Les meilleures pâtisseries et sucreries en France - Les plus beaux détours de l'été - Vidéo Dailymotion

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00:00C'est l'heure d'accueillir Xavier Louis, bonjour.

00:07Bonjour Jean-François.

00:08Vous animez les Plus Beaux Détours de France,

00:09réseau qui regroupe les plus belles petites villes de France

00:12que l'on peut retrouver sur le site www.plusbeaudetours.com

00:16et dans le guide des 100 Plus Beaux Détours

00:19réalisés avec Michelin et offerts dans les villes labellisées.

00:23La semaine dernière, Xavier, vous nous avez suggéré

00:25des détours plutôt chocolatés.

00:28Aujourd'hui, on s'intéresse à d'autres sucreries et aux pâtisseries.

00:34Oui Jean-François, on va se régaler

00:36parce qu'en matière de bonbons et de sucreries,

00:39ça ne manque pas dans nos Plus Beaux Détours.

00:41Je vous ai déjà vous en énuméré quelques-uns.

00:44Les Pralines à Montargis dans le Loiret.

00:49Le Bois Cassé, c'est un joli nom, à Saint-Jean-d'Angélie en Charente-Maritime.

00:53Le Balgentien, comme son nom l'indique, à Beaujancy, dans le Loiret.

00:59Le Berlingot, alors qu'il n'y a pas tout à fait la forme de celui de Carpentras.

01:03On est à Pézenas, la ville de Molière.

01:06Le Berlingot, il est carré.

01:08Il y a aussi un petit pâté.

01:11Ce qu'on appelle un petit pâté, c'est un sucré salé.

01:15Les Calissons, à Cisteron, il n'y a pas qu'à Aix.

01:17Il y a Cisteron dans les Alpes de Haute-Provence, on en trouve.

01:20Les Forestines, c'est excellent.

01:22C'est à Meun-sur-Yèvre, dans le Cher.

01:25Et puis, alors, Joanie, il y a plusieurs spécialités.

01:28Le Pavé Ragobert, le Dagmar et, ce qu'on aime beaucoup trouver au marché de Joanie, dans Lyon,

01:36le pain d'épices.

01:37Le pain d'épices.

01:38Parlons, en effet, aussi de biscuits, de pâtisseries.

01:42Alors, on avait parlé, j'en reviens dessus, parce que c'est vraiment délicieux,

01:48la Praluline, à Charlieu, dans la Loire, en Bretagne.

01:53Alors, on n'avait pas été surpris, Jean-François, que je vous parle des galettes de Pont-Avennes,

01:57dans le Finistère, mais on en trouve aussi, pas loin, à Pontivy, dans le Morbihan,

02:03qui est aussi des galettes.

02:04Et puis, les fameuses gavottes, vous savez, ces crêpes dentelles.

02:08C'est à Dinan qu'on les trouve, autre plus beau du tour, qui est dans les Côtes d'Armor.

02:12Et puis, en se dirigeant vers la Lorraine, évidemment, on doit s'arrêter à Commercy,

02:18pour ces célèbres, effectivement, Madeleine.

02:22Commercy, c'est dans la Meuse.

02:23Alors, puisque nous sommes en Lorraine, Xavier Louis,

02:26vous voulez nous parler d'une querelle qui nous laisse baba.

02:29Oui, parce que le fameux baba d'Iorum, qui en fait était au tocaille dans un premier temps,

02:37a été inventé par le roi Stanislas.

02:39Mais deux villes qui se trouvent être deux plus beaux détours de France,

02:43se disputent l'origine en disant que c'est chez elles que ça s'est passé.

02:47Et il y a ces Vissambourg, dont on a parlé, cette très jolie ville du Barin,

02:53et Lunéville, en Meurthe-et-Moselle.

02:55Alors, je vous laisse décider de l'endroit où était inventé le fameux baba d'Iorum.

03:01Une profusion de propositions pour ces découvertes sucrées.

03:07Montargis dans le Loiret, Saint-Jean d'Angélie en Charente-Maritime,

03:11Beaujancy dans le Loiret, Pézenas dans l'Hérault,

03:15Cisteron dans les Alpes de Haute-Provence,

03:17Meun sur Yèvre dans le Cher,

03:19Joigny dans Lyon, Charlieu dans la Loire,

03:22Pont-Avennes dans le Finistère,

03:24Pontivy dans le Morbihan,

03:25Dinan dans les Côtes d'Armor,

03:26Commercy dans la Meuse,

03:28Vissambourg dans le Barin,

03:29et Lunéville, en Meurthe-et-Moselle.

03:32Nous pouvons retrouver ces villes sur le site www.plusbeaudetour.com

03:37et choisir sa destination

03:39en confiant nos préférences et nos envies à Cisteron.

03:44A demain, Xavier Louis.

03:45A demain.

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