00:00Ve ishal bu tarz şikayetlerle hastaneye başvuranların sayısında artış oldu.
00:05Gıdayı yerken bazen ya bunun tadında bir gariplik var, bu benim alıştığım lezzet değil deriz.
00:12Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte yaz iseli olarak adlandırılan rahatsızlıklar da baş gösterdi.
00:19Zehirlenmelerin %90'ı hiç şüphesiz gıda kaynaklı.
00:23Belirtileri ise oldukça net, ishal kusma ve bulantı.
00:26Bir kere gıdalar sıcak havalarda daha kolay bozulur.
00:30Çok kolay bakteri üretirler, bu bakteriler toksin üretirler.
00:34Dolayısıyla bu gıdaların yenmesiyle birlikte ishal yani gıda zehirlenmesi görülür.
00:41Daha çok hazır gıda tüketenler ve dışarıdan sipariş verenler risk altında.
00:46Özellikle dışarıdan verdiğiniz siparişin ne olduğu oldukça önemli.
00:50Beyaz et özellikle tavuk eti, kırmızı ete göre daha çabuk bakteri üretir.
00:55O yüzden tavuklu bir ürün tüketilecekse, üretildiği yerde tüketilmesi pek taşınmaya müsait olmadığı için öneriyoruz.
01:05Özellikle kremalı ürünlerde soğuk zincirin bozulmaması çok önemli.
01:09Ancak tüketilen sular da oldukça önemli.
01:12Özellikle bazı virüsler sular yoluyla da bulaşabiliyor.
01:16O yüzden kapalı olmayan suların da tüketilmemesi önemli.
01:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar