Mudanças climáticas estão deixando os alimentos mais caros, diz estudo

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00:00Eventos climáticos extremos são assuntos recorrentes aqui no nosso programa.

00:06Afinal, esse tem sido um tema cada vez mais trabalhado na ciência.

00:11Provavelmente a crise global que vivemos, inclusive, já começou a afetar o seu bolso.

00:18Vamos ver.

00:23Mudanças climáticas vão muito além do aumento da temperatura média do planeta.

00:28Um novo estudo aponta que esses efeitos estão atingindo até mesmo a alimentação da população,

00:35deixando diversos produtos mais caros.

00:38O cenário representa riscos para a sociedade, uma vez que potencializa o problema da insegurança alimentar,

00:43que já está presente em países muito pobres em sua maioria.

00:48A solução, segundo os pesquisadores, é clara.

00:51Adotar medidas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

00:54Os cientistas analisaram 16 alimentos em 18 países ao redor do mundo, inclusive no Brasil,

01:02onde os preços dispararam no curto prazo como resultado de calor extremo, seca ou chuva intensa entre 2022 e 2024.

01:12As conclusões foram descritas em um estudo publicado na revista Environmental Research Letters.

01:17Os preços do repolho na Coreia do Sul, por exemplo, aumentaram 70% em setembro passado em relação ao mesmo mês de 2023.

01:27A causa foi uma forte onda de calor registrada em agosto.

01:31Já o preço do azeite de oliva disparou 50% na Europa em janeiro de 2024,

01:37por conta de uma seca prolongada na Itália e na Espanha em 2022 e também em 2023.

01:43No México, por sua vez, a falta de chuvas elevou os preços de frutas e vegetais no mesmo período.

01:51Outro produto que ficou mais caro foi o arroz, uma alta de 48% no Japão em razão das altas temperaturas em setembro do ano passado.

02:00Enquanto isso, o cacau subiu impressionantes 280% em abril do ano passado,

02:08graças a uma onda de calor que atingiu Gana e a costa do Marfim, os principais produtores do alimento.

02:15Aqui no Brasil, você já deve imaginar o produto pesquisado, o café.

02:19Segundo o trabalho, os preços globais ficaram 55% mais altos em agosto de 2024,

02:27após a seca que tivemos aqui em 2023.

02:30Essa seca atingiu o Brasil, mas também o Vietnã.

02:34De acordo com os responsáveis pelo estudo,

02:37as mudanças climáticas tendem a deixar os alimentos saudáveis mais caros.

02:41Isso pode levar famílias de baixa renda, principalmente,

02:45a reduzir o consumo de produtos nutritivos como frutas e vegetais.

02:50Os pesquisadores ainda observaram que o cenário pode piorar a inflação de modo geral,

02:56causando agitação política e social.