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  • il y a 1 an

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Transcription
00:00Pas de jus et les graines sont toutes petites.
00:15On peut voir des graines trop petites par le manque d'eau sur la fin de la saison.
00:23On a aussi un taux de sucre trop élevé.
00:26Ce qui fait qu'on est obligé de déclencher les vendanges beaucoup plus tôt qu'à la côte humée.
00:32Et donc on a un gros manque de quantité et probablement un manque de qualité, on ne sait pas encore.
00:38Mais là pour une première journée, on est à peu près à deux fois moins de rendement qu'habituellement.
00:44Les racines n'ont pas pu pomper l'eau nécessaire pour nourrir les baies.
00:49Et du coup il n'y a pas de jus et les graines sont toutes petites.
00:52Et ça a brûlé les feuilles, ça a brûlé les raisins.
00:55Vous pouvez voir, ça les a brûlés clairement.
00:58On essaye toujours d'être positif et là on s'était dit que ce millésime serait très bon avec une belle quantité, une belle qualité.
01:05Et au final ce dernier mois a été tellement sec que c'est en train de venir gâcher la fête.
01:11Il n'y a pas de quantité et ça va être terrible.
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