01:00İzmir 2. sırada özellikle ilimizde ülke üretimine baktığımız zaman yaklaşık %22'sini İzmir üretiyor ve bu üretimle 386 bin dekarlık alanda yaklaşık 210 bin ton civarında bir incir üretimimiz var.
01:13Özellikle Tire, Beyda, Kiraz'ın bir kısmı ödemiş en fazla üretim yapan ilçelerimiz.
01:23Normal olarak bakıldığında aslında pek bir sorun gözükmüyor diyebilecek durumdayız ama malum son yılların belki en kurak yılını yaşıyoruz.
01:34Son 10 yıl bildiğimiz geriye dönük bakıldığında tabii buradaki yağışın azlığı da nispeten incirdeki hem verim kısmını biraz hem de irlik ve kalite kısmında da çok az da olsa bir düşüşe sebep olabilir.
01:50Uzun zamandır İzmir neredeyse hiç yağış almadı.
01:54Suyun az olduğu alanlarda, iklimin müsait olduğu yerlerde Türkiye'nin de ihracattaki en önemli kalemlerinden biri olan incirin daha az suyla üretilmesi için de üretimlerimiz ellerinden gelen gayreti gösteriyor.
02:08Artık hasatın ilk dönemleri. Yavaş yavaş bundan sonra bir hafta içerisinde en geç 10 gün içerisinde yoğun bir hasat başlayacak.
02:16Malum incir ülkemizin en önemli ihracat ürünlerinden, kuru meyvedeki en önemli ihracat ürünlerinden bir tanesi.
02:23Ancak incirin hem mevcuttaki yetiştiği ortam ya da kurutma yöntemlerinden kaynaklı problemlerimiz olabiliyor.
02:30Aflatoksin ve okratoksin dolayısıyla bunlar üreticilerimizin hem gelirini düşürüyor hem de yurt dışına giden ürünlerimizin geri gelmesine sebep oluyor.
02:40Burada doğru bir kurutma yönteminin uygulanamaması, incirin kerevetler yerine yerde kurutulması bunlar asıl aflatoksin ve okratoksin oluşumunun nedenlerinden bir tanesi.
02:53Yine bununla ilgili bakanlığımızla yaptığımız bir projede %25'i bakanlığımız tarafından, %25 Ege İhracatçılar Birliği ve %50'si de üreticimiz tarafından karşılanan kurutma kasaları ya da kerevetleri, plastik kurutma kerevetlerini temin ettik.
03:10Bundan sonra üreticilerimiz dalından indirmiş olduğu ürünleri kerevetlerde kurutacaklar.
03:16Dolayısıyla yurt dışına giden ürünümüzün de daha sağlam ve geri gelmesinin de önüne geçmiş olacaklar.
03:23Kerevet dağıtımını özellikle yoğun incir üretimi olan ilçelerimiz, Tire, Ödemiş, Kiraz, Beyda ve Bayındır ilçelerimizdeki üreticilerimizi ulaştırmaya çalışıyoruz.
03:33Bir önceki yıla göre biraz daha fazla dağıtıyoruz.
03:36Bölgemizdeki 5 ilçemizde 373 üreticimize 7500 adet kereveti bu sene tedarikini yaptık.
03:43Tüm ilçelerimizde de dağıtım başladı.
03:45İnşallah bundan sonraki süreçte de bölgedeki üreticilerimiz buradan bununla beraber üretmiş oldukları kuru incirlerdeki artıları gördüklerinde kendileri de bu konuda gerekli yatırımları yapacaklar.
03:57Biz de yine üstümüze düşeni yapmaya çalışacağız.
04:00Kerevet incirin toprağına temasını keserek son günlerde gelişen alfatoksin ve akrotoksin engelleyerek incirin toprağına temasını kesip bunların önüne geçmemizi sağlıyor.
04:11Bu daha önceki yıllarda yapılmıştı ama bu yılki alanı daha sona genişletilerek Tarım Bakanı, İl Tarım Müdürlüğümüz, TSK ve Çiftçilerin desteklerle böyle bir projeye İl Tarım Müdürlüğümüz tarafından bize teşvik edeyim.
04:23Artık incir bu yıllarda ülkemize katme değer olan yüksek bir ülke ancak Avrupa'da daha önceki zamanlarda yüzde on değerlendirme yapılırken son yıllarda yüzde otuz.
04:35Bu da ne demek? Yüz incirde otuz incirin analizi demek alfatoksinin kereveti dağıtılarak alfatoksinin önünüze geçerek toprakın temasını kestiğimiz için alfatoksinin oluşumunu engellemektedir.
04:53İl Tarım Müdürlüğümüz tarafından sonrakiyorsak ve ilet-in אלmeyi
İlk yorumu siz yapın