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  • il y a 1 an
L’heure est à un premier bilan de la saison estivale. Bernard Sabbah, consultant tourisme, alerte sur une saison en demi-teinte notamment pour les restaurants de plus en plus délaissés. 

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Transcription
00:00On peut parler d'un bilan de habitable tout simplement parce que malgré les 12% d'augmentation par rapport à l'année dernière,
00:04on était en plein un jeu zoolintique, donc les statistiques ne sont pas bonnes.
00:07Et c'est surtout la partie satellite qui ne fonctionne pas bien, ça veut dire les restaurants n'ont pas suffisamment de clientèle.
00:13Donc les gens sont partis en vacances, ont réduit leur durée de séjour sur place,
00:17mais malheureusement ils ne les dépensent pas comme ils le souhaiteraient sur place dans les restaurants.
00:21Donc ça c'est un vrai souci de pouvoir d'achat.
00:23Bernard Sabat, il reste encore le mois d'août, peut-être également le mois de septembre.
00:27Ça peut permettre de sauver la saison ?
00:30Ça va être difficile de sauver la saison, les départs du mois de septembre sont intéressants, mais ne sont pas excellents.
00:35Le mois d'août est extrêmement bien rempli, mais on ne peut pas rattraper le mois de juillet qui est en difficulté.
00:39On a trois destinations qui ressortent aujourd'hui.
00:42Vous avez la France avec Paris qui est à plus 33%.
00:44Je pense que c'est le phénomène des Jeux Olympiques 2024 qui est le meilleur à créer au niveau des touristes étrangers et français.
00:51Donc on a redécouvert Paris.
00:52On a plus de 17% pour le Port-Gerba.
00:55Et puis vous avez aussi la Grèce qui fait un carton avec plus 7%.
00:58Voilà les destinations qui marchent fort.
01:00Et surtout l'arrière-saison au mois de septembre qui est excellente encore et plus pour Paris avec un taux de remplissage de plus de 85% pour les hôteliers.
01:07Mais comment on explique justement ce mois de juillet assez compliqué ?
01:09C'est à cause de la météo ?
01:11Des Français qui partent en vacances l'été peut-être un peu plus à l'étranger maintenant ?
01:15Oui, je pense que le président de l'UMI vous l'a bien spécifié dernièrement sur votre plateau.
01:19Je pense que les Français sont en difficulté.
01:22Ils font attention.
01:23Il y a une morosité qui règne.
01:25Un problème géopolitique aussi qui pèse sur les ménages.
01:30Et les gens font très attention.
01:31Et des penses, évidemment, gèrent leur budget différemment.
01:34Cette période dans votre secteur, que ce soit les hôteliers, les restaurateurs, les acteurs du tourisme,
01:39qu'est-ce qu'elle représente par rapport au reste de l'année ?
01:41Sachez que généralement, le mois de juillet, elle représente à peu près 20% du chiffre d'affaires des tours opérateurs dans sa globalité.
01:47Donc c'est vrai que c'est un enjeu très important.
01:50On ne pourra pas le rattraper au mois de septembre.
01:55Mais par contre, si on a la chance d'avoir une météo clémente au mois d'octobre,
01:58je suis sûr qu'avec les vacances scolaires du mois d'octobre et les week-ends prolongés,
02:01on pourrait avoir la chance d'avoir une meilleure saisonnalité que l'année dernière.
02:05On a du mal à comprendre pourquoi ce mois de juillet, finalement, est compliqué quand on parle à certains endroits.
02:11Par exemple, de surtourisme.
02:12Hier, on parlait de surtourisme à certains endroits en France.
02:15Alors évidemment, le surtourisme dans certains endroits en France, il est lié en fin de compte à l'accès des plages
02:20et sur certains endroits assez limités, aussi bien en termes d'accès par rapport aux voitures
02:24et par rapport au nombre de personnes sur la plage.
02:27Mais je peux vous dire et je peux vous le certifier aujourd'hui,
02:29le surtourisme peut peser sur une escale comme Venise aujourd'hui, il peut peser sur du bon vit.
02:36Mais on n'en est pas encore au stade, à part certaines criques autour dans le sud-est ou à Marseille.
02:40On ne peut pas parler de surtourisme en France.
02:43Je pense que les plages du mois d'août à Cannes ou à Nice sont énormément fréquentées ou à Saint-Tropez.
02:48Mais on n'est pas encore au stade de Mykonos et de la Grèce sur les îles.

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