00:00Safranbolu olduğumuz için, Safranbolu'ya özgü olan 200 senelik bir tarih olunan mani domatesi üretiyoruz.
00:08Bu üretimi ben 6 dönümlük bir alanda yapıyorum.
00:12Her geçen yıl talep arttıkça biz de alanı artırmak zorunda kalıyoruz.
00:17Mani domatesi, coğrafa işaret almış bir domates çeşididir.
00:21İnce kabuklu, araması bu yoğun, hiçbir kimyasal kullanmadan meyvesi 1,5 kılığa kadar ulaşabilen güzel bir çeşittir.
00:35Yeşil toplanırsa birkaç gün bekletebilirsiniz.
00:39Tam kırmızı toplamak için, anlık yemek için tam kırmızı toplamanız gerekiyor.
00:43Dediğim gibi doğası gereği kimyasal kabul etmeyen, serayı kabul etmeyen, tamamen doğal koşullarda yetişen,
00:54sizin dışarıdan yapacağınız hiçbir müdahaleyi kesinlikle kabul etmeyen bir domates çeşidi maniye.
01:00Verim düşük olduğu bilinir halk arasında ama tam tersine verimi en az hiçbir çeşidi kadar güzel bir çeşittir, verimli bir çeşittir, sulu bir çeşidi olması.
01:10Ama şuna kesinlikle söyleyebilirim, yiyen her kişinin asla vazgeçemeyeceği bir lezzetli olduğunu yüzde yüz iddia edebilirim.
01:20Maniye domatesi bu şekilde, dediğim gibi araması çok yüksek, yani insanın yedikli yedirmesini yedilen bir domates çeşididir.
01:29Maniye domatesi fetheden 80 gün sonra asıl olmaya başlar, 80 günlük bir süre geçmesi gerekir.
01:34Dekara yaklaşık 2 ton verim alırsınız ortalama, 2 ton, 2.5 ton arası bir verim alırsınız.
01:4380 günün sonunda pazarlamaya başlar, biz genelde halk pazarlarında satıyoruz ve internetten satışımız oluyor.
01:49Şu an ortalama fiyatı 70 TL civarında.
01:52Güzel bir sezon geçiyor.
01:54İnşallah daha adil olacak havaların biraz serinlemesiyle beraber.
01:58Bu bahçede kesinlikle kimyevi gübre ve ilaç kullanılmamaktadır.
02:07Yaklaşık burada bahçeye yeni yaptığımız bir bahçe, 6 dönüm tamamı.
02:16Maniye domatesi safranboluyla özleşmiş bir domates.
02:20Ve kullandığımız bütün fideler tohumdan ekilip üretilmiştir.
02:27Bizden maniye domatesi alan bir müşterimiz ya da bir üretici tohumunu kendi alıp doğal gübrelerle kendisi de aynı şekilde tekrar üretebilme potansiyeline sahip.
02:39Maniye domatesi kesinlikle kimyevi madde kabul etmeyen bir domatestir.
02:43Kesinlikle hayvan gübresiyle üretilmeli.
02:46Pestisit kalıntısı olan ilaçlar kullanıldığında verim alınmayan, kapalı seralarda, kapalı örtü altı ekiminde de çok da verimli olmayan bir üründür.
02:57Doğallığı sever, kendi de doğaldır ve üretkendir de.
03:01Yani bir domatesi aldığınızda bir bahçe kurabilecek size tohum sunar.
İlk yorumu siz yapın