00:00Sentiamo cosa sta cucinando Rabbi
00:02Ciao a tutti, ciao ciao, ciao Giada, ciao Radio Radio
00:06Tagliatelle fatte in casa, 4 persone, 4 uova, 400 grammi di farina
00:13Fate prima la mescolina, dategli la forma della fontana
00:17Sulla spianatoia, poi unite le uova e un pizzico di sale
00:21Sbattete le uova con la forchetta, amalgamate il tutto con amore la farina
00:26E poi fate questo panetto, lasciatelo riposare 30-40 minuti
00:31Formate poi, lo dividete in due parti, formate due sfogne col mattarello
00:37Fate dei ritagli o pappardelle o tagliatelle
00:40A parte avete preparato il sugo alla bolognese, avete preparato funghi e salsiccia
00:46Avete preparato un semplice pomodoro
00:48Calate velocemente con un goccio d'olio le tagliatelle o quello che avete creato nell'acqua bollente
00:55Tiratele su, mescolatele direttamente al contimento già bello caldo
01:00Formaggio grattugiato, un pizzico di pepe e buon appetito, buona cena
01:05Ciao a tutti, ciao Giada
