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  • il y a 4 mois

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Transcription
00:00Au Kamouraska, septembre rime avec champignons.
00:03Pendant tout le mois, un circuit thématique rassemble des entreprises de la région
00:07pour mettre la mycologie de l'avant à travers des menus, des produits et des expériences.
00:12On parle de gastronomie, on parle de recherche, on parle de toute cette innovation-là,
00:16on parle d'une signature distinctive pour un territoire.
00:19L'événement fort du mois est le Festival du champignon forestier du Kamouraska
00:23qui se tiendra du 19 au 21 septembre.
00:25Pour cette dixième édition, une programmation variée et gourmande attend les visiteurs.
00:30De voir qu'il y a un festival qui est uniquement là-dessus, ça veut dire que c'est malade.
00:36Lors du festival, une délégation de l'Institut mycologique européen sera sur place
00:40et analysera la candidature du Kamouraska mycologique
00:44pour l'obtention d'une place dans le réseau international Fungi Friendly Forest.
00:48Une certification importante dans le domaine.
00:51C'est parfaitement enligné avec ce qu'on fait au Kamouraska mycologique.
00:54Donc si tout se passe bien, nous serons le premier territoire mycologique en Amérique du Nord
00:59faisant partie de cette certification internationale.
01:02L'événement vise aussi à dynamiser l'offre touristique dans la région.
01:06En fait, c'est un tourisme d'automne.
01:08Donc c'est une offre qui vient se positionner juste après la saison touristique estivale.
01:14Un événement comme celui-ci positionne le volet gourmand de notre région
01:17qui est vraiment un aspect qu'on veut mettre de l'avant.
01:21Justement, l'ambassadeur de cette édition est le chef Stéphane Moda
01:24qui profitera de l'événement pour collaborer avec l'équipe du restaurant Côté-Est
01:28en créant un festin mycologique.
01:30C'est super gratifiant. C'est un honneur d'être là, la pauvrée.
01:33Nouveauté cette année, en cette dixième édition,
01:35des forfaits combinant l'hébergement et des expériences lors du festival sont disponibles.
01:39Le seul festival de mycologie au Québec, c'est ici.
01:43Ben, venez donc là!
01:44Lauriane Stevenson, CIMT-TVA, Saint-Pascal.
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