00:00Le marché
00:23Nous, de voir le marché, ça nous permet de valoriser ce qu'on pêche.
00:25Parce qu'au grossisme, forcément, ça ne vaut pas grand-chose.
00:29Nous, en vendant en direct, on vend au prix correct le poisson.
00:34Déjà, ce qu'il y a de bien, c'est que c'est un tiers prix court.
00:37L'avantage pour les clients, c'est qu'ils paient beaucoup moins cher.
00:41Forcément, c'est de la vente en direct.
00:44Selon les saisons, on trouve ce qu'on pêche.
00:48On n'a droit de vendre uniquement ce qu'on pêche.
00:50En fait, c'est le prix aussi.
00:52J'ai un petit caseilleur-fililleur.
00:54On fait le métier du filet et puis le casier.
00:56On part le matin à 2h du matin et on rentre à 8-9h.
00:59Et puis comme ça, on rentre aussitôt là pour vendre notre produit en direct.
01:02Des fois, le poisson, il est encore vivant sur l'étal.
01:05Il y a de la vente en plus.
01:06Il y a de l'étal, il est encore né, il y a de l'étal.
01:07Il y a de l'étal, il est encore né qui commence.
01:20Le carrelé, la doulanche, les choses comme ça.
01:22Là.
01:23Il y a du har.
01:24Il y a du har.
01:25Dans le har.
01:26dans le harry, trop vite.
01:33Une seule, très facile.
01:35Nous, déjà, on retire les deux pots,
01:37on coupe la tête en vide,
01:39comme ça vous n'avez plus qu'à la nettoyer,
01:41la sécher un peu.
01:42Moi, je la farine,
01:43je peux revenir dans le beurre.
01:44Elle est retourne,
01:45dès que c'est un peu doré,
01:47c'est que c'est cuit.
01:48Et au dernier moment,
01:49une petite zeste de citron.
01:50Rien de plus simple,
01:51ça n'est même pas 10 minutes à cuire.
01:53On a acheté une aile de raie,
02:13du maquereau,
02:14et un petit lot de soldes à 8 euros.
02:23Oh!
02:24Depuis qu'on est au Havre,
02:25ça fait depuis qu'on est nés.
02:32Jusqu'à arriver,
02:35ça va, ça va, c'est bien.
02:38Je pense que c'est bien.
02:39Pour moi, c'est fraîche.
02:41Je vais voir si j'achète quelque chose
02:43pour déjeuner.
02:45Je vais voir si j'achète.
