Yağdan kırmızı ete, temel gıda ürünlerine kadar fiyatlar neredeyse her ay artıyor. Uzmanlar, çözümün hem üretimi artırmaktan hem de tarımda doğru planlama yapmaktan geçtiğini söylüyor.
00:00Son aylarda market raflarında etiketler sürekli değişti.
00:15Ayçiçeği yağından temel gıda ürünlerine kadar birçok kalemle fiyatlar adım adım yükseldi.
00:20Her ay fiyat değiştirmek, etiket değiştirmek zorunda kalmıyoruz.
00:23Öyle bir sistem olmuş işin içinden çıkamıyoruz yani.
00:26Bir yemeği yaparken en çok tercih edilen malzemelerden biri tabii ki sıvı yağlar.
00:31Özellikle ayçiçek yağ sıkça kullanılır haliyle bu kadar çok kullanıldığı için ufacık bir zamda bile en çok mutfağı etkileyen kalemlerden biridir sıvı yağlar.
00:42Ve maalesef marketlerde yağların fiyatları her geçen gün yükseliyor.
00:48Yaklaşık bir %10-15'lik nispetinde artıştan söz ediliyor.
00:52Şu anda sürekli bütün fiyatlar, bütün etiketler değişiyor.
00:55Bu yağda değişti yani.
00:57Ne kadarı satıyorsunuz?
00:591 litre 110 liraya satıyoruz.
01:015 litresini de 450 liraya satıyoruz.
01:04Siz bunu toptancıdan ne kadar aldınız?
01:06Dün aldık 410 liraya aldık.
01:09Yani karınız 40 lira.
01:1040 lira yani yağda kar düşük, düşük oldu.
01:13Küçük marketlerde rakamlar böyleyken bazı marketlerde Şubat ayında 382 lira 50 kuruş olan 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı Ağustos ayında 470 liraya çıktı.
01:24Zincir marketlerde fiyatlar 480 liraya aştı.
01:27İklime bağlı üretimde maalesef düşüşler söz konusu.
01:32Özellikle bu fiyat artışlarında üretimdeki düşüş birinci nedenin etkili olmaktadır.
02:12Şu an bugün yeni mal gelmiş faturaya gösterebilirim 480 lira olmuş.
02:16Evet ve ben halen aynı fiyata satıyorum.
02:19Bıktık yani gerçekten bıktık.
02:21Her toptancıdan mal alışımızda bütün malları kontrol etmek zorunda kalıyoruz.
02:26Yani bütün faturayı kontrol ediyoruz ve sürekli oynama oluyor.
02:29Çoğu zaman da bu oynamalardan haberimiz olmuyor.
02:32Bir yandan üretim düşüklüğüne bağlı olarak fiyatlarda artış gözlemliyoruz.
02:37Bir yandan da maalesef spekülatif fiyatlar yaratarak üretimdeki düşüşü fiyat artışı ile yüksek kazanç elde etmek isteyen,
02:49bunu fırsata çevirmek isteyen satıcılarla karşılaşıyoruz.
02:53Ürünleri don vurması, yanması, kuruması ve ceopolitik gerilimler nedeniyle tohum temininde yaşanan sıkıntılar birçok sebeple
03:03gıda fiyatlarında dalgalanmalar sürüyor, bunun önüne geçebilmek içinse üretim kadar gereken önlemleri almak da önemli.
03:11Öncelikle ülkemizde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ciddi bir üretim planlanmasına ihtiyaç var.
03:20Öncelikle kendi kendimize yeten, kendi ülkemizin insanına yeten bir tarım politikası ve bunu hayata geçirmemizin vakti geldi ve geçmektedir.
03:29Kötü niyetli, aşırı fahiş fiyat uygulayan işletmelere karşı da etkin denetimlere ihtiyaç var.
03:36Biz yine de diyelim kaliteden ödün vermiyoruz çünkü hani diyoruz az olsun öz olsun, müşterilerimiz hep o şekilde olsun yani ama bunların denetlenmesi lazım.
03:45Uzmanlarsa ayçiçeği yağında paniğe gerek olmadığını söylüyor.
03:49Geçmiş yıllarda benzer manipülasyonların yapıldığını belirten uzmanlar,
03:53fiyatları artacak denilerek yapılan fırsatçılara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
03:58Temel gıdada ve ayçiçek yağımızda herhangi bir sorun ve problemimiz yoktur.
04:06Lütfen kıymetli izleyiciler, sevgili tüketiciler ürünü yetecek kadar marketlerden alın.
04:15Temel gıdayı alıp stok etmeye çalışmayın.
04:19Ayçiçek yağımız var, sorunumuz yok, sıkıntımız yok.
04:24Bu vurguncuların oyununa gelip lütfen 3 yıl önce büyük bir vurgun vurdular.
04:32Yetecek kadar ayçiçek yağ satın alalım.
04:36Özellikle Trakya bölgesinde yaşanan kuraklık ayçiçeği hasıdını etkiledi.
04:40Ancak Konya ve Aydın'dan iyi haberler geliyor.
04:43Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada,
04:46ayçiçeği verimlerinin geçmiş yıllara nazaran daha yukarı düzeyde gerçekleşeceği değerlendirmektedir denildi.
04:51Ziraat Mühendisleri Odası Konya Şube Başkanı Burak Kırkgöz ise Konya bölgesinde rekorte kaybı beklemediklerini söyledi.
04:58Konya bölgesi yağlık ayçiçeği üretiminde Türkiye'de ilk üçe girmekte.
05:01Geçtiğimiz yıllarda yaklaşık olarak 192 bin ton civarında yağlık ayçiçeği üretimimiz gerçekleşti.
05:08Bu yılda bu oranda ayçiçek üretimimizin olacağını tahmin ediyoruz.
05:13Ayçiçek yağı fiyatlarının çok yükseleceğiyle ilgili bir takım söylemler var.
05:17Biz bu söylemlere katılmıyoruz. Herhangi bir şekilde ayçiçek üretimimizde bir aksamanın olduğunu düşünmüyoruz.
05:25Şehirlerde yaşayan insanlarımızın buna çok fazla kulak az koymasını, herhangi bir problemin oluşacağını biz öngörmüyoruz.
05:33Tüketicilere de bir tavsiye var.
05:34Piyasadaki spekülatif fiyat artışlarına kanarak ihtiyaçlarından fazla alışveriş yapmasınlar.
05:41Piyasada birden fazla işletmeden araştırsınlar, fiyat mukayesesi yapsınlar.
05:47Ona göre ihtiyaçlarına uygun, en uygun fiyatla alışverişlerini yapsınlar.
İlk yorumu siz yapın