EXTRAIT - Vague de chaleur : les produits rafraîchissants ont la cote. - Vidéo Dailymotion

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00:00Vague de chaleur qui se poursuit en France.

00:03Oui, au total, 14 départements sont en vigilance rouge canicule aujourd'hui.

00:06Ils seront encore 5 demain.

00:08En Bourgogne, il a fait près de 40 degrés cet après-midi.

00:11Même chose à Bordeaux après plus de 41 hier.

00:14Mais dans ces conditions extrêmes, certains commerçants font le plein.

00:17Illustration dans la capitale girondine avec Guillaume Dreschler.

00:20En période de forte chaleur, le rafraîchissement numéro 1, c'est la glace.

00:26La fraise.

00:26Si Lana a choisi un cornet à la fraise, le vendeur de glace, Thaïs, nous montre son produit phare.

00:32En termes de glace pur, c'est les sorbets qui vont se vendre parce que c'est les trucs les plus rafraîchissants.

00:36Avec la chaleur qu'il y a en ce moment, c'est ça qui part, c'est ça que les gens cherchent.

00:41Quelques rues plus loin, après un bref moment sous les brumisateurs de la promenade Sainte-Catherine,

00:46Rabat présente sa gamme de sorbets.

00:48Croix, abricots, melon, pastèque, cassis, mangue, passion, on a fait pomme vanille, citron vert.

00:54Mais cet artisan glacier a aussi sa botte secrète.

00:57En ce moment, à la mode un petit peu, c'est les colbrous.

01:00C'est du café froid qui a été infusé pendant 24 heures.

01:03Tous les clients en demandent.

01:04Si le café glacé est l'un des best-sellers de l'été, Romain a toute une gamme de boissons fraîches qui cartonne.

01:10Franchement, les smoothies, c'est ce qui vend le mieux.

01:13Et le thé glacé.

01:13Le thé glacé, ça sent super.

01:15Enfin, un thé glacé super bon, pêche-mangue en plus.

01:17Excellent.

01:18Et on en vend beaucoup, quasiment un client sur deux, je dirais.

01:20Et chez ce cafetier bordelais, les pâtisseries attendent désespérément la fin de la canicule pour être dévorées.

01:27A Bordeaux, Guillaume Dreschler pour Europe 1.

01:29Et à noter que cinq communes ont connu un record de températures.

01:33Aujourd'hui, il a fait notamment 42,9 degrés à Saint-Laurent-du-Pape, en Ardèche.