Rize Çayeli’nde ikinci sürgün mesaisi

TRT Haber

Rize Çayeli’nde ikinci sürgün mesaisi izleyin - TRT Haber Dailymotion'da

Transcript

00:00Müzik

00:0010 senelik bir lise, üniversiteden sonra evin tek çocuğu olduğum için tekrar geldim.

00:22Çaylarla birileri ilgilenmesi gerekiyordu.

00:24Mecbur geldik bu işle uğraşıyoruz.

00:25Çay tohumunu ekiyorsun, işte filizleniyor ve bu zamanla işte bu hale alıyor.

00:30Çayın ilk tohumundan bu evreye geliş süreci bir 4-5 seneye alıyor.

00:38Biz ilk Nisan ayında bir gübre seriyoruz.

00:40İlk Mayıs ayı çayından önce onun içinin otunu temizliyoruz.

00:44Yabani ot deniliyor ama biz moh diyoruz.

00:48Ondan sonra ilk sürüm çay topluyoruz.

00:50Yağmur, çamur demeden.

00:51Ondan sonra bir ara veriliyor 40 gün.

00:53Ondan sonra ikinci sürgün başlıyor.

00:55O zaman yine tekrar otunu temizliyoruz.

00:57Üçüncü sürgünden sonra bitiyor çay.

01:11Taş yağmadığı sürece biz bu çayları toplamak zorundayız.

01:14Bunu toplamazsam geçiyor ve ağaç oluyor bu.

01:16Beni yani annem hamilelik sürecinde çaylıkta doğurmuş diyebilirim yani.

01:21Yine dediğimiz kişiler tarafından doğuruyor ve eskiden makas vardı.

01:24Makas da kordon bağımı kesiyor.

01:26Beni alıyorlar götürüyorlar ve o kadın tekrar çay toplamaya devam ediyor.

01:29Çünkü eskiden nasıl söyleyeyim hani bunu bırakma gibi bir şey lüksümüz yok.

01:32Çay oldu mu toplayacağız.

01:33Sabah 5'te gidiyoruz 5-6'da gidiyoruz.

01:39Akşama kadar bazı 12, 1, 2 o sıralara kadar toplarık ama çok zor tabii.

01:43Çok güneş zorluyor bizi başka bir şey değil.

01:49Toplaması zorlamıyor beni.

01:50Zevk alıyorum çünkü.

01:51Taşıması zorluyor beni.

01:53Yani 35-40 kiloya kadar geliyor bolçalar.

01:55O an ölümle sanki böyle burun buruna gelmiş gibi yiydim.

01:58Mustafa önden gidiyor ama arkadan nasıl gittiğimi ben bir de Allah bilir.

02:02O aşaması çok zor yani.

02:06Eskiden bunu elle topluyorlardı.

02:08Hani şöyle elle tek tek topluyorlardı.

02:11Makas da toplamaya başlandı.

02:12Şimdi de motor var.

02:13Herkes de motorla topluyor.

02:14Bunu motora topluyoruz.

02:15Bez haline getiriyoruz yani.

02:17Kümedar haline getiriyoruz.

02:18Çekiyoruz araçlarımızla taşıyoruz.

02:20Mahallede çay alım yerleri var.

02:21Götürüyoruz işte satıyoruz.

02:23Oradan da alınıyor.

02:24Fabrikaya götürülüyor.

02:25İşleniyor.

02:26Kuru çay olarak bize geri geliyor.

02:37Tarladan soframıza gelene kadar kaç aşamadan geçiyor.

02:40Ve onsuz kahvaltı bile olmuyor yani.

02:46Çayın yetişip toplamda evresi biraz zahmetli.

02:49Çaya sahip çıkalım.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen