00:00Maintenant que j'ai reçu ça, forcément il faut que je teste.
00:02Et donc pour ce macchiato caramel salé, nous avons besoin d'un sirop monin caramel salé,
00:07de la sauce monin qu'on va tester aujourd'hui, caramel salé,
00:11et bien évidemment une capsule Nespresso pour ma part, caramelo.
00:16Bien sûr vous avez d'autres alternatives avec toutes les machines à café au caramel.
00:19Pour commencer, c'est pas sorcier, nous mettons la capsule café caramel.
00:25Oh cette odeur de caramel !
00:27J'ai mis le café à refroidir dans le frigo.
00:28En attendant, je vais préparer une mousse de lait froid.
00:31Hop là !
00:33Je prends un verre transparent pour vous montrer,
00:35et on va enfin pouvoir tester le petit nappage.
00:37Donc déjà j'ai envie de le goûter comme ça là.
00:42Oh bordel !
00:43Tous les autres nappages que j'ai essayé dans d'autres marques,
00:46c'est de la miognotte, c'est une dinguerie.
00:48Donc moi ce que je vais faire, je vais faire une petite technique que j'aime bien faire.
00:51Je mets un peu de coulis de caramel ici,
00:53je prends mon mousseur à lait comme ça, hop,
00:55je le trempe,
00:57et c'est parti.
00:58Vous avez vu comment c'est trop beau, ça fait des rayures.
01:03Une fois qu'on a révélé notre côté artistique,
01:05on va pouvoir enfin mettre des glaçons.
01:08Je verse ma mousse de lait que je viens de préparer.
01:11Ensuite je prends mon sirop caramel salé,
01:13et je vais le verser à l'intérieur.
01:17Je vais mixer un petit peu avec le mousseur à lait.
01:20Et j'ajoute enfin le café caramel qui a refroidi.
01:23Je remets un petit peu de sauce en surface.
01:27Je prends une paille et c'est parti pour la dégustation.
01:30Oh là là, mon dieu !
01:31Ça a l'air trop bon.
01:33Et effectivement, ça l'est.
01:34Je vous l'accorde, le caramel macato c'est un classique,
01:37mais il faut bien le faire.
01:38Et je vous jure qu'en plus avec la version caramel salé,
01:40parce que c'est une bonne grille.
Commentaires