Skip to playerSkip to main contentSkip to footer
obaid alhamudi
  • 3 days ago

Category

📺
TV
Transcript
00:00الشي في الجزائر اللي قدامكم ده عمل أسهل وأجمل تحلية ممكن نعملها في البيت واسمها الكريبرول
00:05وبصراحة شكلها في منتهى الجمال
00:06عشان كاد حمسة أولتري ما نجربهاش ونشوف طعمها عمل ازاي
00:09أول خطوة هنقول باسم الله وهنحتاج 3 بيضات
00:11معلقة صغيرة فانيليا
00:13ربع معلقة صغيرة ملح
00:14معلقتين كبار سكر
00:15وبعد التقليب هنضيف كباية ونص من الحليب
00:18معلقتين كبار كاكو خام
00:19تلات معلقة كبار زيت
00:21وآخر مكون كباية دقيق
00:22ودلوقتي هنقول باسم الله ونكمل تقليب
00:24وبعد ما توصل معنا لقوم سائل بالشكل ده هنصف الخليط
00:27وعلى النار المتوسطة هنضيف طوصة غير لثقة
00:29وبعد ما التصة تسخن هنضيف حوالي ربع كباية من الخليط
00:32وأهم حاجة نوزعها بسرعة في الطاصة
00:34وأول ما نلاحظ ان العجنة نشفت معنا بالشكل ده
00:36هنسلكها من الجناب ونقلبها على الجنب التاني لمدة حوالي 20 ثانية
00:39ونطلعها على طول
00:40وبعد ما خلصنا باقي الكمية هنبدأ نجهز الحشو
00:44وبالنسبة للحشو هنحتاج نصف كباية كريم شمتين معلقة كبيرة من الكتاب الخام
00:48وممكن نضيف معلقتين كبار سكر حسب الرغبة
00:50وآخر مكون هنضيف نصف كباية حليب بارد وممكن نستبدله بمية
00:53ودلوقتي هنقول باسم الله ونخلط على الاقصى سرعة بالمضرب الكهربائي
00:56وبعد ما تتقل معنا بالقوم ده كده الحشو أصبح جاهز
00:59وكل اللي هنعمله دلوقتي ببساطة هنجيب توقع من الكريب ونفرد عليها شوية من الكريمة
01:03وهنضيف كتعة موز او اي نوع فاكهة احنا بنحبه
01:06وبكل بساطة هنلف الكريب بالشكل ده
01:08وهو ده كده الشكل المطلوب
01:09وبعد ما نلف بقى الكمية اللي احنا عايزينها بالشكل ده
01:12هنبدأ نزينها بأي نوع شغلوطة احنا عايزينها
01:14وكل اللي هنعمله ببساطة هنزينها بالشكل ده
01:16وكده كل اللي عليك تقول بسم الله وتبدأ تاكل
01:19انا عايز اقول لكم بجد من كتر جمال الطعم انا مش عايفة وصفت ازاي بمجرد ما تاكله كريبة بيدوب في البق
01:26واختر حاجة عجباني فيه من السكر فيه مصبوط يعني مش تقيل ولا اي حاجة خالص
01:29رهيبة كلش طايبة
01:40نحمس اللحم بابري كوفل في الاسود
01:42توست وندوس بهاي الطريقة من النص
01:46هس نخلي اللحم او دجاج او اي حشوة تحبوها بوتيتة بصل وطماطه
01:51وجبن وطبقة ثانية توستها مفتوحة من النص
01:54وهيش يصير عندنا خليها بالبيض وفوتات الخبز او البقصم
01:59هس نروح نقليها
02:01وهيش صارف عندنا
02:16كراند شوكو حلو اللي زيكات برمضان
02:22كراند شوكو حلو اللي زيكات برمضان
02:38كراند شوكو حلو اللي زيكات برمضان
02:44كراند شوكو حلو اللي زيكات برمضان
02:46هي الكملة اللي اخترناها لكم عشان تعرفون كثير تعبنا عليها
02:50وبداينا بالفكرة من الصفر
02:51واشتغلت عليها جمانة مال الله من فترة
02:53واطلعت بالنتيجة حلوة
02:55انا وايد وستانس انها لكلها بالكيكة بالكويت والسعودية
02:58الحمدلله الشعور عجيب
02:59وصار ينباع حتى بنفس الاسم كراند شوكو
03:02او كيكة اللي زيكات برمضان
03:05استغربت اربع طبقات حلوة فوق بعض
03:08خفيف وبمكونات ممتازة مثل كاكاوبا الجيتي وفرنسي
03:11ما يتشبد ويخليكم ما توقفون اكل من كثير ما هو خفيف ولذيذ
03:16لذيذة
03:24والاصلي ايضا الاصلي
03:26واللي يبي غيرت ذي راح يتوفى
03:28جربتوا الاصلية من اللي زيكات ولا سويتوها بالبيت
03:31الفيديو اللي قدامكم ده بيشرح ازاي تعمل البرامونيس باربع مكونات بس
03:34وبصراحة استغربت من الطريقة لان جربتناها قبل كده وخليت مأدير اختر من كده بكتير
03:38بس برضه قلت ليه ما نجربهاش ونشوف النتيجة عاملة ازاي
03:41اول خطوة هنقول باسم الله وهنحتاج كوباية شوكولاتة اي نوع حسب الرغبة
03:46وهنضيف بيتين
03:50وبعد بتقليب
03:52هنضيف ربع كوباية دقيق
03:55واخر مكون معلقة كبيرة من الكاكاو
03:58وهنكمل تقليب
04:01وبعد ما يختفي الدقيق كده الخليط اصبح جاهز
04:05وفي اثنية مربعة عشرين في عشرين هنحط فيها ورقة زبدة
04:09وهنقول بسم الله ونصب الخليط
04:12وبالنسبة للتسويه هندخلها في فرن مسخم مسبقا على درجة حرارة مية وسبعين
04:16والفرن يكون شغال من تحت بس لمدة حوالي خمسة عشر دقيقة
04:20واول ما توصل معنا للشكل ده هنطلعها من الفرن ونسبع لحد ما تبرد
04:24وبعد ما تبرد هنطلع انها مكلمشة بالشكل ده وده يدل على نجاح البراونز
04:30وكده كل اللي عليك تقول بسم الله وتبدأ تاكل
04:33بسم الله
04:36بسم الله
04:38بسم الله
04:40بسم الله
04:42بسم الله
04:46انا عايز اقولكم ان بجده مش مصدق ان بالمكونات البسيطة دي تقدرت اعمل احلى واجمل وصفة براونز بصراحة طعمها في منتهى الجمال
04:53يعني من الاخر جربوها ان شاء الله هتعجبكم
04:56وبس كده بيكون تان الفيديو بتاعنا واشوفكم في فيديو جديد
04:59سلام
05:00هذي اكل هندية للامان ما بعرفش اسمها
05:03بس يلا انتو كتبوا ليش اسمها
05:05مصدوم الصراحة مصدوم
05:06غير اعيدها مرات هذي مرات كثيرة غير اعيدها دائما
05:13شوية زيت دجاجة زي ما انت شايفين منظفة ومقطعة
05:17بنخليها تتحمر معنا
05:19ملعقة بسمن تقريبا كبيرة
05:22المطبخ الهندي بحب السمن والبصل كثير بجدات الاحمر بس ما عندي احمر
05:27رأس بصل حطينا
05:29قرن فلفل حار
05:31وحطين لومي
05:33ملعقة كبيرة معجون طماطن
05:36ملعقة زنجبيل دقيتي طبعا
05:39في مهروسه جاهز بتقدروا تلاقوه
05:42البهارات عندك الاتي
05:44كزبرة كركم
05:46كمون
05:48بابريكا
05:49فلفل اسود وهذا بهار هندي برياني اسمه
05:52اذا مش متوفر ولا حاجة
05:54حبتين بطاطا
05:57شايفين الحلو فيها كلها في قلاة واحدة
06:00ملح طبعا
06:02ثلاث حبات بندورة في الخلاط
06:03كوب لبن رايب او زبادي
06:07وكوب مي
06:09اقلت شي 20-25 دقيقة عبر ما يستوى الدجاج والبطاطا
06:14هذي ممكن تكون ازكى وصفة كباب دجاج فالعالم
06:19شوف شوف شوف شوف
06:21السلطة التركية بس رقم واحد للامانة
06:24نصف ساعة بكون جاهز ولا اسهل منه
06:28عندي رأس بصر
06:30فلفل وده احض حبتين ملونات
06:33واحدة حمرة واحدة صفرة
06:35ودي اصطي هنا من المية طبعا
06:38عندي نص كيلة صدر دجاج ونص كيلة فخات
06:42طبعا بدون ارض وده اطحن هندي
06:43ودي تقريبا 100 جرام لية
06:49لية خروف طبعا وهذا الشي اختياري
06:52هذي نص ربطة كزبرة
06:55سوتها طبعا عالخوصة بدون خلاط
06:59بنزل فل بصل والفلفلة اللي خلطناها
07:02سماك نص ملعقة
07:04ملح
07:06نصف ملعقة اوريغانو
07:08ملعقة صغيرة
07:10فلفل اسود
07:11سنجبيل قليل جدا يعني
07:14كزبرة نصف ملعقة صغيرة
07:16وجاهزين
07:18تخلطاني كويس بسم الله
07:20ننزل فيهم في بايريكس بسم الله
07:30على فرن مشغل مسبقا درجة حرارة 200 مروحة شغالة يفضل من فوقه من تحت
07:36نص ساعة وهن مغطيات بدلا نبتح هن العشر دقايقين نحمرون
07:39حمام
07:41الحين بقى بطحن للاخير بعد ما استوان
07:44جدا سهلة
07:46والسلطة
07:47ما ودى حط حتى لا حمص
07:48والحاجة شافوا ليه الحلاوة هذي ما شاء الله
07:50موسيقى
07:53موسيقى
07:54موسيقى
07:56موسيقى
07:57موسيقى
07:58موسيقى
07:59موسيقى
08:00موسيقى
08:01موسيقى
08:02موسيقى
08:03موسيقى
08:38beat the chicken fillet
08:39place in plastic molds
08:41finely chop the onion
08:44fry the onion
08:47with mushrooms
08:51season to taste
08:53pour in the liquid cream
08:56put the filling on the fillet
08:59wrap the filling
09:02spread with mayonnaise
09:07sprinkle with cheese
09:12bake for 35 minutes
09:15let's do the bag
09:22dont you want to eat
09:23this was nice and delicious
09:26in first meal we will cook
09:28put the salt into the 우유
09:30and salt into the baking powder
09:32salt into the baking powder
09:34add this
09:36add the cream
09:36ونضب الكيكة
09:37نضعها بالفرن
09:38وبعد مات الخبز وتبرد
09:40رح نزقيها
09:42احين رح نسوي تاني طبقة الكريمية
09:45فيها جبنة كريمية وخوايدة تحبون وبنيلية
09:48والكريمة الحلوة والكوندنشت ميك
09:50خلطناها نحطها فوقها
09:52يلازم نخلط كريمة
09:54دار شوكولات
09:56دوبناها نصبها فوق هذا
09:58ونضعها بالثلاثة