Reportage diffusé dans le journal du 12/13 de France 3 Nouvelle-Aquitaine le 6 janvier 2018. À travers la tradition de la galette des rois, la mémoire de Johnny Hallyday est évoquée, quelques semaines après sa disparition, avec émotion et ferveur populaire.
00:01Envie d'une bonne galette des rois, pas de souci, qui plus est avec Johnny.
00:05Chez Séverine et Christophe, artisans boulangers, on a respecté la tradition, tout en cédant la tentation.
00:12Car à l'arrière du magasin, dans le laboratoire, on travaille en musique et la playlist, c'est l'idole des jeunes et des plus anciens.
00:22Dites-moi, Johnny Hallyday, roi de la galette ?
00:25Roi de la galette cette année, oui.
00:27Qu'est-ce qui vous a fait choisir Johnny ?
00:29Alors ce qui m'a fait choisir Johnny, c'est qu'on avait plusieurs, avec notre fournisseur, on a plusieurs fèves, et étant fan, voilà, Johnny, c'est quand même le boss.
00:39Donc on continue à l'aimer, et puis même après sa mort, il est toujours présent dans mon cœur.
00:45Le plus grand regret de Christophe, c'est de n'avoir jamais assisté à l'un de ses concerts.
00:49Alors, il lui rend hommage à sa façon.
00:52Après 45 minutes de cuisson à 180 degrés, les galettes s'offrent aux gourmands et les fèves aux collectionneurs.
01:02On a sorti les galettes Johnny le 31, et depuis lundi, on en a mis à peu près en vente une bonne centaine.
01:09On avait aussi de magnifiques coffrets, guitares, à l'effet du Johnny, avec les fèves, mais les gens se laissent arracher comme des petits pains.
01:20Voilà, donc on la met dans notre emballage Johnny, avec, bien sûr, la couronne Johnny aussi.
01:27Pour ça, tous nos fans auront encore un petit souvenir, encore mieux, voilà.
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