00:00La décision fédérale de permettre l'importation d'huîtres en provenance de zones infectées par les parasites Dermo et MSX révolte les huîtres Old Dairy.
00:09D'après l'entreprise, cette décision aurait été prise sans faire de recherche suffisante.
00:13Les données reçues par les échantillonnages prouvent que la présence du MSX et Dermo n'est pas là en ce moment.
00:21Donc, jusqu'à preuve du contraire, on devrait se fier sur quelque chose qui est concret comme ça, avec un taux de probabilité de certitude de 95 %,
00:27ou de supposer qu'ils sont potentiellement contaminés et les contaminés.
00:32Les dernières données récoltées sur l'archipel dateraient de juillet 2024.
00:36Les îles de la Madeleine sont tout de même considérées par les autorités comme une zone qui est probablement contaminée.
00:42Comment ça se passe? C'est qu'ils vont catégoriser une zone de contrôle primaire qui va permettre l'importation d'huîtres contaminées des autres provinces vers le Québec.
00:50On regarde que les îles de la Madeleine, malgré aucun test positif d'MSX ou Dermo, ne fait partie de cette zone-là.
00:55Par contre, le nord du Nouveau-Brunswick n'en fait pas partie.
00:58On se demande pourquoi. Pourtant, les conditions sont les mêmes.
01:01L'entreprise d'ostréiculture n'a cependant pas besoin de s'approvisionner en huîtres ailleurs,
01:05puisqu'elle fait de l'aquaculture et elle est la seule à le faire sur le territoire madeleineau.
01:10Il y a deux plans d'affaires au Québec, les affineurs et les aquaculteurs.
01:13Nous, on fait de l'aquaculture durable. On doit être la première entreprise au Québec à faire ça.
01:17C'est une production qui commence du Nessin, qui est tout petit comme ça, 4 mm, puis qui vient des closeries biosécures.
01:22Donc, c'est des places où il n'y a pas de contamination, vu que les huîtres sont faites de A à Z en laboratoire intérieur.
01:27Alexandre Brasso craint pour son élevage de 13,5 millions d'huîtres,
01:31puisque ces parasites peuvent éliminer jusqu'à 90 % d'une population de ces mollusques.
01:37On est extrêmement inquiets. C'est des années de travail, c'est des millions de dollars en inventaire qu'on a à l'eau en ce moment.
01:42Puis, si on parle même d'un 10 ou 20 ou 30 % de mortalité, ce serait complètement désastreux pour notre entreprise.
01:48Il est d'ailleurs déçu de l'inaction de Québec. Pour ce qui est de l'approvisionnement en huître, le fédéral précise qu'on doit se doter d'un permis et que la présence des parasites a été confirmée dans la baie des chaleurs.
01:59Ce qu'on demande en ce moment, c'est un moratoire temporaire sur les transferts. On ne demande pas un moratoire permanent à Vitaméternum. On demande seulement de faire un truc temporaire pour être sûr qu'on fasse la bonne solution.
02:10En ce moment, le provincial, ça n'est pas mal. On n'a pas eu aucun appel du MAPAC, aucun appel d'environnement.
02:16Hier en fin de journée, l'Agence canadienne d'inspection des aliments a communiqué avec Alexandre Braseau pour lui dire que sa décision ne changerait pas.
02:24Le directeur des huîtres, Oldary, explique que la balle est maintenant dans le camp du MPO et du MAPAC.
02:29Léo Hudon, CHAU TVA. Grosse île.
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