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00:00tenemos un testimonio. Una empresa bahiense vinculada a la selección argentina, una empresa bahiense
00:04que se fundó en 2019, que ahí empezó a caminar. Si te hablo de consumir chimichurri, salmuera,
00:12aderezos, todo eso, vos pensás, ¿qué empresa puede ser? Se llama A Gusto Tuyo. A Gusto Tuyo.
00:19Y bueno, surgió un contacto con la selección argentina y hoy tiene como clientes de la salmuera
00:27más que nada a Nicolás Otamendi, a Lautaro Martínez y a algunos otros integrantes de la selección argentina.
00:32Algo referente, ¿no? Sí. Quien está con nosotros, Augusto Vargas, Vendrel, arquero o es arquero,
00:40no sé, yo estoy en esa disputa porque el arquero nunca se retira, el jugador tampoco, el árbitro tampoco,
00:46entonces arquero o ex arquero, atajó en Pacífico, se formó en San Francisco, también pasó por Bellavista.
00:52Augusto. No le metan mucho chimichurri a su trayectoria, déjalo ahí, déjalo ahí que está bien.
00:57Está sabroso. Lo condimentan, ¿no? Vamos a decir arquero porque es arquero actual de la Liga Comercial.
01:02Augusto, un gusto que esté con nosotros. Bueno, para contarnos esta historia del vínculo de A Gusto Tuyo,
01:09que es la marca propia tuya, con la selección argentina. ¿Cómo estás? Buenas tardes.
01:15Buenas tardes. ¿Cómo andan? Bueno, por supuesto, me fue bien con los chimichurri porque...
01:20Con las manos no tanto, vas con los tres palos.
01:26Evidentemente.
01:29Bueno, Augusto, a ver...
01:31¿De qué se trata todo esto que anunció Sergio?
01:34Mira, bueno, como seguramente les habrá contado Sergio, Augusto Tuyo es una marca que nace en 2019 con una receta de mi papá, de chimichurri,
01:47y en ese momento yo estaba estudiando y con 50 pesos que tenía, que en ese momento valían un poquito,
01:53y algunos aceites que tenía mi viejo en casa, vinagre, y empecé a armar las fórmulas y a comercializar el producto.
02:02Pará, te hago un paréntesis ahí porque estamos hablando de chimichurri, no estamos hablando de algo muy sofisticado, al parecer,
02:11pero bueno, alguna diferenciación del resto tendrá este chimichurri tan especial.
02:16Algún secreto, ¿no?
02:17Es como la fórmula de alguna gaseosa, no se puede decir.
02:21Claro, bueno, pero la gaseosa por ahí está, pero un chimichurri donde uno dice, bueno, tengo los ingredientes al alcance de la mané.
02:26Tiene que haber algo diferente.
02:27Claro, ¿cuál es ahí? ¿Qué es lo diferente de esto?
02:32Es la receta del húguito, mi viejo.
02:34Ah, el húguito está ahí atrás, está bien, bueno, a ver, a ver.
02:39Bueno, perdón por la interrupción, pero bueno, nada, ¿cómo empezó?
02:44Sí, bueno, empezó de ese modo, de una manera muy artesanal, en frascos reciclados, con la etiqueta, era una tirita de, viste la cinta blanca, de pegar.
02:56Sí, claro.
02:56Escrito el sabor con una lapicera, así arrancamos y bueno, gracias a Dios, el emprendimiento despegó y es como vos decís, ¿cómo un emprendimiento puede crecer tanto de chimichurri?
03:08Yo pensaba lo mismo cuando arranqué, hasta que bueno, empezó a dar sus frutos y hoy por hoy somos una pyme bayense que representa a la ciudad con mucho orgullo, desde Jujuy hasta Ushuaia, con nuestros queridos distribuidores que trabajan en cada comercio de Argentina.
03:26¿Y qué tiene que ver, qué vínculo hay esto con la selección argentina? Porque hasta ahora estamos haciendo un programa.
03:32Hasta ahora estamos expectantes a ver si podemos probar.
03:35Hasta ahora estamos haciendo un programa de comprar, salmuero o chimichurri o algún aderezo.
03:39Del arquero ni hablemos, pero por lo menos, ¿qué vínculo tiene esto con la selección argentina de fútbol?
03:43Bueno, les comento, un día, yo soy muy amigo de Juancito Rodríguez, el creador de Cubanitos de la Bahía, el Cubanito de campeón.
03:52Saludo grande.
03:54El que tiene ahí ploteado a la Utar, ¿es ese?
03:57Ah, bien, bien, bien.
03:58Un día estábamos hablando y me dice, amigo, mirá, surgió la posibilidad de ir a la selección argentina.
04:03Listo.
04:04Yo a Pelu Martínez, a Pelusa, lo conocía porque jugué futsa en un tiempo en San Francisco.
04:09Le mandé un mensaje y le digo, Pelu, ¿existe la posibilidad de poder llegar con Augusto tuyo a la selección?
04:14Sí, dale, Augusto.
04:16Pelu, una humildad increíble, enseguida me abrió las puertas y...
04:20Abrió ahí la valija cuando se iba para Buenos Aires.
04:24Me lo imagino metiendo los fracos de chimichurri, metiendo los fracos de chimichurri ahí.
04:29Con la tirita, con la tirita ahí.
04:33Tal cual, viste, bueno, cuando viene el Audi, él va para allá y, bueno, llevó los productos, los Cubanitos,
04:39y también llevó las almueras y los chimichurri para el premio de Seiza.
04:43Y, bueno, uno de nuestros principales fanáticos, bueno, además del Audi, que él ya era fanático de nuestros productos,
04:54Ota Mendy.
04:55Ota se volvió muy fanático de las almueras que hacemos nosotros.
04:59De hecho, en la última fecha que estuvo la selección argentina jugando de local,
05:05fuimos y le hicimos unas botellitas personalizadas, tuve la posibilidad de conocerlo y, nada,
05:13lo lindo de charlar con él, a ver qué opina de sus productos.
05:16Me comentó que siempre le lleva a la familia, viste, así que es un...
05:19O sea que el chimichurri ya es internacional, se lo ha llevado a Portugal, debe andar por allá dando vuelta, ¿no?
05:24Sí, sí, de hecho, bueno, para fin de año Ota subió un...
05:30Bueno, viste, cuando subís muchas fotos a tu perfil de Instagram,
05:33bueno, y en una de esas aparece el hermano de él, los padres,
05:38y en la mesa donde estaban haciendo el asado, tres botellitas de salmuera.
05:42Mirá que bien.
05:43Mirá vos.
05:44Pero yo quiero saber si la selección hace un asado, hace un asado.
05:49Cocine quién cocine, no importa, el plantel.
05:52Ya está, ya está instalado.
05:53El chimichurri, ¿qué dice la etiqueta del chimichurri ese?
05:56Y dice a gusto tuyo.
05:57Claro, qué nivel, ¿eh?
06:00O sea, de alguna manera te sentís un jugador de selección.
06:05Tuve la posibilidad, como les decía, gracias a Pelio y a Lauti,
06:10de poder llegar ahí y hasta ver un entrenamiento a la selección argentina,
06:13que fue increíble.
06:14Fue justo el duelo antes de Brasil, que esa fecha clasificamos.
06:19El 4 a 1.
06:20Que los brasileños no se lo van a olvidar más, me parece.
06:22Claro.
06:23Y bueno, mirá los potención chimichurri.
06:25Claro.
06:26Los pusimos picantes.
06:28Muy bien.
06:29Bueno.
06:29Claro, las preparaste toda noche.
06:32Todos, todos, todos.
06:32Tenés todo.
06:33Escuchame.
06:35Lo que contás es muy sencillo.
06:37Te abrió la puerta a Pelusa.
06:39Vos fuiste con tu producto.
06:41Lautaro le dio la derecha a Pelusa.
06:42Esto es un efecto dominó, naturalmente.
06:45Y los jugadores de la selección y el plantel y todo el cuerpo técnico.
06:49Bueno, todo lo que conforma la selección lo aceptaron.
06:54Es así.
06:54Es así tan simple el camino.
06:55Y lo pregunto en serio.
06:56Porque uno a veces dice, no, acá hay una parte comercial, detrás lo que pasa, que hay vínculo, esto, el negocio, ta, ta, ta, ta.
07:02Y hasta a veces se ve en fantasma cuando puede ser algún camino mucho más natural cuando te abren las puertas y se van abriendo las puertas, viste, ta, ta, ta, ta.
07:11Y cuando te querés dar cuenta, estás en el lugar indicado y hasta impensado, seguramente, un tiempo antes.
07:18¿Es así como lo contás?
07:20¿O detrás de esto, bueno, sí, hay toda una comercialización para haber podido llegar con el producto a los campeones del mundo?
07:28No, no, es tal cual.
07:29Es así.
07:29Mirá vos.
07:31Tal cual, tal cual.
07:32Viste, bueno, Pelu es una persona que lo hace, y bueno, el optimismo lo ha dicho, por apoyar las pymes de la ciudad, el orgullo bayense, viste.
07:44Bueno, así como lo apoyamos nosotros, ellos también apoyan lo que tenemos en la ciudad.
07:50¿Y los cubanitos tuvieron el mismo efecto o ahí sacaste ventaja?
07:55No, no, los cubanitos, vos sabés que se vuelen locos con los cubanitos.
07:59Claro, porque aparte es un producto que no es un producto que esté muy difundido, entonces, en el resto del país.
08:05Escuchame, Augusto, ¿y esto qué significó para esta pyme, para tu pyme, para tu producto?
08:12Y mirá, desde el vamos, vos imagínate crear una empresa de 50 pesos y yo me pongo a, soy una persona que siempre está muy presente en cuanto a todo lo que viví del pasado,
08:28cuando arranqué el emprendimiento, que es muy sobre la tierra y eso es lo que más feliz me hace porque me pongo a pensar de dónde vengo
08:38y llegamos hasta, bueno, los jugadores a que lo prueben, los campeones del mundo, eso es una locura.
08:44Hay veces que, a mí, por ejemplo, me costó un montón, no sé, asociar a la realidad la foto, la primera foto que me llegó también con las almueras y la cajita de chimis.
08:58Claro, claro.
08:59Después, bueno, nos han mandado unas remeras de Augusto Tuyo firmadas por toda la selección, son cosas que, cosas lindas, como les decía, también en el entrenamiento, que pudimos ver,
09:09son cosas que quedan, ¿viste?, que quedan en la retina de uno, en la memoria y el orgullo de, yo siempre hago hincapié a lo mismo,
09:17en el orgullo vayense de poder haber llegado a la selección argentina con un producto nuestro, de la ciudad.
09:23Sí, que va más allá de lo, a ver, si bien va a tener un retorno económico, natural, porque...
09:29No sé, porque no sé si...
09:30No, es lógico.
09:31La siguiente pregunta es, oh, también, ¿le cobró las almueras?
09:33No, pero al margen de eso, no, un retorno indirecto, seguramente, no sé si está bien dicho puntualmente, pero bueno, esta exposición, obviamente, que le suma...
09:45Buscan que me parece.
09:46No importa.
09:46Te mando las almueras, tirame la camiseta, 19, se muere, si le mando la camiseta, se muere.
09:50Pero va mucho más allá de lo económico.
09:52Sí, son actos de amor que salen de uno, de tanto amor por el producto propio, de hacerlo llegar hasta ese lugar, y el amor por la selección argentina.
10:02Es decir, a mí es un honor que esté ahí.
10:04Claro, claro.
10:06Y por más que me hubiesen querido pagar, no lo hubiese aceptado.
10:08Claro.
10:09Y aparte, no es un detalle menor, me parece, que estamos hablando de un producto para consumir, con lo cual, con los cuidados que tiene que tener, estalle, fuera de broma, ¿no?
10:18Por más que se coma un asadito entre semana, o ponele mañana, antes del próximo partido, y demás, decís, che, este producto tiene que ser de calidad, porque mirá si intoxicamos a todos.
10:30Lo que pase, ¿no?
10:32Claro.
10:32No es un detalle menor, lo cual no quiere decir que tu producto vaya a ser malo y no, pero sí que te dan la derecha desde ese lado, ¿no? Que está garantizado.
10:41Sí, es, bueno, más allá de todo eso, nuestros productos cuentan con todas las habilitaciones, así que eso también genera respaldo, pero sí, es una locura llegar al proyecto de AFA, que está ahora a la puerta chiquitapia, que estaban a sentir, bueno, Marito también nos recibió.
10:56Marito el utilero.
10:57El utilero, nos hizo sentir como en casa, fue muy loco, llegamos con Juani, chicos, siéntense, les servimos un cafecito, quieren agua, quieren ir a ver el entrenamiento, todo así, ¿viste?
11:09Se juntaron diez con nosotros, unos genios, y bueno, nada, son, como les decía recién, son cosas que quedan en la memoria de uno y son hermosas, ¿viste? Son para disfrutarlas, no quería ni sacar el teléfono, imagínense.
11:19Obviamente.
11:20Me imagino vos en el entrenamiento, las miradas tuyas estaban puestas en el Divo Martínez, ¿no? Vos sos arquero, querías llamar la atención del Divo, ¿no? A ver este si me da algún consejo de cómo atajar o no.
11:33Unos genios, y hay algo que me llamó mucho la atención, yo vi el entrenamiento antes del partido contra Brasil, y ustedes no se imaginan con la intensidad que entrenan esos muchachos, es increíble.
11:44Ahora han estado entrenando dos horas con una intensidad de dos entrenamientos de Liga del Sur, para que se den una idea.
11:52Y el día la rompieron, se corrieron todos, bueno, ustedes vieron lo que corrió de Paul, y de Paul en el entrenamiento, ¿viste? Son una máquina, son una máquina.
12:01Es algo que me quedé totalmente admirado. El ritmo que le meten es de otro mundo.
12:06Y te debe llamar la atención cómo son como grupo, ¿no? También, cómo se alientan, cómo se llevan, porque para obtener un logro así, al nivel que ellos tienen, y mantenerse en el tiempo, tiene que ser un grupo espectacular.
12:17Y más allá del grupo futbolístico, creo que también tienen mucha unión, cuerpo técnico, Scaloni tiene un cuerpo técnico increíble, y después te incluyen, se juegan un partidito, así un picadito entre ellos, al finalizar el entrenamiento, y te juegas hasta el utilero, Chiquitapia mismo también, el peluquero, todo, ¿entendés?
12:38El que vende el chimichurri, y todo, estamos todos.
12:42¿Por qué no fuiste al otro arco vos?
12:43Claro, claro.
12:46Están todos unidos, y eso es lindo, ¿viste? Bueno, refleja lo que hoy es la selección argentina.
12:51¿Qué más percibiste, Augusto, estando ahí adentro, en la cocina de la selección? No sé si tuviste algún contacto con Messi.
12:58¿Te llega a mandar un mensaje Messi y te venía acá al estudio?
13:02Te pide, pasame un aderezo o un escabeche de algo de eso, ¿no?
13:06No, ¿qué percibiste ahí adentro?
13:08A Lío tuve la posibilidad de verlo en el último partido jugar, pero no se nos dio la posibilidad de poder conocerlo.
13:15Hubiese sido una locura, pero bueno, no he tenido la posibilidad.
13:19Pero una tirita de asado, le echó el chimichurri, listo, ya está.
13:23Claro, ya está. Con eso listo.
13:24Olvete.
13:25Claro.
13:26No, pero escuchame, ¿qué percibiste ahí adentro, estando en la cocina?
13:30¿De qué te diste cuenta por ahí? ¿O qué te asombró? ¿O qué te llamó la atención?
13:34Que son personas como nosotros, ¿viste?
13:37Bueno, nosotros los tenemos allá en un pedestal y son romildes.
13:42Hablé más tanto o no.
13:45Lo llamó Marito y a los dos segundos bajó, pero literalmente fueron dos segundos.
13:50Bajó a saludarnos, a sacarse una foto conmigo, con Juan.
13:53Y la calidad humana que tienen y nada, que es eso, ¿viste?
13:59Como les decía recién, es lo que refleja la selección argentina.
14:02Son personas como nosotros, que es lo que también más me impactó, que, bueno, la última vez que fuimos, otra cosa que me llamó mucho la atención,
14:11llegamos, estábamos en el living, que tienen una sala de recepción, en donde hay, no sé, camisetas de mundial de 78, están los botines del Diego, un sillón del Diego, un montón de cositas así que son históricas.
14:24Y sale de pol de la puerta, de las piezas donde ellos se hospedan, y éramos, fácil, 15 personas.
14:35Y nos vino a saludar uno por uno.
14:38Mirá vos.
14:39Y son esas cositas que te quedan, ¿viste?
14:41Que vos decís, nada, y paz.
14:44¿Y qué repercusión tuvo a partir de esto, de lo que vos estás contando y de lo que estás mostrando, tu producto a nivel local?
14:50Me imagino que ahora cuando se enteren todos que lo consume Otamendi, acá te...
14:55En la puerta local está Otamendi con la sombra.
14:58Claro, claro, me imagino que debe tener una repercusión terrible.
15:01Bueno, esa repercusión significa también, bueno, nosotros laburamos todos los días full con publicidades por internet y vendiendo mayorista,
15:09y también significó un toque más de confianza para la gente esa que no nos conocía, para aportar por nuestros productos, para probarlos.
15:18Impulsó mucho las ventas, la verdad que yo se lo he transmitido un montón de veces, tanto a Pelusa como a Lauti,
15:23y mi agradecimiento porque sin ellos esto no sería posible.
15:26Y la verdad que tanto a mí como a Juani nos impulsó muchísimo las ventas.
15:32En momentos en donde por ahí más lo necesitábamos, así que eso es.
15:36Bueno, me imagino que ahora con el chimichurri a Pelusa le llevará un vacío, una tirita, un matambrito, algo.
15:43Lleva completito.
15:45Sponsor del San Fran, así que...
15:46Claro, claro, ahí está, está muy bien.
15:49Supongamos que te mando un mensaje Otamendi estando en Portugal.
15:54Dice, pero los necesito para mañana, ¿qué haces? Te va nadando.
15:57Me saco los pasajes y me voy.
15:59Claro.
16:01Y veniste a comer un asado a casa, te morís.
16:04Haceme una habitación, le digo, una habitación en tu casa que voy.
16:08Está muy bien, está muy bueno.
16:10Una buena historia porque, nada, por encima de lo comercial, obviamente, lo económico está todo esto que decís.
16:19Con todo lo que genera la selección también, porque por encima de los resultados es lo que transmite esta selección,
16:25lo que a través del tiempo ha ganado.
16:28Aparte es bueno aclarar, Fernando y Javier, que la empresa se maneja con materia prima exclusiva de Bahía y la región.
16:39Digamos que está todo hecho acá, no es que trae la etiqueta de Groenlandia, la mostaza de Perú.
16:47No, está todo hecho acá, Augusto.
16:49O sea, es netamente local y regional la empresa.
16:52Sí, una de las improntas de la empresa es apostar por lo vallense, por sobre todo.
16:59Y si no lo tenemos acá, lo tratamos de buscar en la provincia.
17:02Está muy bien.
17:02Es decir, que las provincias son buenos en esto o en otra cosa, bueno, yo creo que en Bahía Blanca hay productores muy buenos,
17:10de aceite de oliva, miel.
17:12Sí, sí, prepárate porque a partir de esta nota, el próximo viaje vas con un frasco de berenjena, ya te lo digo.
17:19Berenjena o poroto, algo de eso va seguro.
17:21Por encima de lo que haya podido decir de Paul, no, después de esta nota, después de esta nota explota todo.
17:30Ahora el tema es poner carne en la parrilla, pues el aderezo está, el tema es la carne en la parrilla, pero bueno.
17:36A lo asado del equipo lleva los aderezos, lleva.
17:39Pero bueno, tendría que atajar un poquito más abajo los tres palos.
17:42Va para, bueno.
17:45¿Cómo? ¿Qué vas a decir? ¿Qué vas a decir?
17:47No, Augusto, tampoco está ni Scaloni en el banco, ni de Paul en la cancha, vamos a ver que es algo en defensa un poquito tuyo.
17:55Ojo con lo que vas a decir, pensalo.
17:58Yo lo dije en el principio de la nota, soy bueno haciendo chimichurri.
18:01Claro, claro.
18:02Porque su equipo es culpa de él.
18:03Claro, claro, me parece muy bien. Vos sos bueno haciendo lo tuyo, está muy bien.
18:07Yo creo que tenés el puesto asegurado, por lo menos este año seguro vas a atajar.
18:10Después del año que viene hay que negociar o no, Sergio.
18:13Y sí.
18:13Augusto, gracias por este rato. Muy buena historia y, bueno, bienvenido a todo lo que nos roce a los bahienses.
18:22Sobre todo que pueda trascender frontera, ¿no?
18:25Y es importante, bueno, ni este caso ni hablar.
18:28Y en este día especial también, ¿no?
18:29Porque hoy es un día especial para la selección argentina, para el pueblo argentino.
18:34Con la despedida de, bueno, de la selección oficialmente de Leonel jugando en nuestro país.
18:42Te mandamos un fuerte abrazo y gracias.
18:45Muchachos, gracias a ustedes y me voy a enviarle un saludo a los chicos ahí en la fábrica, a la familia y, bueno, a Pelusa, a Juan y a todos los chicos. Gracias.
18:55¿Cómo vemos el partido hoy? ¿Con algunas achuras o algo o no?
19:00Hoy, mirá.
19:00Fideos con crema.
19:01No, no, no, no, no lo creo.
19:03Bueno, la picada típica para ver la selección argentina son grisines y un pot de jamón ahumado, de aderezo de jamón ahumado a gusto tuyo.
19:12Nada más.
19:12Muy bien, muy bien.
19:14Y acá ya está, perdón, atrás de cámara la producción está pidiendo algo, que llegue algo para probar.
19:20Están así, están así, y atrás están así. Sobre todo Maurito, ¿eh?
19:24Ahora que no llegue, va a ser cosa de Sergio.
19:30Claro, capaz que lo puede llegar a confiscar por ahí, pero bueno, después le echamos la culpa que no está molestado.
19:37¿Cómo es?
19:39Por ahí pasan cosas, ¿viste?
19:40Claro, por ahí pasan cosas, ¿eh?
19:42¿No han tenido todavía?
19:43Se desvían, se desvían.
19:44Si, si, si lo lleva.
19:45Si, si, si, si, lleva, lleva, lleva los adreços que él dice.
19:48Gracias, Augusto por este rato.
19:50Felicitaciones.
19:51Nos vemos, que tenga buen día.
19:52Igualmente, igualmente.
19:53Chau.
19:54Gracias.
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