00:00En Belgique, il y a 157 magasins intermarchés.
00:03Mais qu'est-ce qui les distingue de Colreuth, de Deleuze ou de Carrefour ?
00:07Eh bien, c'est exactement ce qu'on est venu voir à Coute que Coute.
00:14Dans la famille, j'ai choisi le magasin d'Assess, dont voici la patronne.
00:17Bonjour Anne.
00:18Bonjour Benjamin.
00:19Dans votre jargon, vous êtes une adhérente.
00:21Ailleurs, on dit franchisée, mais adhérente, ça veut dire quoi dans le jargon intermarché ?
00:24Donc ici, chez Intermarché, on est vraiment le seul groupement où on a une franchise participative.
00:29Et donc, ça veut dire qu'en tant qu'adhérent, je suis la patronne de mon magasin.
00:33Mais également, on a un tiers de notre temps qui est consacré au groupe, et donc à la centrale.
00:38Et on a vraiment un pouvoir de décision pour tout le groupe.
00:42Ça, c'est intéressant.
00:43Donc, ça veut dire que vous avez à la fois de l'influence nationale et locale.
00:47On se croise ici dans ce que vous appelez l'allée des promos.
00:50C'est quoi l'allée des promos chez Intermarché ?
00:52C'est là, en tout cas, dans tout ce qui est produits secs, tout ce qui est épicerie.
00:56C'est là où on présente toutes nos grosses promos de la semaine.
00:58Donc, tout ça, je vais retrouver.
01:00Oui, vous avez vu celle derrière moi.
01:01Moi, je vois celle-là.
01:02Tout ça, c'est dans le folder.
01:03Donc, c'est dans tous les magasins de Belgique, ça.
01:04C'est ça.
01:04Dans tous les intermarchés, vous les retrouverez.
01:06Et puis alors, on a d'autres promotions que là, chaque adhérent peut décider de faire localement.
01:13Par exemple, cette semaine, nous, ici, en fruits et légumes, on a un raisin mixte à 3,49 € au lieu de 3,99 €.
01:19Et donc, ça, c'est votre œuvre.
01:20Ce ne sera pas dans un autre magasin intermarché.
01:22Et donc, ça veut dire que vous allez vraiment au contact, bataillé pour des prix au niveau local, alors ?
01:26Oui, c'est ça.
01:26On va près de nos fournisseurs, que ce soit local ou un peu moins local, mais on va près de nos fournisseurs demander, en fonction d'un volume qu'on commande, des prix, etc.
01:35J'avais vu qu'il y avait une différence de visuel pour vous aider à repérer ce qui est la promo folder nationale de la promo du magasin.
01:41Alors, comme vous êtes adhérent et donc un peu chef de votre magasin, il y a beaucoup de choses que vous pouvez personnaliser.
01:46La viande de bœuf dans votre magasin, elle vient d'où ?
01:48De chez nous.
01:49Comme en de chez vous.
01:50On est agriculteur, on est agriculteur avec mon mari et ma belle-famille.
01:53Et du coup, toute la viande de bœuf et de vache que vous retrouvez dans le magasin, c'est de chez nous à 15 minutes d'ici seulement.
01:59Donc, c'est de l'ultra local.
02:01Et au niveau prix consommateur, le fait que ce soit local et que vous fassiez votre popote, c'est un atout en matière de prix ou c'est un inconvénient en matière de prix ?
02:08Alors, en termes de prix, ça ne change pas grand-chose pour le consommateur dans le sens où, imaginons, le bœuf est en promotion folder nationale.
02:15Il le sera de toute manière, malgré que c'est notre viande.
02:18Et donc, il n'y aura pas de différence pour le consommateur en termes de prix.
02:21C'est du service en qualité.
02:23C'est ça.
02:23Alors, je n'arrive pas dans le rayon vin totalement par hasard.
02:26Allez-y.
02:27C'est parce qu'on m'a beaucoup parlé de votre machine à vin.
02:29C'est ça.
02:30Vous êtes la seule, paraît-il en Belgique, à avoir une machine à vin.
02:33Oui, donc c'est avec notre carte de fidélité, en fait.
02:35Il suffit de la scanner et puis ça débloque la machine.
02:38Je vous sers un petit verre de rouge.
02:40Je veux bien.
02:41Mais donc, c'est à nouveau en matière de service, mais c'est un petit plaisir que vous vous êtes fait.
02:45C'est ça.
02:46Donc, c'est lors d'un voyage en Toscane avec mon mari.
02:48On avait vu cette machine de dégustation de vin au verre.
02:51On avait trouvé ça sympa.
02:52Et au moment de faire les rénovations ici à Assès, on a repensé à cette machine.
02:57Et voilà, on l'a installée pour nos clients.
02:58Et donc, je peux, si je suis client, je peux picoler à l'infini.
03:01C'est un bar à volonté ou il y a une limite quand même ?
03:02Non, il y a quand même une limite, donc c'est avec votre carte de fidélité.
03:06Il y a quatre vins qui sont présentés chaque semaine.
03:08Et donc, vous pouvez déguster quatre doses de vin sans souci chaque semaine.
03:11Voilà, ce sont des petites doses, mais j'ai bu une grande gorgée.
03:14Donc, il faut le temps que j'avale ma salive.
03:16Donc, vous personnalisez à l'infini les rayons.
03:19Ne me dites pas que les lampes sont de vous ?
03:20Si, si, c'est moi-même qui ai téléchoisi.
03:22Ah, c'est de vous aussi ?
03:23Oui, oui.
03:24Ok, donc effectivement, il faut regarder chaque détail dans chaque magasin.
03:27Mais donc, comment savoir ça quand on est consommateur ?
03:29Il faut parler aux gars du magasin, leur aller demander ce qui est local, ce qui est national.
03:33Oui, donc on a vraiment…
03:34Il y a un petit jeu à chaque fois, quoi.
03:35Oui, c'est ça.
03:35Mais donc, c'est pour ça que c'est gai aussi d'aller dans différents intermarchés,
03:39voir les spécificités de chacun.
03:41Je vois par exemple, nous ici, au-dessus de la boucherie,
03:44c'est une photo de mon fils dans nos vaches,
03:46vu que c'est notre bœuf qui est présenté juste en dessous.
03:49On se sent en famille, même si je suis client.
03:52Alors ça, c'est pour ce qui est local.
03:53Je reviens quand même à la taille d'Intermarché,
03:55qui est un gros groupe français.
03:56Quelle est la vraie force d'Intermarché ?
03:59C'est les prix ?
04:00Ce sont les usines ?
04:01Ce sont les marques distributeurs ?
04:03Ce sont les filières ?
04:03Quelle est la vraie patte d'Intermarché ?
04:05Un peu tout ça à la fois.
04:05Mais clairement, le fait que chez Intermarché,
04:07on est producteur et commerçant.
04:08Donc on a plus de 50 unités de production en France.
04:12Et c'est ce qui permet vraiment de contrôler la chaîne
04:14du début à la fin, niveau qualité et niveau prix,
04:16évidemment, pour avoir des prix toujours concurrentiels.
04:18Donc ce que vous appelez unités de production,
04:20ce sont les entreprises où on fabrique vos produits
04:21en gamme distributeurs ?
04:22Oui, c'est ça.
04:24La plupart de nos marques distributeurs,
04:26on a un peu plus de 3000 références en marques distributeurs.
04:29Et la plupart sont produites par nos unités de production en France.
04:32Donc l'idée, c'était de faire un petit mode d'emploi.
04:34Donnez-moi deux, trois noms de marques distributeurs
04:35dans les rayons qui sont vos marques propres.
04:37On connaît beaucoup, c'est vrai,
04:38celles de Coleroyd, qui sont connues.
04:40Deleuze communique beaucoup aussi.
04:41Mais vous, vos marques, c'est quoi, là ?
04:42Par exemple, c'est Labelle dans tout ce qui est droguerie,
04:45c'est Chabrior dans tout ce qui est biscuits,
04:48c'est Pâturage dans tout ce qui est crèmerie, etc.
04:50Je fais mes courses en buvant mon petit verre, alors.
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