Dünyada bir tek Türkiye ve Yunanistan’da yetişen o ürün kilogram fiyatıyla dikkat çekmeye devam ediyor. Doğallığıyla öne çıkan ürün kilosu 15 bin TL’den adeta kapış kapış gidiyor.
00:56Anaç ağaç sayısı binlere düşmüştü çeşmede verimli ağaç sayısı.
01:00Bu bin ağaçtan yaklaşık 100 kilo çeşme damla sakızı hasat ediyoruz.
01:06Bu rakamın yaklaşık 1,5-2 tona çıkması için önümüzdeki 5 yıl içerisinde bu diktiğimiz 30 bin 40 bin civarındaki sakız ağacının hasat vermeye başlaması lazım.
01:17Şu anda mevcut bu ağaçlarla yaklaşık 100 kilogram civarı çeşme damla sakızı üretiyoruz.
01:24Çeşme damla sakızı artık coğrafi işaretli bir ürün.
01:27Çeşmedeki çeşme kavunundan sonra ikinci kez coğrafi işaret alan bir bölgenin ürünü oldu.
01:34Fiyatı tabi çok değerli.
01:36Kilosu şu anda 13-15 bin liralardan satılan bir ürün.
01:39Ve Türkiye yaklaşık 20 ton ithalat yapıyor.
01:41Bizim çeşmeli üreticiler olarak ilk hedefimiz ağaç sayımızı arttırarak ithal ettiğimiz 20 ton civarındaki sakızı kendi memleketimizde çeşmede üretip ithalatı önlü kesmek.
01:55Bu katma değerli bir ürün olduğu için farmakoloji tarafında ve kozmetik tarafında da çok değerli.
02:01Bizde genelde bunun hep gastronomi tarafı biliniyor.
02:05Sakızlı dondurma, sakızlı kahve olarak kullanılıyor ama
02:08Avrupa İlaç Birliği'nin bitkisel ilaç olarak kabul ettiği damla sakızının çok değerli mideyle ilgili antimikrobiyel olması, antidiabetik olmasıyla ilgili çok özellikli veriler var.
02:23Çeşmede de birçok yer orman yangından etkilendi.
02:26Çeşmede de yanan yerlere sakız ağacı dikilmesi bence öncelikli olmalı.
02:32Zaten Orman Bakanlığımızın bununla ilgili çalışmaları olduğunu biliyoruz.
02:35Çünkü sadece bu bölgede yetişiyor olması sakızın, ayrıca su istemiyor olması, kök yapısı dolayısıyla erozyonu önleyici bir tür olması zaten Orman Bakanlığı'nın bölgedeki öncelikli ağaç sınıfına giriyor sakız ağacı.
02:51Buradaki biraz problem sakız fidanı temini.
02:54Çünkü yeteri kadar anaç ağaç kalmadığı için şu anda üretim çok toplu, yoğun miktarda üretim yapamıyorsunuz.
02:59Üretildikçe de hem Orman Bakanlığı olsun hem biz özel yatırımcılar olsun sakız ağacı üretebildiğimiz bütün ağaçları dikmeye çalışıyoruz.
