Pastel de Chocolate.

✅ Ingredientes:


Para preparar el pastel:

5 huevos

1 taza de azúcar

1 cucharadita de jugo de limón

1/2 taza de agua caliente

1 taza de harina

3 cucharadas de maicena

2 cucharadas de cacao

1 sobre de vainilla

1 sobre de levadura química



Ingredientes para el pudín:

750 ml de leche

1 yema de huevo

160 gramos de azúcar

4 cucharadas de harina

3 cucharadas de maicena

2 cucharadas de cacao

1 sobre de vainilla

1 cucharada de mantequilla

30 gramos de chocolate negro



Para la capa exterior:

2 sobres de crema Chantilly con cacao

2 tazas de leche fría



Para el relleno:

Chocolate rallado



Para la decoración:

100 ml de crema

60 gramos de chocolate con leche

60 gramos de chocolate negro.