もないくせになんで京都に戻ってきたんや
13:01家元家庭せっかく諦めた期待がまた膨らむわ
13:05仕方ないやろ俺の理想の水がここにしかないんやから
13:10お待ちどうさんだっす
13:12家元はもう俺には期待してへん
13:19お前も若草将としてえらい茶風に深みが出てきた言う噂やしな
13:25ええ加減なこと言うな
13:27神業の家元らはみんなうちのコーヒーのファンやからな
13:32あんな老人の奥におっても茶道会の評判は耳に入る
13:38肝心の親父はそうもてへん
13:42クレミのない
14:00誠実な手前や
14:02大きに
14:05今朝もあいつの店に行ったやけどな
14:13うちの竹林船の店組んで持って行って
14:17あのうちで一番古い井戸
14:20それでコーヒー入れてくれて頼んだ
14:23なんて言わはりました
14:25その水でコーヒー入れることはできません
14:32あいつは効き水して特別な茶事にしか出さん
14:42あの井戸水の味を見破れよった
14:45天才やな
14:48うちの竜派が450年17代続いてるのが
14:58わしはお前のみたいに愚直に伝統を守る働き手が代々いてたおかげやが
15:05茶人は詰まるところ表現者へ
15:10100年に一度ぐらい天才的な感性を持った人間が流派に現れんと輝きを失う
15:22あれを老人の奥のコーヒー屋にしとくがもったいない
15:29あの水は帰ってこいいうメッセージは思うたから
15:35断った
15:37兄さん
15:39ほんまに戻ってくる気ないか
15:43三条堺町のコーヒー屋
15:47覚えてるか
15:49子供の頃
15:53休みの日になると
15:56コーヒー好きの親父に連れられて
15:59あの店に行ったやろ
16:01あれが俺の原点やねん
16:06コーヒーのいい香りが漂う中で
16:10カウンターの中のバリスタのおっちゃんらのキビキビした動きを見てるのが大好きやった
16:17俺にコーヒーの魅力を教えてくれたんは
16:23親父や
16:25俺もワイルン废話し
16:35おかしunda
16:39coming
16:41だ
16:46俺もワイルン废話し
16:48隣寺
16:51ご視聴ありがとうございました
17:21ご視聴ありがとうございました
17:51ご視聴ありがとうございました
18:51ご視聴ありがとうございました
19:21これで
19:30コーヒー入れてくれんか
19:34ご視聴ありがとうございました
20:04これはどこの水ですか
20:07病心自身のお水や
20:12最高の南水や
20:16豆はいつもの
20:22エチオピアでええわ
20:25ご視聴ありがとうございました
20:34昔
21:04ご視聴ありがとうございました
21:13ご視聴ありがとうございました
21:22ご視聴ありがとうございました
21:52ご視聴ありがとうございました
22:01ご視聴ありがとうございました
22:31ご視聴ありがとうございました
22:40ご視聴ありがとうございました
22:42ご視聴ありがとうございました
24:12ご視聴ありがとうございました
24:42ご視聴ありがとうございました
25:12ご視聴ありがとうございました
